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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 43歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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ル・スカラベ シュール・アン・ニュアージュ2015年 750ML

3,240円(税240円)

定価 3,780円(税280円)
販売価格 3,240円(税240円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
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ル・スカラベ
シュール・アン・ニュアージュ2015年です!!!

ルーションの自然派ワイン
ル・スカラベです。
正直もっと早くに飲んでいればと思うワイン・・・でした。
2015年を最後に次なるステージへといかれるようで
2016年はワイン造り無しで
その後新しいプロジェクトへと・・・とのこと
そんな第一章最後の2015年

前回ニーナ
なんともエアリーでアセロラ風味チャーミングで軽やかな旨味がたっぷりの
淡旨ワインでしたが
今回同じ2015年のシュール・アン・ニュアージュ
葡萄品種は
グルナッシュ主体にカリニャンとのこと

すでに飲む前からあのニーナの印象残り
また柔らかく旨いんだろうな〜と思いつつ
到着したワインのエチケットみて

”青”
とワインで青系のエチケットとか珍しいですよね
食べ物に関しては青はやはり食欲なんとなく落ちるようなイメージありますので
まぁ青といってもミズイロに近いのでそうでもないですが
暖色系の色を使うことまたは白系とか黒系とか多い中
凄いですね

でもグラスに注ぐと・・・この色です!
少しにごりやくすみオリが当たり前のようにあり
でももうこの色に自然と反応してしまうような
期待感で一杯です。
しかもなんの緊張とか固いもの無くすんなり入れるワイン
なんですよね
不思議なのですが
まずは香りグルナッシュスィート!的な甘やかな香りほんのりスパイシーで
いい!
めっちゃナチュラル感伝わります
バンバン生命力ある感じ生きた感じ伝わります。
揮発酸もバランスよくワインを生き生きと表現し
流し込めばじゅわ〜っとじみ〜と旨味が広がる
出汁旨!爆発ですね
ニーナよりももう少し重心低めで内容もより充実した感じ
酸はしっかりとありながらも甘い軽いニュアンスを押し通す感じよりも
もう少し暗めな表現もあり
森もありミネラル感もしっかり
なによりピュアな果実味が健全に伝わります。
そうはいってもやっぱりル・スカラベの2015年
スルスルと入っていくしチャーミングさもしっかりあり
コアがニーナよりももう少しあるそして柔らか
もうこんなワイン大好きな方多いのでは!と思います。

なんも考えなくともいくらでも飲めちゃう癒し系でちょっぴり深みもあるし
いいですね
ぜひ!!!

以下インポーター様情報
ルーションという地域にありながらどこか淡くアンニュイな雰囲気を備えたシュール アン ニュアージュ。今年は2013年、2014年と立て続けにリリースしてきましたが、2015年も変わらずアンニュイな傾向は続いています。

もちろん、太陽に恵まれた年である2015年ですので、過去のヴィンテージよりも構成はしっかりしており、果実味も凝縮しておりますが、香りの雰囲気や口当たりが(大げさだと思われるかもですが)プリューレ ロック的な雰囲気はあります。

森のキノコを思わせる芳香にダシっぽい旨味、みずみずしい果実味とコンフィチュールのような甘みがほのかに加わり、非常に素養の良いワインだと思います。もちろん、さらなる熟成によって、より大人っぽく変化していくことは間違いなさそうですが、イザベル自身も自信たっぷりという2015年だけあってひと味違います!

Sur Un Nuage / シュール アン ニュアージュ
産地:フランス ルーション地方
品種:グルナッシュ主体、カリニャン

もともとは、カタロニア語で「おじいちゃんのワイン」を意味する「アルビデラヴィ」というキュヴェ名をつける予定のワインでした。というのも、このワインを造るブドウ木の一部が、さる老人の所有であって、その老人もその畑を自分の祖母から受け継いで大切に育てていました。しかし、その老人も病気を患い、畑での仕事ができなくなってしまいました。この老人のためにも畑を受け継いで素晴らしいワインを造ろうと決めたイザベルですが、キュヴェ名は「雲の上」を意味する「シュール アン ヌアージュ」としました。その基となったのは、なぜかドラゴンボール。エチケット(ラベル)の右下には、この由来を彷彿とさせる小さな絵がありますので是非ご確認下さい。

スミレを思わせる紫系果実の華やかな香り、熟した果実味とまろやかな飲み口があり、シンプルでほっとさせてくれるバランス。