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マス・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ルージュ(カリニャン）2018年 750ＭＬ
ル・タン・デ・ジタン ルージュ（カリニャン）2018年です！
南仏ラングドックの陽気なワインといえば
こちらマス・ド・ジャニーニのワインですね
当店でもけっこう昔からちょこちょこお取扱いのワイン
価格も手ごろでわかりやすい素直な果実味
サッパリと飲めるタイプのワインで
赤のカリニャン
そしてシラーは少しジューシーな旨味ありピュア果実
白はほんのり華やかさもあり南の白らしい明るさ
スッキリとした飲みやすさもあり
カジュアルで野外での場面でも楽しみ飲めるワインですね
以下インポーター様情報
ルージュ（カリニャン）2018年
ワイン専門誌で「旨安ワイン大賞」受賞した人気キュヴェです。コミ
カルで陽気なエチケットとキュートなコルクが一際目を引く南仏ビ
オ「ルタンデジタン」の赤ラベルは、ニームとベジエの間にあるサ
ン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の高樹齢カリニャンを丁寧に醸造し
ました。透明感のある紫色で、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感あ
る香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです。
シラー2018年
南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の青ラベ
ル、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で
健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。濃い赤紫色で、完熟し
たシラーならではのスパイシーな香りの中にほんのりロースト香
が感じられます。果実の凝縮感が若干の力強さと深み、心地良い余
韻を与えつつも全体的にはフルーティーで優しい味わいです。
ブラン2018年
南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、
ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康
なブドウを育て丁寧に醸造しています。キリッと冷やして気軽に楽
しんでいただきたい辛口です。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニ
ヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々し
い酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。
2010年夏 待ち合わせ時間に５時間も遅れての到着なのに満面の笑顔で迎えてくれたジュリアンファミリー。
ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル（写真左）が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック
栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根が
さらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。ジュリアン兄弟は
「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。
白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。赤ワインは品
種毎に手摘み収穫後ステンレスタンクで発酵を行います。カリニャンは、フルー
ティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を
生かした醸造を行います。
樹齢50年以上のカリニャンから誕生する赤は2006が初リリースで、第20回シグ
ナチュール・ビオ・ラングドックルーション地方コンクールで銀賞を受賞したほか、07
は第22回ヴァレ・ド・レローコンクールで金賞を受賞するなど現地での評価はか
なりのもの。小規模生産者であるためワイン造りに要する手間と時間もかなりの
ものですが、コツコツと足並み揃え兄弟で日々奮闘中です。
それにしても目を引く衝撃的なエチケットですが音楽好きの二人がギター片手
にブドウを踏む姿が描かれコミカル＆ド派手に仕上がっています。ラベルとは裏腹
にナチュラルな味わいとその背後に隠れたとてつもない力量を是非音楽と共にご
堪能ください。
今やロングセラーとなったルタンデジタンシリーズに続き、日本の皆様のご要望
にお応えして2012年に造ったＢＯＸワインは、とてつもないコストパフォーマンスで
大人気です。そしてよりカジュアルラインのセビアンコムサの白・赤、ピノノワールで
造るピナップ、グレープフルーツのアロマが溢れるロゼパンプルムースをリリースする
など絶え間ない進化を続けています。2018年には総面積110haのビオロジック
栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社ブドウ100％のナチュラル
ワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージからはSO2の添加を瓶詰め時の
み3 〜 4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と環境に優しく美味しいワインを私
たちに届けてくれます。
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