ロベール・ドゥノジャン　ボジョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジュール・ショヴェ2019年750ＭＬ

3,677円(税334円)

定価 4,290円(税390円)

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ロベール・ドゥノジャン
ボジョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジュール・ショヴェ2019年です！！！

ブルゴーニュはマコンの生産者
スタンダードキュヴェの
レ・サルディーヌ
鰯のエチケットでインパクトもあり
ワインも南のワインらしい
張りのある果実味に南国風の果実がぎっしりながら
やはりラシーヌさんのワイン
その力強さあるようで出し入れの上手さ
ありビンテージによっては
きらりと光るミネラル感も伝わるワイン
今回2018年
前年の2017年も良い仕上がりでバランス感がより優れたワインとして
仕上がっておりましたが
今回2018年
すでに出始まっている2018年ブルゴーニュの白は
しっかりと熟したニュアンスが出たワイン多く
特に白はむっちりとしていながらも酸が残るワイン
これによりスケール感も増し若いうちから満足度高くバランスも良いワインと
なっております。
その中でロベール・ドゥノジャン
レ・サルディーヌどう仕上げてきたか非常に楽しみなワインです。

もう一つは
ロベール・ドゥノジャンのワイン
基本はマコンの白メインで
マコン・ヴィラージュから
サンヴェランにプイィ・フュイッセなどですが
赤
しかもマコンの赤ではなく
ボージョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジュール・ショヴェですね
今回2019年もの
初めての出会いで一気に心奪われたワイン
その後も追い求めておりますが
注目高くなり
レ・サルディーヌ同様に
このボージョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジュール・ショヴェも
2019年もの割り当て入荷であります。
白、赤両ワインともに飲めませんが
キュヴェ・ジュール・ショヴェ
初めて飲んだときのしなやかな力あるガメイも素晴らしかったし
その後のよりエレガントな絹のような美しい旋律奏でるガメイも
素晴らしい
ジュール・ショヴェの名を冠したガメイだけに
2019年も間違いないピュアさそして美しさを感じるガメイとなっているかと
思います。

以下2017年ご紹介文
ロベール・ドゥノジャン
ボジョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジュール・ショヴェ2017年です！！！

マコンのシャルドネ良質なワイン生み出す
ロベール・ドゥノジャン
年々注目も高まる生産者と感じますが
そんなロベール・ドゥノジャンが造る
ボジョレーのガメイ
ジュール・ショヴェ氏の姪のベネディクト・ショヴェから借りている畑
そこからできたワインで
キュヴェ・ジュール・ショヴェとなるワインです。

初めて当店もお取扱いしたのが
2015年もの
2015年でしたので
果実味の厚みも程よくありながら
でもその先の表現あり
集中力の高さ果実味の密度感もありながら
やはり滋味深くドライな旨味
さらにはどこかあるワインだけが持つ雰囲気、風格あるワインで
久しぶりに唸るガメイでありました。
そんな
ボジョレ・ヴィラージュ
キュヴェ・ジュール・ショヴェ
次のビンテージ入荷です！！！

し・か・も
今回は2ビンテージ同時入荷です！
2016年と2017年です
価格は同じですが
やはり一年でも寝かしたワイン飲んでみたいということで
今回は2016年飲みました。
また違った仕上がり
でもそれもこれもそのビンテージの葡萄その個性や良さを
素直に引きだしたワイン
そうとも感じる仕上がりです。
グラスに注ぐと
重量瓶に入るワインながらこのめっちゃ繊細で透け感あり淡い色調の液体
2016年なのに・・・
このオレンジなど明るい茶系入る熟成色
こ・これは！となりますが
正直2015年よりもナチュラル感の増した仕上がり
2015年はまだ果実味がマスキングしていたのか
2016年は淡く繊細なドライなエキスのみで構成されるような仕上がり
それゆえにこのワインが持つナチュラルな魅力が浮き彫りになっているそんな気も致します。
淡く透け感ありどこかオレンジ入るような熟成色あり
その流れのままに
バラ系そしてオレンジピールがとけだしオレンジオイルのような
そしてアセロラなど繊細な赤系果実がとけだしふんわりとでも優しく
小気味よさも持ちあわせ緩すぎない中にバランスあるガメイ
この変わり身というかこの感じ大好きですが
こんな風合いなのにやはり品のある仕上がり
ナチュラルワインにある素朴さとかその方向へ進むというよりは
やはり高貴さも持ちあわせ
どこか風格のある薄旨系ガメイ
淡い中にも奥には官能的な表現も含みあるようでこのへんさらに先が楽しみです。

