ローラン・バーンワルト　ピノグリ・ビルドストックレ2014年　750ＭＬ

4,715円(税429円)

定価 5,500円(税500円)

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購入数

ローラン・バーンワルト
ピノグリ・ビルドストックレ2014年です！！！

※販売に際してのご注意
割り当て入荷となりますので
エデル2016年は御一人様2本まで
ジェ・ペティーエ2016年は御一人様2本まで
ミュスカ・フリッズ2016年
ピノノワール2016年は御一人様1本まで
とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

待望のローラン・バーンワルトリリースです！！！
近年のローラン・バーンワルトのワイン
攻め攻めでそれがお客様にもバッチリ伝わっているらしく
品切れが続いていた中
お問い合わせの多いワインでありました。

ローラン・バーンワルトのワイン
なんというかいろんなワイン選べるのも魅力の一つですし
攻め攻めのワインもあれば
デイリーライクな手ごろな価格でミネラル感が伝わるワインもあれば
上位のリースリングなどは
エキスの凝縮感完成度も高く高貴なアルザスを伝えるワインもあると
どれもがナチュラルな雰囲気ありながらも
ちゃんとコントロールされている安定感もあるのも
人気の一つではと思います。

今回は久しぶりにいろんなキュヴェご紹介です！

まずは
エデル2016年
ローラン・バーンワルトの中でも一番手ごろなワインで
今回も2千円台で楽しめるナチュラルアルザス！
特に人気のこのキュヴェですので
割り当て入荷ですし
飲むのはガマンしました。
インポーター様のご紹介ですと
まず品種は
ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、シルヴァネール
といつもの多品種で造られます。

＜エデル2016年＞
中程度の黄色で、発泡酒ではありませんがピリピリと細かなガスが上がり、時間の経過で僅かにとろみがかっ
た印象が見受けられます。
若い洋梨や青リンゴ、ハーブや柑橘系のニュアンスが爽やかさを感じさせます。また、フレッシュ感を感じさ
せる細かなガスが舌を刺激し、
しっかりと酸が感じられるので軽快でスッキリとした飲み心地です。開いてくるとライチやマスカットなどの
芳醇さを感じさせる香りが現れ、
香りの膨らみと共に甘みや酸などの様々な要素に一層一体感が生まれ、その変化もお楽しみ頂けます。

とのことで
若々しいフレッシュ感ピリリとしたガス感もあるようで青りんご系柑橘系そしてハーヴと
そして時間とともにゲヴュルツなどのライチやマスカット
なんだかそのへんのご説明きいているだけで飲みたくなるワインですね
しかもこの価格も本当に魅力的なワインです。

次に
ジェ・ペティーエ2016年

葡萄品種はゲヴュルツトラミネールです！
ローラン・バーンワルトのゲヴュルツは多彩な顔持つのですが
ゲヴュルツのキュヴェだけでもいろいろございますね
ガスを少し多めにだしたものややや酸化的なニュアンス含むもの
残糖ある時もあるし
フルボリュームで攻めてくるゲヴュルツも
とにかく開けるのが楽しくなるバーンワルトのゲヴュルツです。
ということで
今回も開けちゃいました！
その様子ですが
こちら王冠仕様です。
早速抜栓してグラスに注ぐと
めっちゃにごり！これこれ！と嬉しくなる
ややどんより系
でも健全な黄色の濃い系の色調
栗・・・じゃないモッタリ濃密ジューシー果実！
バナナかう～ん南国系ライチや洋梨
そしてトロリンＱでジューシー
噛みごたえある果実感
そしてガスが細やかでシュワ～っと広がるからもうたまらないですね
ジュワ旨ＭＡＸで
ゲヴュルツらしい爽快感とこの濃密なエキス感
フルーティで甘酸っぱいのにスパイシーさもありキレもある酸も感じる
いいとこどりですか的な
落としどころが上手いそしてズルいそんなワインです！

以下インポーター様情報
＜ジェ・ペティーエ2016年＞
やや濁りのある中程度の黄色。優しく細かなガスで微炭酸といった印象です。ライチや洋梨のようなゲヴェル
ツトラミネールの特徴的な
果実のアロマティックな香りに生姜やフレッシュハーブ、みかんの葉や紅茶など様々な香りが混ざりあい、フ
レッシュな印象ながら複雑さも
感じさせます。生姜のような香りが果実のフルーティーさにスパイシーなアクセントとなり爽やかな飲み心地
に感じさせ、やや揮発的な酸は
突出することなく共存しています。このフルーティーさと甘酸っぱい味わいは、これからの暑い夏に向けて体
が欲するようなスタイルとなって
おります。また、こちらも時間の経過に伴いとろみががった質感となり、色合いも徐々に深みを増していきま
す。

