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シリル・ファル クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ2017年 750ML
クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ2017年です！！！
2020年今年のGWは
ある意味日本人の本質が問われるのかと
そんな気がいたします。
それぞれの地域で状況は異なり
深刻な状況もそれぞれ
でもそれぞれの都道府県だけじゃなく
日本が一つになり助け合わなければいけない状況
ただ救済措置などもお金のある自治体そうじゃないところ
それぞれ格差が生まれたり
そうするといざ医療崩壊またはそれに近い段階での助け合いでも
隔たりがうまれてしまうような・・・
今こそ一丸となって医療がたりていないところは余裕のあるところでカバーして
今苦しい業種の方への救済措置もこんな緊急事態なのですから、そのへんの壁を越えての
対応それが
気持ちの面でもみんなで乗り越えていくことに繋がるような気がいたします。
常に不安、ストレスの中の毎日
ちょっとした発散、ちょっとした喜び、ちょっとした優しさ
こんな時だからこそちょっとした思いやりが
感じられると嬉しい
だから誰かにもちょっとだけお裾分けできるよう
私も心がけたいです。
でも私も不安でちょっとした悪戯する子供に怒ってしまったり
でも子供たちもストレスたまっている
でもそんな自分も責めずに気が付いたときに、その分フォローして愛情注いでいければなと思います。
そんな中の私のちょっとした喜び
ほっこりタイムはやっぱりワイン
二番通りさんのワインやっぱり開けるちょット前のワクワク感
その時だけは少し解放される気がいたします。
今回の二番通り酒店様のワインです。
シリル・ファル
当店初めてのお取扱いワイン
二番通り酒店様新規生産者ではなく
当店で初めてお取扱いするワイン
比較的お手頃価格本当に中身考えると非常に良心的な価格帯のワインが多い
二番通り酒店様ですが
その中にあって
南仏ルーションワインですが
比較的価格帯も高めの設定
そのへんもありなかなか手の出ないワインでありました。
ただ今回そのワインに触れて初めてわかる
やっぱりこの価格であるその意味のあるワインであると思いました。
産地はルーション
ラトゥール・ドゥ・フランスという地域
ほとんど聞いたことない地域ですが
スペイン国境に近い町とのこと
スペイン国境近くでルーションというとどうしてもバニュルスのワインなど
思い浮かべてしまいますが
また違った地域のようです。
造り手はシリル・ファル
もともとロワールでワイン造りをしていたようで
その後2002年ころに移り住んだようですね
そして生み出すワインは・・・・
どこまでも根を深く深く伸ばすことできるよう
そう日々たゆまぬ努力を続け
それにより
スペイン国境近くという南仏ワインなれど
外的な暑さなどのテロワールの影響をできるだけ排除した
ピュアな液体それを目指す造り手のようです。
そして
実際そのワインにはその意志が感じ取る事できるワインであります。
今回初めてのお取扱いということで
二種類
赤、白ご紹介です。
まさに南仏グランヴァン的な存在
まず白
○クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ブラン2018年
品種は
マカブーです。
大抵マカブーの白
やはり前にくるのは南国風の果実感だったりしますが
わかりやすく明るく甘みと酸味
かな〜と思いきや・・・・
グラスに注ぐと
白、黄色系程よい濃度感もあります。
香りは蜜、柑橘系それも南仏系の甘み先行ではなく酸味先行のもの
そしてほんのりバニラ
ほんのりビネガーも奥にあるのかそしてパインなどは後から少し加わる程度
よりミネラル感と透明感ありそれがメロンの風味もあるような
そして浮かび上がる栗など
どれもが完熟感を前に出すようなものではなく
一貫した上品な表現でまとまる感じ
液体もなめらかで厚みもありふくよか
これもジューシーとかパワフル感あるよりは
落ち着きと密度感のあるロワール、ブルゴーニュに通じるような
やはり支えにミネラル感地中深くから吸い上げたものが
あり
この地の熱量とともにバランスよく酸味、キレ、ミネラル感が存在するがゆえの
表現かと思います。
二日目になりより落ち着きリッチ感まし南国フルーツ感も顔を出すようになりつつも
穏やかでしっかりと酸が締めてくれる白
非常に充実感ありこの先の熟成も楽しみなワイン
次は赤
○クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ2017年
クロ・デュ・ルージュの上位のワイン
品種はカリニャン！
それを聞いてカリニャンか〜と思った方
以前は私もカリニャンってどこか補助的な品種の印象ありましたが
南仏だとやはりグルナッシュ、シラーあたりがメインの
銘酒となるとそんな品種のワインが多いように思えますが
カリニャンはまだまだ可能性ある品種でもあると思います。
ドゥーテールのブリック・ア・ブリックなども数年寝かせたものは
素晴らしい凝縮感深みあるワインとなります。
