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ダニエーレ・ピッチニン ロッソ・ムーニ2015年 750ＭＬ
ロッソ・ムーニ2015年です！
さてさてヴィナイオータ様の
ヴェネト注目の・・・
いやさらに上で
ヴィナイオータ認定！
イタリアワインの希望の星的若手の最右翼！
ダニエーレ ピッチニン！
とのご紹介受けるまでとなったダニエーレ・ピッチニン
そんなダニエーレ・ピッチニンの
良年2015年です！！！
実は今回なんか繋がったことがあり
でも繋がったようで
まだまだ奥深く難しい問題
ヴィンテージの良し悪しですが
2015年良年と言われる仕上がりですが特にフランスワインでは
それが顕著に感じられるようです。
ただ同じようなビンテージと言われる09などとはまた違った印象持ちますし
それはよくよく考えれば当たり前のことなんだと思いますが
ヴィンテージは
単一で考えてはいけないのですね
その前のビンテージ2014年があった2015年があると
それは今回ダニエーレ・ピッチニンの入荷したワインの箱の中に
ワイン情報が入っていて
作柄情報もございましたが
その中に興味深い内容がありました。
イタリアこちらも2015年はかなりの猛暑となりブドウ樹にとっては酷暑となったと
例年ですとその影響が色濃く焼けたニュアンスや
果実味過多となることもありえたと思いますが
それが2014年逆にイタリアでは本当に深刻な多雨などで
それが2015年の猛暑を耐え抜いたという情報であります。
一年単位でその良し悪しを判断するのではなく
その前後のヴィンテージの影響
またはもしかするともっと先のビンテージの良し悪しがあって
それらが繋がって影響を及ぼすということですね
同じような気候の年でも2014年があって2015年の良さが浮き彫りとなる
そんな考えさせられる今回の
ダニエーレ・ピッチニンのワインであります。
入荷ワインは
○ビアンコ・ムーニ2015年
○モンテマーグロ2015年
●ロッソ・ムーニ2015年
●ピノ・ネーロ2015年
以上四種類です。
その中から
ビアンコ・ムーニ2015年
そして
貴重なキュヴェながら
ピノ・ネーロ2015年テイスティングいたしました。
その様子ですが
ビアンコ・ムーニ2015年
色のリッチさ重厚感感じられる色調
クリアーで近年のダニエーレ・ピッチニンの充実ぶりそして進化の跡が感じられるワインですね
どんどんマッチョというか芯のしっかりとしたワインへと成長しているように
思えます。
そして何より良心的な価格はそのままというのが嬉しくもあり驚きでもあります。
先日飲んだ何かに近い感覚ですが
そうダニエル・エ・ジュリアン・バロー
なんとなくそう感じた
でも南の果実味が一杯にそしてトロピカルなニュアンスも強いバローのワインに対して
ダニエーレ・ピッチニンのワインは
大人っぽいニュアンスたっぷりダンディーな方向でリッチさを表現するワイン
そして香りはまだまだリリースしたてで溶けだすまでは至らないにしても
静かに熟れた果実それをエキスのしっかりと昇華して
弾力性ある液体
厚みを感じかといって荒れた印象は無くまとまりもあり伸びのある液体
ドライでもコク深さもあり
何より奥で支えるミネラル感はこの地のワインらしさがあり
リッチなワインでも長く飲み飽きせずに楽しめてしまうワインなんですね
定番のビアンコですが
やはりこの内容でこの価格は出来過ぎですね
そして次に
貴重な
ピノ・ネーロ2015年！！！
全体の生産量的にはどんどん規模を大きくして増えてきたようですが
でもその中でも貴重なワインが存在します。
今回はこのピノ・ネーロ
日本入荷600本のみ
でも量的にかなり入荷したビアンコもすでに完売のようですので
まだまだ日本では足りない状況続いているようですね
そんなピノ・ネーロ2015年ですが
確実に早い段階とは思いながらも
その中の凄さの片鱗でも感じられればと思い・・・
そして抜栓グラスに注ぐと・・・
おおぅ！いきなりの紫リキュール！
そして森へと誘いでも
ブルゴーニュのそれとは違いだいぶ重厚感あり
でも展開はゆったりと大樽熟成のゆったり感か
でもどこかモダンな印象もあり
かといって無理のない構造で進み具合
茎など梗を思わせる香りが開けたては少しありますが
その中に心地よいメントール系の清々しい香
そしてやはりややしっとりとした湿度伴う森や苔を感じr
その後まとまり紫のケーキへと・・・
味わいはまだまだその全貌は見せてくれなくとも
込められたエネルギーの大きさや密度感
伸びのある旨味そこから熟成してくればより様々な要素が花開くと予感させるものが
ございます。
まだ少し強い段階
ただワインから発せられるオーラや内包する力
エネルギッシュなもので
さらにワインの完成度という点ではかなりのものかと思います。
以上ダニエーレ・ピッチニンの2015年
ヴィナイオータ様からの期待も一身に受ける造り手でもある
そんなダニエレ君のワイン
その他の
モンテマーグロ2015年
実はピノ・ネーロ同様に驚いていただけるキュヴェと言われるワイン
ビアンコは
シャルドネにドゥレッラで造られる白ですが
モンテマーグロはドゥレッラ100％
このドゥレッラがまたいいんですね
酸がしっかりとありながらダニエーレ・ピッチニンのモンテマーグロは
塊感のあるコアのあるワインとなり