次は上位ワイン！
リースリング・ビルドストックレ2015年
アルザス自然派の巨匠ジェラール・シュレールにもありますね
このビルドストっクレ
この区画？になるのかな
シュレールのワインも圧倒的な存在感放つワインとなりますが
さてさてローラン・バーンワルトはどう表現するのか
とにも気になり
とくにこのリースリングが！ということで飲んじゃいました！

その様子ですが
凄いっす！
抜栓しグラスに注ぐとこの黄金色！黄金の光鈍く光る液体
なのにクリアーな部分も
ローラン・バーンワルトもこのビルドストっクレはやはりそのポテンシャルにしっかりと向き合い
素直に表現そして良さを素直に引きだしているそう感じます。
洋梨と柑橘レモンＧＦありながら
清潔感そして明朗です。
それらの表現の出方に
ゆったりとした風格ありそれらのワイン同様の雰囲気を持つワインです。
果実感もナチュラル感全面に出したキュヴェとは異なり
リースリングの高貴さ奥深さ美しさを表現するワイン
口に入る瞬間もその密度そしてエネルギー厚みと
高い次元のワイン
2015年の熱量をしっかりと閉じ込めたワイン
単に暑いビンテージ熟したダレタものだけのワインじゃなく
ちゃんと全体のバランスあり調和がある
果実の力に合わせるように酸度やミネラル感細やかなところまで気が配られたワインであります。
ポテンシャルの高さも二日目以降
さらに伸びて
果実感がそれぞれ単体で感じたものが合わさり
リンゴの高級デザートのような一体感ある旨味へと
リッチでナチュラルで生きた表現あり
リースリングのビルドストっクレの凄さをしっかりとコントロールして表現しているワインです。

以下インポーター様情報
＜リースリング・ビルドストックレ2015年＞
麦藁色。抜栓直後はリースリング由来の鉱物や石油香が感じられ、空気に触れ開いてくると果実などのニュア
ンスが前に出てきます。
リンゴや柑橘果実、それに加え白い花や蜂蜜などの香りで、シャープで芯のある酸が流れるように抜けてい
き、果実味とほどよい甘みの
ベールが舌を包み込みます。スッキリとした飲み心地でリースリングらしさを感じさせながら、余韻には果実
味や蜜のような風味が長く残り
贅沢な一面も見せてくれる仕上がりです。

そして次が同じビルストックレでも
ピノグリ・ビルドストックレ2014年です！

こちらは未テイスティングですが
ローラン・バーンワルトの力量
攻め攻めのワインにある個性的だったりユーモアなど
ワインで遊んでいる感覚と別なところでも
しっかりとキッチリと仕上げることができるそんな力量感じたわけで
このピノグリ2014年かなり期待できそうです。

以下インポーター様情報
＜ピノ・グリ・ビルドストックレ2014年＞再入荷！
僅かに濁りのある麦藁色。以前に比べ色合いはやや深くなった印象ですが、味わいのイメージはさほど大きく
変化した様子はなく、口に含むと
ややとろっとしたような質感で深みのある味わいです。辛口ではありますが、火を通したリンゴや甘露飴のよ
うな甘やかさ、それに加え
カラメルのような芳ばしさが感じられます。また、カモミールのような軽いドライハーブやスパイシーさが鼻
腔に抜け余韻に旨味が残ります。
ボディは比較的厚みがありますが、酸がしっかりとしていることで風味や味わいとのバランスが良く、ボリュ
ーム感が突出して感じられず、
スムーズな飲み心地です。時間の経過と共に色合いは深い琥珀色へと近づいていき、味わいはより複雑さが感
じられるようになります。

そして別なタイミングでのリリースとなったワインですが
入庫したてのローラン・バーンワルト

ミュスカ・フリッズ2016年

白微発泡のミュスカのようです。
微発泡と書いてあるのにガス圧かなり高めのようで
抜栓注意なワインです！
キッチリと冷やして静かに
シンクなどで吹きこぼれても大丈夫な場所での抜栓おすすめです。
数が少なく飲めません。
でもでもゲヴュルツなどアロマティックな品種の使いかた特性など
バッチリなローラン・バーンワルト
そしてかなり攻め攻めな予感のキュヴェです。
やや濁りと茶系やオレンジ系あるようで
ミュスカらしいアロマティックな香りありながらもそこに紅茶やジンジャー
もぎたて感にやや揮発酸など想像するだけで悶絶なワインですね

