イル・カンチェッリエレ　タウラージ・ネーロ・ネ　リゼルヴァ2008年　750ML

6,128円(税557円)

定価 7,150円(税650円)

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イル・カンチェッリエレ
タウラージ・ネーロ・ネ　リゼルヴァ2008年です！！！

イタリアはカンパーニャのコスパ爆発なワインですが
その中でも
スタンダードな
アリアーニコそれでもアルコール14％超えとか
凄いのですが
その上のジョヴィアーノ
前回ご紹介が2012年その際飲みましたが
その黒々として熱量
アルコールの強さがワインの美味しさとイコールではないにせよ
この逞しい筋骨隆々とした赤ワインには
ちょっとぐらぐらっとくるものあります。
元々個人的には繊細なワイン好きなほうですが
単に濃厚なだけのワインではないので
じっくりと格闘できるワインであり
もちろんこちらとしても体力必要ですが
凄いワインです。
し・か・も今回ご紹介は
ジョヴィアーノ2009年！！！
前回が2012年のご案内で通常リリースのジョヴィアーノは2013年ですが
バックビンテージもので2009年入荷です！
前回飲んだ際も
このワイン数年熟成したらまたすごい姿になっているだろうなと感じただけに
この2009年は偉大なワインと成長しているのではと思います。

実際今回入荷のワインでテイスティングした
タウラージ・ネーロ・ネ　リゼルヴァ2008年
これがまたすごかったのです！
その様子ですが
アルコール14,5%！
エチケットも黒基調にゴールドのデザインで超リッチそして特別な雰囲気が漂います。
早速グラスに注ぐと
黒々でイル・カンチェッリエレのワインらしい
しかもその延長線上の頂点に君臨するワインである
そんなリゼルヴァであることが感じられます。
焦げローストに杏やレーズンまで加わるこの凄まじい熱量
どれだけの良質な葡萄が込められているか感じられるようです。
とろけるエキス感これだけ凝縮していても
熟成により丸みを感じ
甘リキュールのような液体
ワインとしての安定感まったく破綻したところはなく
余韻の長さは特筆すべきレベル
驚きはワイン飲みこんでその後の抜けていく様が
なんとも自然でへんな苦みや後に残る感じが無く
これだけ濃密でもキッチリと抜けてくれるそしてまた飲みたくなる・・・
偉大なタウラージであります。

インポーター様在庫も極少量とのことで
このワインこれ系が好きなかたにはぜひゲットしていただきたいワインですね

以下2012年ご紹介文
イル・カンチェッリエレ
ジョヴィアーノ2012年です！！！

イタリアはカンパーニャのワイン
昨年2013年のアリアーニコは素晴らしい仕上がりで
リアルワインガイドでも旨安ワインにノミネートされました。
今回は2014年
カンパーニャも2014年はなかなかに厳しい年となったようで
雨の多い年
・・・
・・・

にも関わらず！アルコール度数14,5%！
しかもこの2014年は酸化防止剤無添加で仕上げた！とのことで
どういうこと？
と思ってしまいますが
でもワイン自体は2013年よりは軽やかにできているとのこと
でももともとがこのアリアーニコパワフルな果実味
でもギシギシするようなワインではなくタプンとしたまろやかさもあり
エネルギッシュなワインなので
それが少し軽やかにそして無添加仕上げということで
よりナチュラル感も増した仕上がりとなっていると想像すると・・
たまりませんね
しかもこの価格は反則ですね

そしてもう一つ今回入荷は
ジョヴィアーノ2012年
こちらもアリアーニコで造られるワインで
本来こちらがイル・カンチェッリエレを代表するワインとのことで
アリアーニコはジョヴィアーノの格下げワインとなるようです。
2012年ですが
アルコールは驚愕の15,5%！！！

今回こちらジョヴィアーノ2012年飲みました。
その様子ですが
グラスに注ぐと熱量伝わる黒々！
うわぉうな赤黒さで
まだまだエッジに若さ感じるもの
香りはまたすごく焦げ系のそしてゴム系の
黒果実もこれだけ濃厚ですと果実系の香りを超えてくるそんな印象
まだまだ熱く燃えているような果実香なわけで
恐る恐る口にすると
まったり！アルコールの強さそのままにグワシ！と来ますね
収斂味といいましょうかガツンとくるワインですが
高い次元でちゃんとまとまりはあり
塊感満載であります。
個人的にはまだまだ早いのですが
食とのマッチングで今でもいけますし
翌日翌々日とどんどん丸みを帯びていきますので
そのへんで時間をかけて飲むもよし
数年寝かしてから楽しむもよしではないでしょうか
とにかくこのレベルのワイン濃いだけのワインではなく
成長期待できるワインでありこんな押しの強いワイン好きなかたには
たまらないアリアーニコであります。