その高次元でのバランスとれたワインは心魅かれるものとなります。
さらには価格も非常にお手頃
今後高くならないこと祈りたいワインの一つですが
非常にポテンシャルあるワインであることは間違いないようです。
そして
ロッソ・ムーニ2015年
ダニエーレ・ピッチニンのスタンダードな赤ですが
以前飲んだ印象でも今上り調子でもある造り手の勢いがそのまま
生き生きとした果実味として表現される赤の一つであります。
メルロー、カベルネ、コルディーナその他で構成される赤で
今の充実したワイン造りそのまま感じていただける
しっかりとした果実味楽しめるワインではと思います。
以下ヴィナイオータ様情報
Bianco Muniビアンコ ムーニ2015：
シャルドネ60％、ドゥレッラ40％。シャルドネは収穫、除梗し、皮ごと24時間マセレーションを行った後に圧搾、ステンレスタンクで醗酵。
ドゥレッラはプレス後ダイレクトにステンレスタンクで醗酵（ドゥレッラの持つ色素が酸化しやすいという特性があるため、マセレーションの仕方については未だ模索中…2016を楽しみにしていてください!!）。
10か月間木樽で熟成の後にボトリング。
Montemagroモンテマーグロ2015：
ドゥレッラ100％。10月第1週に収穫した標高の低い区画の選りすぐりのブドウと10月第3週に収穫した標高の高い区画のブドウを使用。
醗酵がスタートするまでの短い期間のマセレーション（約12時間）、その後生産量の半分は木樽で、残り半分はステンレスタンクで醗酵、熟成も半量大樽、残りはステンレスタンクにて。
Rosso Muniロッソ ムーニ2015：
メルロー30％、カベルネソーヴィニョン30％、コルヴィーナ20％、ロンディネッラ10％、モリナーラ10％。
10月第1週に収穫したブドウを開放式醗酵槽で約20日間の醗酵＆マセレーション、木樽で熟成。
Pinot Neroピノ ネーロ2015：
ピノ ネーロ100%。
9月中旬に収穫したブドウを開放式醗酵槽で約30日間の醗酵＆マセレーション、大樽で熟成。
今回入荷の2015のワイン、どれも文句なしですが、特にモンテマーグロとピノ ネーロには驚いていただけるかと!
以下2009年ご紹介文
ダニエーレ・ピッチニン
ロッソ・ディ・ムーニ2009年入荷です！
まだまだイタリアワイン昨今の事情しかわからない当店でありますが
当店でも初めての御取り扱いから
まず凄いワイン！
ラ・ビアンカーラのワインでございますが
その関係のワイン
というか弟子にあたる生産者のようであります。
醸造はラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレのセラーで
行っているようで
2006年が初リリースその後三年で師匠のラ・ビアンカーラに迫る勢いだとかで
凄いですね
しかも今回ご紹介の中で非常に気になる言葉がありました。
今回ビアンコ・ディ・ムーニそしてロッソ・ディ・ムーニ
そしてピノ・ネーロと入荷ですが
このピノ・ネーロがシュレールのピノと同じテンションを持つとのこと
シュレールのピノと言えば幻のワインのごとく品薄で
最近はスタンダードキュヴェの白でさえ割り当てになるほどの人気ですので
フランス、アルザスとイタリア、ヴェネトとの違いはあれども
そこまで言わしめるワイン
興味持ってしまいます。
ということでありますが
ピノ・ネーロは正直ブルってしまい未テイスティングですが
ビアンコ・ディ・ムーニとロッソ・ディ・ムーニは
しっかりとテイスティングさせていただきました。
こちらロッソ・ディ・ムーニ2009年の印象です。
濃度のしっかりとした赤紫
クリーミーで詰まった質感のあるワインです。
一言旨い！ですね
わかりやすく旨いといえるそんな印象のワインです。
濃度しっかりとありながらも紫スィーツ口いっぱいに頬張ったような
満足感あります。
そしてその満足燗感じているそんなときに一瞬パッとフレッシュなつぼみが弾けるようなそんなフレッシュ感も楽しめる！
不思議と冷涼な酸も感じ締まりもバッチリであります。
ビアンコ・ディ・ムーニも驚きましたが
こちらロッソもしっかりと造られております。
おすすめ！
以下インポーター様情報
Daniele Piccinin ダニエーレ ピッチニン –Veneto
自身が共同経営者の１人でもあったﾚｽﾄﾗﾝでｿﾑﾘｴとして働いていたﾀﾞﾆｴｰﾚ ﾋﾟｯﾁﾆﾝは、そのﾚｽﾄﾗﾝの権利を売却し、2006年に自らﾜｲﾝ造りを始め
た。畑はｳﾞｪﾛｰﾅ北東部、ｻﾝ ｼﾞｮｳﾞｧﾝﾆ ｲﾗﾘｵｰﾈという町の郊外にあるﾁｰﾓ山の、標高300mから450m の南東向きの斜面にある。自ら開墾した畑には、
この地域に1000 年近くにわたって存在したことが確認されている白ﾌﾞﾄﾞｳ品種であるﾄﾞｩﾚｯﾗと、気象条件や標高が適合するのではという考えからﾋﾟﾉ･ﾈ
ｰﾛが植えられている。現在ﾘﾘｰｽされているﾜｲﾝは、賃借した1.6 ﾍｸﾀｰﾙの畑（平均樹齢20年）のもので、醸造はｱﾝｼﾞｮﾘｰﾉ ﾏｳﾚのｾﾗｰで行っている。
畑ではﾊﾞｲｵﾀﾞｲﾅﾐｸｽ農法を実践。ｼｬﾙﾄﾞﾈはｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ、ﾄﾞｩﾚｯﾗとﾛｯｿは古い小樽での醗酵・熟成。
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