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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 42歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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イル・ヴェイ コッリ・ピアチェンティーニ ソーヴィニヨン2015年 750ML

1,851円(税137円)

定価 2,160円(税160円)
販売価格 1,851円(税137円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
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イル・ヴェイ
コッリ・ピアチェンティーニ ソーヴィニヨン2015年です!!!

先にですがいつものことなのですが
イル・ヴェイのワイン
コルクはすっごくきつくなっております。
抜栓の際はかなりの力要するかなと思います。
または力無くても開けられるオープナーのご使用などおすすめいたします。
力任せにやって怪我や瓶口割れたりなど無いようご注意ください。

来ました!
いよいよイル・ヴェイも2015年
常に新着でリリースされるとインポーター様在庫は瞬殺のイル・ヴェイ
このコスパでナチュラル感あるワイン
今なかなか探せない価格帯のワインですので
注目集まるのは仕様がないところ
あるワインを楽しむしかないですね

いつも当たり前のようにご紹介ですがちょっとだけ
おさらいですが
イタリアはエミリア・ロマーニャのスーパーデイリーナチュール
2014年11月の仙台でのヴィナイオッティマーナ
狂喜の大イベントというか伝説のイベントですね
その際お会いしたイル・ヴェイファミリー
すんごく温かいまさに温和な家族であり息子さんも日本の文化特にアニメなどにも
すごく興味あるようで親日家なんでしょうね
そんなイル・ヴェイのワイン
大きなタンクで貯蔵されているようで下からワインを抜いてボトリングすると上からふたが落ちてくる
それで酸化を防ぐそんな仕様のタンクだったと思いますが
それでいまだに地元ではダミジャーナ(容量50リットル程度の大ビン)という大きな瓶に量り売りを
しているそんな地元に愛されるナチュールなんですね
遠く離れた日本でも確実に愛されるイル・ヴェイ
デイリーナチュールということで
気軽に楽しめるワインであり赤はそれぞれ品種の特徴でてエミリア・ロマーニャらしい
親しみやすさ程よい果実味が凝縮したワインであり
白は白で明るい華やかさもあったり醸しっぽい色付いたワインなどもあり
わかりやすく冷涼感となめらかな質感あるワインはいつでもどこでも愛されるワインですね

そんなイルヴェイですが
今回リリースは2015年がメイン!
イタリアも良年となったビンテージで
今回のイルヴェイリッチさもある仕上がりで通常コスパ高いワインが
”激コスパワイン”となっているようです。

そして実はですがデイリーナチュールということで
早飲みでも美味しいのですが数年の熟成でもさらに成長すると
そんなポテンシャルもあるイルヴェイのワイン
そんなワインがこの価格ですからやはりすぐ無くなりますね

これだけ煽りながら
や・は・り
数が少ないです。

しかも今回キュヴェ数が増えていろいろとバラエティに富んだワインとなっております。
先にですが
ヴィナイオータ様より今回の2014年グットルニオだけは違いますが
2015年ビンテージワインはすべて微発泡の可能性ありとのことです。
今回唯一飲んだオルトゥルーゴ2015年こちらは全然微発泡なかったのですが
現地試飲では微発泡あったようででもボトリングしてどうなったかそのへんは定かではないので
同じワインでも微発泡あるものとないものある可能性もあるし
それは開けてみてのお楽しみで
イルヴェイの微発泡ある時はまた美味しいんです。


まず赤から
●バルベーラ2015年
イタリアワイン好きな方で特にこのバルベーラ好きっていうかたけっこう多いのですね
酸もでながら黒っぽさあるワインにも仕上げられる品種ゆえ
しっかりと造られたバルベーラはほんと美味しいですし日本人に相性も良いのかなと
イル・ヴェイのバルベーラ以前の印象しかないのですが
やはり冷涼感とほどよいカッチリ感もあるワイン
いくらべもいけてしまうワインですね

※販売に際してのご注意
御一人様2本まででよろしくお願いいたします

●ボナルダ2015年
イルヴェイのボナルダです。
他の生産者でそんなに見かけない・・・エミリア・ロマーニャでは少しあるかなといった程度ですが
アルゼンチンなんかでみる品種ですね
良年ともなればその黒い色調と目の詰まり見せるワイン
ロースト香というか暑い太陽感じる様なやや焦げた感じもでてくる品種で
今回微発泡でているとまた面白いのですが
出ていなくてもその深い果実味黒さたっぷりと楽しめるワインとなっているかと思います。

