ローラン・シュミット　ピノノワール2011年　750ＭＬ

3,000円(税273円)

定価 3,300円(税300円)

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購入数

ローラン・シュミット
ピノノワール2011年　750MLです！

※販売に際してのご注意
当店ストックワインの
ピノノワール2011年
ミュスカ・グリンツベルク2011年
両ワインに関しては
御一人様1本限りでお願いいたします。
複数種類ご購入は可能となります。

※ピノノワール2011年
ミュスカ2011年に関しては
熟成によりキャプセルの劣化や汚れカビの付着
またエチケットも汚れ等ございます。
こちらだけご了承ください。

いや～本当に久しぶりのお取り扱いの
ローラン・シュミット
以前もそんなにお取り扱いしたわけではないのですが
ヌーヴェルセレクション様のアルザスといえば
やはりマルセル・ダイス
あの存在感あるワインは別格ですが
そのほかにも様々お取り扱いあるヌーヴェルセレクション様
その中で
食中に生きるアルザスそんな立ち位置にいた
ローラン・シュミット
液体も柔らかく濃すぎず滑らか
食事の中でも邪魔しない寄り添う感じのワイン
個性が薄いといえばそうなのかもしれませんが
こういった存在はこういった存在で大事です。

そして今回久しぶりに少しだけお取り扱いなのですが
エデルツヴィッカー2024年　1Ｌ瓶
多品種で仕上げるワイン
エデルツヴィッカーですね
ローラン・シュミットのものは
シルヴァネール、ミュスカ、リースリング、ピノグリ、ピノブランで仕上げるもの
残糖4ｇ/Lの辛口とのことで
様々な品種の個性が主張しすぎることなくまじりあい
滑らかな風合いと飲み心地楽しめるワインとなっているかと思います。
アルザスのこの多品種
その年その年の収量しだいでかわるわけですが
その分お買い得価格
1Lワインでこの価格のアルザスはやはり通常無いと思います。

同時にご紹介ですが
当店ストックワイン
というかこれはある意味イレギュラーな熟成ワインなのですが
ローラン・シュミット
ピノノワール2011年
ミュスカ・グリンツベルク2011年です。
当店セラー内の存在はたまに確認しておりましたが
ご紹介のタイミングを完全に逸していたワイン
今回リッターワインのご紹介に合わせて
ピノノワールのほういただきました。
現在2025年11月20日
いや～予想以上に素晴らしいワイン
別に格付けあるワイングランクリュとかそういったピノノワールではなく
ACアルザスのピノワール
当時の価格でも三千円程度のワインかと思います。
それがリリースがだいたい2013年だとすると
12年熟成
その感じです。
グラスに注ぐと赤黒さありエッジにはレンガ色も入るいい熟成状態
ロースト香になめし革もほんのりそしてピノの黒味がリキュール様に引き締まる
しっとりまとまり
飲んでもこれだけの年数熟成してスカスカになるどころか寄り集まる感じの
旨味感もちろん無駄なものは一切排除され
流麗な風味口当たり大人のほろ苦さもほんのり感じさせ
いい熟成経たピノノワール
もとのワインがピュアさある造りゆえに
このシンプルなれど深みある魅力出てきているのかと思います。
やはり熟成ワインはもちろん当たりはずれはあると思いますが
やはりいいです。

もう一つの
ミュスカ・グリンツベルク2011年
こちらは本数も少ないので飲みませんが
白の熟成ワインとなると
また熟成して出てくる魅力も変わってくるかと思います。
ミュスカの個性が若いうちは全面に出てくるものがどう変化しているのか
楽しみなワインです。

以下前回ご紹介文
ローラン・シュミット
リースリング・グリンツベルグ2011年
入荷です。

花柄のかわいらしいエチケットが印象的な
ローラン・シュミットのワインですが
その中でも定番のリースリング・グリンツベルグ2011年になります。

当店もアルザスワイン多くお取扱いしておりますが
そのポートフォリオの中では
もっとも液体の柔らかさなめらかさあるタイプのアルザスワインで
厳しさメリハリについては他の生産者に一歩遅れる部分あるかも
しれませんが
瑞々しさふんわりと吸い込まれる食中向きのアルザス
特に個性もきつすぎることはないので
繊細な料理や和食などにもお使いできるアルザスではと
思います。

以下2010年ご紹介文

ローラン・シュミット
リースリング・グリンツべルグ2010年です。

当店もアルザスワインは好きでいろいろとお取り扱いございますが
今回のローラン・シュミットは初めてのお取り扱いとなります。
お取り扱いのきっかけは
当店御贔屓いただいている飲食店様からのご要望でありましたが
そのへんがこのワインの魅力の一つのようであります。

そう！

ミシュラン三ツ星、二つ星の高級レストランから支持されるワイン！！！

それがこのローラン・シュミットのうたい文句であります。
アルザスワインにはいろいろなタイプございますが
けっこうエキス感高く
濃密タイプ
はたまたスッキリと透明感あふれる軽快なタイプ
その中間的なほどよい充実感と爽快感を併せ持つもの
などなどございますが
意外にワイン単体でも
いけてしまうそんなワインも少なくありません。
ですが食中、料理と合わせて真価を発揮するのが
このローラン・シュミットのワインとのことで
だからこそのミシュランの掲載レストランからの支持が高いのではと
思います。

そしてけっこうな人気の生産者のようであります。

味筋の食中タイプもございますが
このほんわかする花柄のエチケット
これは春からの暖かい季節いいですね
心なごみますね

なんでも七枚の花びらは
アルザスのブドウ品種7種を表現しているとか

そんなローラン・シュミットの
こちらリースリング・グリンツベルグ2010年であります。
到着したてで飲んでおりませんが
こちらリースリングは少し数量もあるようですので
近々試してみたいと思います。

以下インポーター様情報
Riesling Glintzberg

リースリンググリンツベルグ
2区画合計で2.28ha。平均樹齢25年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」（生産者より）。辛口。

　お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。
　ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。
　地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。
　また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド（2010年度版）は次のように評しています。
　「繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。

　一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。
　「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」（ブルーノ・シュミット）。
　尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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