以下インポーター様情報
＜ミュスカ・フリッズ2016年／ローラン・バーンワルト＞
注意：非常にガス圧が強いので約1/4程度吹き出すことが予測されます。よく冷やして頂きシンクなどの上でト
ーションをコルクの上に
かぶせて抜栓をし、1杯目をすぐに注げるようにグラスを近くに用意して頂くことをお勧め致します。
やや濁りのある茶色みがかったオレンジ色。持続性のある泡が立ち昇り、ライチやマスカットなどアロマティ
ックな香りに紅茶やジンジャーなどの香りも
混ざり合うような印象です。また甘みに関しては、味わいに比べ香りの方が強く感じられると思います。口に
含むと葡萄を頬張った時のような甘みと
フルーティーさがたっぷりと広がり、柑橘果実やもぎたての果実を想わせる酸があり爽やかな果実感を堪能で
きます。アフターにはミルクティーの
ような円みのある風味が仄かに残ります。
2日目以降はやや揮発酸が高くなる印象ですが、豊かな果実味や甘やかな風味があることで嫌味がなく感じら
れ、またジンジャーのようなピリッとした風味と
馴染みやすく感じられます。甘さもほどよく、柑橘系のピールのような仄かな苦味もアクセントになっていま
す。温度が上がってくるとボリューム感を
感じやすいことから、冷やしながらお楽しみ頂くと軽快さを感じて頂けると思います。

そしてもう一つ
ピノノワール2016年です！！！

ローラン・バーンワルトのワインすごか～！と思ったのが
このピノノワールが始まりでした。
今回も少量ですがお取扱いできる喜びを噛みしめつつご紹介です。

特にアルザスの良質なピノノワール
クリスチャン・ビネールなどもそうですが若いうちは若干のオリエンタルな雰囲気あり
それが熟成してくると紅茶のニュアンスへと変化していく
今回2016年のピノノワールも黒系果実のニュアンスもあり
ボリューム感も感じる中、酸が綺麗に広がるワイン
その後は男性的な一面ものぞかせるタンニンや樽のニュアンスもあるとのことで
複雑性もあるワインとしてさらには熟成してさらに登りつめるポテンシャルあるワインとのことです。
これは期待大です！！！

以下インポーター様情報
＜ピノ・ノワール2016年／ローラン・バーンワルト＞
ガーネット色。ブラックチェリーやグレナデンなどの凝縮感のある果実の香りに、黒系果実の果皮やフィーヌ
のような香りも感じられます。
比較的ボリューム感のある香りですが、口中では酸ののりが良くスムーズに広がり、中盤まで甘酸っぱい赤い
果実の風味が感じられます。
その後細かいタンニンと芳ばしい樽を焦がしたような風味が現れ、ピノ・ノワールとしては芯のしっかりとし
た男性的な骨格を感じさせます。
余韻には僅かにドライハーブやスパイスの風味があり、複雑さやしっかりとした風味、感覚が長く残ります。
開いてくるとより果実の風味に凝縮感が増し、
それとは対照的にタンニンや芳ばしい風味は和らぎ、より綺麗な酸が加わることで上品さが感じられるように
なります。骨格がありながら柔らかさを
感じられるスタイルで、今後の熟成による変化も大いに期待が出来るワインです。

以下2014年ご紹介文
ローラン・バーンワルト
エデル2014年です！！！

アルザス自然派挑戦的なキュヴェ生み出すローラン・バーンワルト　
として本当に最近のキュヴェは
攻めております。
そしてそれぞれのキュヴェに生命力があり
個性あり
ローラン・バーンワルトのワイン
いろんなキュヴェを飲んでも飽きることなく楽しめる
その点凄いと思います。

今回もリリースはなんと9種類！
その中でこちらは
エデル2014年
もっとも手ごろな価格帯のワイン
アルザスワインではエデルツヴィッカーという
多品種混ぜたワイン
そこからついたエデルかと思いますが
ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、
ピノ・オーセロワ、シルヴァネールと多彩な品種で造られる白

インポーター様情報では
＜エデル＞
僅かににごりが見られるやや深みのある黄色。ライチや紅茶、白い花などの華やかなで甘みのある香りがしま
す。
香りの芳醇さや甘さに比べ味わいは辛口の仕上がりです。辛口と言ってもドライなスタイルではなく、アタッ
クには
程良く優しい甘みが感じられ、上手く酸とボリューム感へと切り替わり芳醇な香りやべっこう飴や紅茶などの
風味が
余韻まで長く続きます。例年のエデルに比べややボディーは厚めですので、これからの季節はよく冷やしてお
飲み頂くと
より軽快な味わいが楽しめると思います。

ということで
多品種のそれぞれの個性や調和あるワインで
バランスもあるワインとなっているようです。
でもほかであるようなエデルツヴィッカーのような
単調で軽いだけのワインではなく
しっかりとしたボディーも楽しめるワインのようです。
ローラン・バーンワルト入門ワイン的な感覚で
多くの方に楽しんでいただきたいワインですね

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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マスターカード
アメリカン・エキスプレス
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いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
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返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
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不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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