※販売に際してのご注意
御一人様2本まででよろしくお願いいたします。

●グットゥルニオ2014年
今回唯一の2014年グットゥルニオ
2014年のグットゥルニオ飲みましたが素晴らしいバランスと
骨太感もあり開けて初日は少し強いくらいで
二日目などよりしなやかな力に変化して個人的には凄く美味しいワインですね
グットゥルニオはバルベーラとボナルダで造られるワインで
ボナルダの果実味の太さもありバルベーラの酸が支える感じでそのへんの
バランスあるワインですね
リリースしたての2015年も良いですが一年熟成してより落ち着きある2014年
これも良い感じかと思います。

※販売に際してのご注意
御一人様2本まででよろしくお願いいたします。

○マルヴァジーア2015年
前回イルヴェイすべてのキュヴェお取扱いしたかと思っていたら
マルヴァジーア発注し忘れる!?という大失態で
今回はやっと入荷です。
でも・・・極少量!
ほんとは飲みたかったのですが残念ながら未テイスティング
同じエミリア・ロマーニャのフリッツァンテの名手カミッロ・ドナーティのマルヴァジーアは
ソーヴィニヨンなどよりもちょっと金木犀入る感じで
複雑でふくらみある果実感より熟れたニュアンスや少し醸しも入るワインですごく好きなのですが
イルヴェイのマルヴァジーアはどう仕上がっているのか楽しみです。

※販売に際してのご注意
御一人様1本まででよろしくお願いいたします。

○マルヴァジーア・アマービレ2015年
下記インポーター様情報
日本初上陸のワインが2つ!!ひとつ目はマルヴァジーア アマービレ、薄甘口の微発泡マルヴァジーアになります。話が逸れますが、イル ヴェイは未だに量り売りでの販売もしています。お客さんはダミジャーナ(容量50リットル程度の大ビン)を持ってセラーを訪れ、希望のワインを購入し、家に帰って自分でサイズの小さいビンにボトリングします。で、そのお客さんがボトリング後に微発泡することを望む場合、辛口に仕上がっているワインに甘口のワインを数リットルその場でブレンドしてあげるのですが、そのために白はマルヴァジーア、赤はボナルダの一部を醗酵途中で濾過冷却し甘口の状態で保存しておきます。今回のマルヴァジーア アマービレは、余剰分をそのままボトリングしたものになります

ということで
地元向けでフリッツァンテ微発泡希望の場合
通常の辛口ワイン入れてそこに甘口ワインを加えてブレンドするとのことで
すでに甘口のワインが微発泡なのかその残糖で再醗酵して微発泡になるのかわかりませんが
面白いですねそんな対応する造り手さんってほかにあるのでしょうか?
たぶんないのではと思います。
その微発泡希望の地元向けワインようの甘口
それがマルヴァジーア・アマービレとなります。イルヴェイの甘口すっごく美味しそうで
これは残糖ややあるということで微発泡している可能性高いのではと思います。
でもこれも極極少量のみ割り当てなので飲めません。

※販売に際してのご注意
御一人様1本まででよろしくお願いいたします。

○オルトゥルーゴ2015年
今回イルヴェイ微発泡?てきなご紹介だったので
何か1本飲むと考えると・・・・このオルトゥルーゴでした
というのもイルヴェイのワイン出会いはこのオルトゥルーゴで微発泡ありで
なめらかですんごく美味しかったのですが
お客様にもこのオルトゥルーゴ微発泡してます?とリリースするたびに聞かれることがあります
そして今回期待してのテイスティングです!

