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ジョゼ・ミシェル・エ・フィス エクストラ・ブリュット プレミスＮＶ 750ＭＬ
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ヴリニョウ社 ＫＡＭＯＫ（カモク） フレンチ・カフェ・リキュール 40％ 700ＭＬ
ＫＡＭＯＫ（カモク） フレンチ・カフェ・リキュール 40％ 700ＭＬ
やっとたどり着いた究極のカフェリキュール
そんな感じがいたします。
カフェリキュールは日本に入っているものは種類が限られていて
ほとんどが大手ビールメーカー様などがお取扱いの規模の大きな会社のもの
先日までお取扱いだったエスプレッソリキュールもインポーター様お取扱い中止となってしまい
さて困ったとなりました。
なかなか無いんですね
こだわりのそして素材本意でできるだけ自然に造られたものは
そんな中無駄なものはできるだけつかわずに
まさにコーヒーエキスが凝縮した
そしてその原料となるコーヒー豆も厳選
それもたんなる厳選という言葉だけではなく
創始者がコーヒー鑑定家というから確かなものであります。
そしてコーヒーリキュールでアルコール度数40度！他にはないですね
だいたいが10度台〜20度がよいところで
アルコール40度
しかもエキス分53％というからそのエキスの濃さも感じていただけるフレンチ・カフェ・リキュール
良いものに出会えたと思います。
以下インポーター様情報
メ ー カ ー ： ヴリニョウ社（H VRIGNNAUD）
原 産 国 ： フランス
商品カテゴリー ： リキュール
容 量 ： ７００ ml
入 数 ： ６ 本 化粧箱入り
アルコール度 ： ４０ 度
エ キ ス 分 ： ５３ ％
主 な 原 料 ： グレーン・スピリッツ
アラビカ種コーヒー豆
全ての製造工程は１８３２年から一族だけに伝わる秘伝のレシピに基づいて行なわれる。
現在もたった二人にしか受け継がれていない門外不出の秘伝である。
独自のルートで直輸入した３種類のアラビカ種コーヒー豆だけを自家焙煎し，各タイプごとにグラインドし，調合されてゆく。
ベース酒精にはグレーン・スピリッツが使われ，これと調合後，同社が誇る３６００リットルの大型樫樽
に移し，最低３年間の熟成へと進んでゆく。（浸出法））
アラビカ種は，ロブスタ種，リベリカ種と並ぶコーヒー豆の３大原種の一つ。
主な産地としてブラジル，コロンビア，エチオピア（モカ），ジャマイカ（ブルーマウンテン），キリマンジャロなどがある。
創業者Ｐ. E. ヴリニョウは有名なコーヒー鑑定家として知られ，今日のコーヒーリキュール
の生みの親と言われている。
アルコール分４０％のコーヒーリキュールはカモクだけであり，カクテル部門は勿論の事，創作洋菓子部門からも新しい素材として注目を浴びている。
アラビカ種１００％の厳しい原料選びと，３年以上の【樽熟成】した完熟コーヒー・リキュール。
無添加で，しかもアルコール分４０％は創作カクテルの新しい素材として注目度は抜群。
更にはティラミスなどのチョコレート・ケーキ類のトッピングとして・・・
《フランスで話題となった創作ドリンクス》
[カモク4 cl] + [コーラ 16 cl] + [氷] アルコール分約８％のお洒落なドリンク
古代ギリシャ時代に，医学の父ヒポクラテスがワインに薬草類を溶かし，
香りと味をつけたのが原始的なリキュールの起源と言われている。
ヴリニョウ社の創立は１８１２年で，１９００年前後からヨーロッパ各国でのコンクールで金賞やグランプリを独占してきた常連メーカーとして知られている。
商標‘KAMOK’はアラビア語のＭＯＫＡコーヒーの綴りを替えた言葉。
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