そちらは南仏らしい表現のワインとなりますが
今回
シリル・ファルのクロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ2017年
ブルゴーニュほどの冷涼感ではないですが
でもブルゴーニュ、ロワールのような美しさしなやかさ繊細さ
それを伴い熱量がグッと塊のようにあるワイン
かといって濃い系で酸が不足したようなワインじゃなく
赤黒く引き締まった液体
穏やかでしっとり
カリニャンワインによっては赤系の妖艶さも出てくるそんな良さもありますが
まだそんな軽やかに広がる段階ではないのですが
何とも言えない旨味の詰まるワイン
でも自然体でいて
ふっとロースト感モカ系のニュアンスも大人っぽくほろ苦く
繊細にリッチでも酸がじんわりと
シリル・ファルが努力を重ねて辿りつく世界なのかと
ヴィエイユ・ヴィーニュということで樹齢90年のカリニャン
特別にこの2017年はカリニャンの出来が
指折り数えるほどの素晴らしいミレジムとのことで
それにも起因しているようです。
正直飲んだ感じ今はまだまだ早い段階かと思います。
ただそれでも調和や美しさがあり飲めてしまうのですが
数年は待ちたいワインです。
カリニャンの銘酒そして南仏グランヴァン！その一つかと思います。
以下インポーター様情報
Clos du Rouge Gorge Blanc 2018 [ NEW ]
クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ブラン
品種：マカブー
片麻岩(花崗岩のような石)に植えられた樹齢80歳のマカブー。大樽で8か月間熟成。2018年はほんのり濁りあり。洋ナシや柑橘のニ
ュアンス。ふくよかなアタックからドライな余韻までの流れが美しく、非常にバランスのとれたワインです。
Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Rouge 2017 [ NEW ]
クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ
品種：カリニャン
片麻岩と砂地の土壌に植えられた樹齢90歳のカリニャン。全房で木樽でマセラシオン後、大樽で20ヶ月熟成。その後さらにステンレ
スタンクで6ヶ月熟成。古樹がつける小粒のブドウは暑い年でも根が深く張りミネラルと水を吸収しフレッシュさを保つそうです。紫
色の深みのある液体。複雑かつ繊細。タンニンが絹のように広がり、その先に確かに感じるミネラル。南仏で生み出される深みのあ
る液体。乾いた大地でミネラルを吸収した凛々しいブドウの樹が思い浮かびます。シリル曰くこの2017のカリニャンは指折り数える
素晴らしいミレジム。
アペラシオンという先入観を超えて生み出されるグランヴァン。
ロワールでワイン造りをしていたシリル・ファルが、南仏のラトゥール・ドゥ・フランスに移り住みワイン造りを始めたのは2002年のこと。ラトゥール・ドゥ・フラ
ンスはスペインとの国境に近い町、ペルピニャンの西にある小さな村です。ドメーヌ名は、CLOS DU ROUGE GORGE（クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ）。ルージ
ュ・ゴルジュはのど元の赤い小さな鳥の名前から来ています。シスト土壌からなる5haの畑を丁寧に、自然循環を大切にしながら畑仕事をしています。いくつかに点在
する区画は、標高200mから250mに位置しており、古樹のカリニャンやグルナッシュ、サンソー、マカブーなどが植えられています。ラトゥール・ドゥ・フランスと
いう日本では馴染みのない場所でつくられるワインですが、シリルのつくるワインは私たちにとって南仏で出会った指折り数える素晴らしいワインの一つです。シリル
は凝縮したタンニンのある、ある意味で南仏らしいワインを造りたいとは思っていません。根が地中深くに張り、限りなくシンプルに、ミネラルを液体にピュアに反映
したワインを目指しています。人と大地とを繋いでくれるピュアな液体を造るためだけに、日々畑仕事と向き合います。根が1cmでも深く地中深くに根を下ろせるよう
に、彼は知識を蓄え、畑と向き合い、経験を積み重ねています。誰からも愛される人柄ですが、決して自分から外に出るタイプの人ではなく、試飲会にもほぼ参加する
ことのないシリル。南仏において変人とも呼べる存在かもしれませんが、その誠実な人柄で多くの造り手やカーヴィストから絶大な信頼を得ています。素晴らしい生産
者がひしめくルスィオン地方にあっても孤高の存在とも呼べる、誇り高い造り手であり、液体もまた唯一無二のものだと感じています。南仏の照りつける太陽や凝縮し
たブドウ...といった外的なテロワールすらも削り取られたワイン。地中深くのミネラルのみが美しく、甘美に宿ったワインです。サロン(試飲会)や人と会う時間を惜しん
で畑に出て仕事をするペイザン（農家）としての姿が印象的でありつつ、求める液体を探求し続ける彼の言葉、在り方に"アーティシャン・ヴィニュロン"とはさもある
ものか...心から尊敬の念を抱かずにはいられません。
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