・・・・でも・・・・実は貴重なオルトゥルーゴですが実は2本飲みました。
1本目
(激ブショネ!?!?!?)
ショック!大ショックです・・・貴重なワイン飲んでそれがブショネだった時のショックたるや
計り知れません
でもやはり今回2015年イルヴェイの美味しさイメージとしてしっかりと持っていたいと思い
泣く泣く2本目開けました。
・・・今度はヒット!
来ました!このオルトゥルーゴらしいジャスミン系の香り
色がまずいつもの柔らかな黄色系ではなくより濃さあり濃度あり
やや鈍く光る黄色、茶系、黄金色でも全然健全で光り輝く液体!
激ブショネのグラスが全く進まないワインとは雲泥の違いで
ジャスミン系の香りそして熟ハーヴ系あり奥に果実の熟度の高さ感じる杏系
でもフレッシュな部分も抜群にあるのでそしてオルトゥルーゴらしいミネラル感が
果実のリッチさと熟度の高さそれと同時に
冷涼なミネラル感フレッシュ感あるので
リッチ系白でもいくらでも飲めてしまう感あります。
期待した微発泡
2本ともほぼ無しとうか完全にスティルですのでたぶんないのかと思いますが
それでもこの美味しさは抜群そしてこの価格間違いないです!
2015年イルヴェイは大プッシュですね

※販売に際してのご注意
御一人様1本まででよろしくお願いいたします。

●ピアチェーレ・デル・ヴェイ2015年 赤
イルヴェイ日本初上陸
ふたつ目はメルローで造るワインで、名前をピアチェーレ デル ヴェイといいます。恐らくですが、“イル ヴェイのお遊び(メルローという外来品種なので)”と“ワインの喜び(イル ヴェイはピアチェンツァのあたりの方言でワインを意味します)”のダブルミーニングになっているのかと。
上記インポーター様情報
ということで
マルヴァジーア・アマービレに次いで日本初上陸のイルヴェイのワイン
ピアチェーレ・デル・ヴェイ2015年赤です!
基本地場品種のみのワインのイルヴェイ
こちらはメルローで
エミリア・ロマーニャ カミッロ・ドナーティにもありますよね?
ロッソ・デッラ・バンディータ
メルローなど入る微発泡赤で素晴らしいコストパフォーマンス見せるワインで
これはメルロー、カベルネフランやクロアティーナのワイン
しっとり旨味とメルローなどの甘み冷涼感ある微発泡赤ですが
エミリア・ロマーニャ実はメルローずばりはまる地域なのではと思いますが
でもメルローはあくまでもお遊びで地場品種に愛をもって・・・ですね
そんなイルヴェイお遊びのメルロー100%のワインですが
こちら今回リリースのイルヴェイで最も数の少ないワインであります。

※販売に際してのご注意
御一人様1本まででよろしくお願いいたします。

○ピノグリージョ2015年 
ややロゼ色の醸しはいるような白ワイン
これがまた美味しいんですよね
冷涼感とピノグリージョらしい骨格あるワイン
キンキンと伝わるミネラル感もスッと入るワインですが
2015年オルトゥルーゴも少しリッチさ増した仕上がりピノグリージョはどう仕上がっているのか
楽しみなワインです。

※販売に際してのご注意
御一人様1本まででよろしくお願いいたします。

○ソーヴィニヨン2015年
そして白こちらも極少量のみ割り当てのソーヴィニヨンです。
イルヴェイの白は特に人気でマグナムも少な目
すぐに市場で売り切れてしまう存在ですが
赤の真っ直ぐなエミリア・ロマーニャらしい果実味あるワイン
それよりもそれぞれに個性ありよりナチュラル感も出ている白
そのへんもあり人気となってしまうのでしょうね
よりわかりやすい果実香やほんのりハーブ系も入りなめらかな人気のソーヴィニヨン
期待です。

※販売に際してのご注意
御一人様1本まででよろしくお願いいたします。

●ヴァル・ティドーネ・ロッソNV(2015年)
こちらのマグナムも2015年となりました!
イルヴェイのマグナム
大きなセールとなるワインというよりはまさにデイリーワイン的な売れ方するワイン
好きなお客様が1本1本ずっと飲み続けてくれるそんなワインであります。
そして開けてからも凄いワインではないのですが
開けたての明るいエネルギッシュな果実味感じる段階から
日一日経過しながら優しく柔らかくそして少しずつ酸化していく中に
またいろんな表情見て感じて飲めるワイン
まさにデイリーナチュールらしい楽しみ方できるワインではと思います。
合わせる料理によっても表情を変えてくれるそんなマグナムワイン
大事な存在ですね