ということで
カンパーニャのパワフルなワイン
ぜひともお試しください！

以下2013年ご紹介文
イル・カンチェッリエレ
アリアーニコ2013年です。

イタリアはカンパーニャのワイン
アリアーニコから造られるワインです。
カンパーニャのアリアーニコといえばタウラージですが
今回のものは格付け的にいうとIGTアリアーニコになるのかなと
もともとはワイン造りしていたわけではなく
葡萄農家として栽培が中心で
自家消費用のワインそして地元の方のための量り売りようのワインだけ
その他は葡萄を他のワイナリーや仲買人に販売していたということで
昔はそんなのが当たり前の時代ですね
良質な葡萄をつくっても買いたたかれるそんな時代
有名な話ではピエモンテのバローロなどでは良く聞く話
他の地域でもそんな時代があって
その後元詰めをするようになって
それぞれの小規模の生産者が増え個性あるワインが増えていく流れとなっているようです。

そんなイル・カンチェッリエレですが
かなりファンキーなワイン生み出すカンティーナ・ジャルディーノ
こことの関係が深いようでもともとはここで造られるレ・フォーレ
当店でもお取扱いあり葡萄の力はありでもまとまりもそしてナチュラル感もちょうど良い感じに仕上がるワイン
ですが
その原料葡萄はイル・カンチェッリエレの葡萄で生産されているとの情報あるようです。
そんなイル・カンチェッリエレのスタンダードキュヴェ
アリアーニコ2013年
今回初めてのお取扱いでテイスティングいたしましたが
イタリアはカンパーニャ
南イタリアでラツィオよりも南そして海に広く面した地域
ほんとこの場所を考えただけで
暖かそう～海も近くて最高のロケーションではと感じます。
そしてワインにもその暖かさが表現されるもので
2013年と若いのもあって色も赤紫もしっかりと色の出た液体
開けたてから果実の力やエネルギーたっぷりの香りが広がるワイン
味わいも甘果実のボリューム感しっかりと張り出し
パワフルんでふっくら
柔らかい熟した果実のニュアンスに富んでおります。
赤系の果実が膨れる旨味中心ですが
ジューシーさがストレートに楽しめるワイン
そしてダレた感じではなく程よくカッチリとしたまとまりもあり
果実味と酸もバランスよくそして何よりわかりやすく温もりを感じるワイン

こんなワイン常に常備されれば
食卓もなんとなく和らぎ会話も弾むそんな雰囲気あるワインですね

エチケットですが紫っぽい光沢あるもので
センス良くついつい手に取ってしまうそんなデザインも好感もてますね

以下インポーター様情報
タウラージの生産地域では､近年でこそ自家ボトリングを始める農家(小規模ワイナリー)が増えてきたが､伝統的には､農家は自家消費用と古くからの顧客のための計り売り
用にのみワインを生産､大半のブドウは仲買人もしくは大手ワイナリーに売却していた｡ロマーノ家は､モンテマラーノ村で1800年代半ばからブドウとワインを生産してきた一
家｡2005年ヴィンテージのワインから､カンティーナジャルディーノのアントニオデグルットラのアドヴァイスを受けて自家ボトリングを開始｡現在では生産する約4割のブドウで
自らワインを仕込み､残りのブドウは畑の区画ごとに契約を交わした､数軒のワイナリーに売却している｡ちなみにカンティーナジャルディーノのレフォーレは彼らのブドウから
生産される｡畑は全てワイナリーに隣接しており､標高450-550mに計8ヘクタールを所有｡畑でもワイナリーでも昔ながらの手法を踏襲､除草剤などの化学農薬は使用せず､ボ
ルドー液のみを使用､温度管理を行わず20-25日の醸し醗酵､熟成には新樽は用いず､2酸化硫黄もボトリングの際にごく少量使用するのみ｡無清澄､ノンフィルターでボトリン
グ｡2005年､自家消費用と計り売り用以外に､多めに生産したワインをボトリングしたものがジョヴィアーノとなったのに対して､タウラージ2005年の生産は当初予定されていな
かった｡彼らの所有する中で最も標高の高い区画のブドウは､収穫直前に訪れた悪天候のため､売れずに残ってしまっていたが､11月2日以降の好天により､ブドウは再び凝
縮した｡売り先はないが､品質の良いブドウをそのまま捨て置くのは農民としての良心が痛み､自ら醸造することにして､急遽大樽を購入､そこで24ヶ月熟成､瓶内でさらに1年以
上熟成させてからリリースさせた｡2009年は､雨がちで非常に難しい年であったためジョヴィアーノを格下げして､アリアニコI.G.T.としてリリースした｡

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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