となると断然気になる
2017年ですが
2015年のような果実味密度ある感じではなく
でもこの2016年のように薄旨系な仕上がりでもないと思います。
2017年他のブルゴーニュなども黒さダークさもありながら
骨格あり果実味の濃さというよりはエキスの充実など
あるワイン多く
どう仕上げてきているのか非常に気になるワインです！！！

ロベール・ドゥノジャン
ボジョレ・ヴィラージュ
キュヴェ・ジュール・ショヴェ今後も注目したいワインです！！！

以下2015年ご紹介文
ロベール・ドゥノジャン
ボジョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジュール・ショヴェ2015年です！

ロベール・ドゥノジャン
2015年の白
マコン・ヴィラージュ　レ・サルディーヌを飲んで
いやまたラシーヌさんマコンのワインで良質なもの見つけてきたなと
思っておりましたが
今回はなんと
ボージョレ！
し・か・も
キュヴェ名に
ジュール・ショヴェ！
何これ？となりますが

何のことは無い
ジュール・ショヴェ氏の姪のベネディクト・ショヴェから借りている畑
そこからできたワインだから
キュヴェ・ジュール・ショヴェとなるようです。
でもよくよく考えると
ジュール・ショヴェ
自然派の父とも呼ばれる存在
マルセル・ラピエールも自然派の父と呼ばれますが
その前に酸化防止剤無添加のワイン醸造を提唱したその人なんですね
その後ピエール・オヴェルノワやマルセル・ラピエールが実践していく流のようで
そんな偉大なお人ジュール・ショヴェです。
何より凄いのが確かに姪に借りたジュール・ショヴェの歴史を引き継ぐ畑ものですが
世界から注目されることとなるわけで
それだけの自信がなければ使えないのではと
私ではとても使えない・・・わけで
それができるロベール・ドゥノジャン凄いっす
そしてワインですが
中身も素晴らしい！です。

まずボトルもボジョレーのものとしては重量瓶で
これはレ・サルディーヌなどと同じものかと思います。
エチケットのデザインもちょっとお洒落な仕上がり
そして早速抜栓してグラスに注ぐと
鮮やかな真紅！
そしてクリアーでさらには妖艶さが液体から発せられる！
美しい魔性のような液体
香り
集中力凄い、紫リキュールのようなそして花、ちょっぴりの植物のリアルに迫るニュアンス
味わいはホワ～ッと甘やかさ広がり
エキスの上品さ上質さ磨きこまれた液体でありほんのりリキュール感のような密度感もあり
ややエキスの強さある段階ですが
それもすでに調和がありやや硬質感あるミネラル
果実感はツルツルで赤い実が
美しい部分のみ抽出され液体となっているよう
ガメイのワインを飲んでいるそれを忘れる様な液体
というか
ガメイという品種を安ワイン用とか安っぽいワインになるようなイメージを持つこと自体が間違っていると
感じさせる液体ですね
予想を超える常識を超えてくるそんな部分もあると思いますが
落ち着くのはさすがのラシーヌさんセレクトワインというところでしょうか

白もそうですが細部にわたる造りの精緻さ
完成度の高さなど素晴らしいです。
まだ少し固い部分強い部分もあるので数年後また飲んでみたいワインです。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
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ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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