葡萄品種 バルベーラ、ボナルダ

※販売に際してのご注意
御一人様3本まででよろしくお願いいたします。


○ヴァル・ティドーネNV(2015年)
そして白のマグナム
当たり前の存在としてありますが
ちゃんと考えると
マグナム1500MLで2777円(税込)・・・・750ML換算で1388円・・・
自然派ワインでこのコストパフォーマンス
信じられませんよね
他に本当に無い存在ですね
他のワイン値上げしていく中ずっと変わらずこの価格好きです!
そして今回は2015年
オルトゥルーゴ飲んだ感じ確実に例年よりもリッチさ奥深さ密度感増しております。
マグナムこの価格で2015年
ちょっと確保しておきたくなるワインではと思います。

葡萄品種 オルトゥルーゴ、マルヴァジーア

※販売に際してのご注意
御一人様3本まででよろしくお願いいたします。

以上今回のイル・ヴェイ全ラインナップとなります。
デイリーナチュールとしてもっともっとたくさんの方に
そして常に飲んで楽しんでいただきたいそんなワインなのですが
それぞれ早めに完売してしまいそうな本数しかないので
心苦しいのですが
それでも少しで多くの方に楽しんでいただきたいそんなイル・ヴェイのワインです。



以下2014年ご紹介文
イル・ヴェイ
コッリ・ピアチェンティーニ ソーヴィニヨン2014年です!

訳あり限定数量再販売です!

待っておりました・・・イル・ヴェイ!
昨年の11月そうヴィナイオッティマーナ・ヴェルデ
仙台で行われた一大イベントでありましたが
そこでのあったかい空気感思い出されますね〜
数時間のイベント中まったく息つく暇もないほどに駆け抜けたイベントであり
すんごく熱いイベントでもありました。
そんな中イル・ヴェイはファミリーでご参加
優しくも厳しさもありそうなお父様に大らかで大きさ感じるお母様
そして日本大好き漫画とかも大好きという若い息子さん
そんな家族が造る素晴らしいコストパフォーマンスあるヴァンナチュールであります。
今回価格若干上昇となりましたが
本当にちょびっとであります。
まだまだこれだけのお手頃価格で楽しめるナチュールなかなかないと思います。

今回は新しいキュヴェも登場
マグナムにはブレンドされていたソーヴィニヨンが単独でリリースであります。
これは注目ですがやはり数は限られてきます。
いつも人気のミネラル感あるピノグリージョも数が少なく
気になるのはオルトゥルーゴですね
イベントの際もオルトゥルーゴのガスが残っている仕上がりの時あれが忘れられないという
お客様も多くおりました。
はたして今回2014年はどんな仕上がりなのか・・・
赤も定番の個人的に好きな冷涼感あるバルベーラ
この価格帯でこの落ち着きとかイタリアは基本どうや〜!みたいな果実味前面にでているもの多いですが
このしっとり感好きなんです
そして
個性的ながら好きなお客様多いボナルダこの黒さなんかもなかなかにインパクトありますね
そして
そのブレンドのグットゥルニオ
ビンテージによってややピリリとガスあるときもありますのでこのへんも
どんな仕上がりなのか気になるところ
そしてコスパ爆発なヴァル・ティドーネ赤、白ですね
こちらは基本ノンヴィンテージ表記ですが
裏ラベルにはビンテージ表記あるのですが
今までも一箱の中に
ビンテージ混ざっていたこともあったような・・・
そんな緩さもありまた好きなのですが
一応確認では2014年とのことですが
2013年とかあったとしても当たり!ということでご勘弁を・・・

ということでフルラインナップのイル・ヴェイ!
ぜひご検討よろしくお願いいたします。

※販売に際してのご注意
ピノグリージョ2014年
ソーヴィニヨン2014年は入荷量少量のために
御一人様1本とさせていただきます。
ご了承のほどよろしくお願いいたします


以下インポーター様情報

ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
始めた当初1haだった畑は現在8haあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。
ワイナリーでも葡萄のプレス時に若干量の2 酸化硫黄を使うのみ。
この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポやコッリ・ディ・パルマ同様に微発泡で、
糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には2 酸化硫黄を一切添加しない。
生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけをボトルに入れて販売している。