マッス　ジヴリ　クロ・ド・ラ・ブリュレ2013年白　750ML

2,923円(税266円)

定価 3,410円(税310円)

在庫状況在庫 0 本品切れ中

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マッス
ジヴリ　クロ・ド・ラ・ブリュレ2013年白です！

リアルワインガイドでまだ知られていない良質ブルゴーニュワインとして
注目浴びたマッス
2012年はあっという間に完売してしまい
特にこの白はレベルの高いものバランスの良いコクまろやかさ
完成度の高さありジヴリというマイナーなイメージ払しょくするような仕上がりのワインで
ありました。

その新ビンテージ2013年入荷です。

以下2012年ご紹介分
マッス
ジヴリー　クロ・ド・ラ・ブリュレ2012年白　750MLです！

今回のワイン
インポーターはモトックスさんのブルゴーニュ
細々とながらオヤジの代からお付き合いあるモトックスさん
基本旨安ワイン中心の各国産インポーターという印象強いのですが
ブルゴーニュにも
旨安おすすめワインあったのですね
お取扱いの生産者多すぎて
まったく知りませんでした・・・

ということでリアルワインガイドさんで
あまり知られていない優良生産者を見つけました！
特集にて
祝！
見～つけた！のトップ3生産者の一人としてご紹介された
マッス

この特集掲載も各インポーター様一押しの生産者
この時点でリアルワインガイドさんですと確実にテイスティングも辛口評価下されるわけですので
そりゃ～力の入るワインだけなわけで
その中で
おすすめ！の評価もらう生産者
その上に
トップ3生産者となっておりますそのうちの一人であります。

間違いのない優良生産者でありお手頃価格なわけであります。

にも関わらず
やはり私も飲んでいないと気が済まないわけでテイスティングいたしました。
今回入荷は掲載された二種

マッス
ジヴリー2012年赤

ジヴリー・クロ・ド・ラ・ブリュレ2012年白

であります。
まず生産者の情報ですが
現当主ファブリス・マッス氏で四代目・・・四代目？
私も同じ四代目！
商売すると潰すと言われる四代目！
それだけに変化や違ったもの自分の道を歩みたくなる四代目なのではと思います。
それが上手くいけば
今回のマッスのワインのように先代、先々代から続くものをそのまま引き継ぐのではなく
自分の目指すべくワイン造りを進め
評価の高いワインとなっていったのではと思います。

でも変化も考えてやらなければおかしなことになってしまうわけで
当店オネストテロワール間違っていないか
考えながら変化そして自分の道進んでいきたいと思います。

ということで
このファブリス・マッスになってからワインの品質は向上し
まず自社ビン詰め比率を上げたとか
んじゃ自社ビン詰めしなかったワインはどうなるの？ということで
まぁ
樽ごと販売したり葡萄の時点で販売したりでしょうね
そのワインまたは葡萄が混ぜこぜになって
どこぞの大手企業のジブリーになんるのか・・・

そう考えると自分の名前もつかないワインのために
葡萄造りも力が入らないわけですな
自ずと品質も向上しないと・・・

そのへん自社ビン詰め比率高めることで
ワインに葡萄に自分の名前、顔がつくわけでそりゃ～頑張ります。
褒められればうれしいし
もちろんその中で納得いかないものは自社ブランドで販売しないという判断もありかと思いますが。

その後コンクールでトロフィーを獲得したりフランスワイン評価誌でも
特にコストパフォーマンスの高さで評価受けるようになったとのこと
まだまだ若い生産者のようでさらなる飛躍を期待できる生産者であります。

ということでまずテイスティングの
ジヴリー赤2012年

早速グラスに注ぐとリアルワインガイドでも涙ものと評されるワイン
薄旨系の透明感あるクリアーな色調
でもジヴリーはこんな特徴なのか明るめでも赤黒いような透ける液体
香りはまとまりと軽やかさがあり
ほんのり赤果実の甘みが加わり優しい
清潔感あり大地香も若々しく軽いものが
果実香とバランス良く存在します。
そしてバニラっぽいニュアンスがふんわり溶け込んでいてセンスの良さ感じます。
味わいも
その香りのイメージどおりに綺麗にスーッと赤果実が伸びて
冷涼感ある割には液体の柔らかさがうれしいです
複雑性や厚みあるワインではないですが
かといって薄すぎる固めのワインでもなく
地味ながら綺麗にまとまっている印象
飽きないし
落ち着くワインです

これはいいですね
飲むごとに良さがにじみ出てくる印象あるワイン
このブルゴーニュの高騰厳しいときにうれしいワインです！！！！！

そして
続けて
マッス
ジヴリー　クロ・ド・ラ・ブリュレ2012年白です。
ジヴリーというと大半が赤
しかも通常は赤も色がけっこう濃くでがちでやや繊細な表現に欠けるワイン多いと
それはもちろん昔の評価で
今の生産者造り手一人一人の努力しだいで
変わるわけで
実際
マッスのジヴリー赤は繊細な表現もあり薄旨なわけであります。
そして白ですが
ジヴリーの中では貴重な白のようです。
でもコート・シャロネーズのとりわけジヴリーの白は
ほのかな黄金色で新鮮と評価あるようで
まさにその感じでております。

グラスに注いだ液体は
溌剌として健全な白黄金のテリがあります。
香りは赤の繊細なイメージとはやや変わり
樽と焦がし甘フレーバーが強すぎず立ち上がる感じ
ブルゴーニュでも南に位置するジヴリーで
その果実味とバランスとるように仕上げている感覚
黄色果実もダレた緩いものではなく
大人っぽいフルーツ高級フルーツのような
熟した甘さと酸がバランスとるように存在そしてフレッシュ
エキス感も厚みほどよく存在しほんのり苦味が大人のバランスを生む白
開けたての段階では全体にスモーキーさを感じるような白ですが
そのへんのニュアンスは徐々に溶け込み
まとまりと新鮮な果実味がややカッチリ感保ちながら
張り出し中心となっていきます。
二日目三日目はよりピュアなやや果実の蜜っぽさ少しスケール感は
コンパクトになりますが
赤同様に飽きることなく楽しめるワイン
やはりコストパフォーマンスの高さあるワインだと思います。

以上
今回のマッスは
完全にリアルワインガイドさんでご紹介のもの
興味持ち当店でもお取扱いとそんな流れのワインでありましたが
少しでも今のブルゴーニュの高騰の中
少しでも楽しんでいただけたらと思います。

もちろん
このリアルワインガイド発刊されて
マッスのワインインポーター様即完売であります。
在庫限りとなります！！！

以下インポーター様情報
評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！

現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジブリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリス氏の代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。

マッス
ジヴリー2012年赤
ジヴリ村で近年急速に評価を高めている注目のドメーヌ。野イチゴやスミレを思わせる繊細ながらも華やかで活き活きとした果実味が素晴らしいピノ・ノワール。
オーガニック等の情報ﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈ

マッス
ジヴリー　クロ・ド・ラ・ブリュレ2012年白
柑橘や菩提樹を想わせる爽やかなアロマ。蜂蜜、ナッツ、トースト香も感じられる。洗練された味わいにはキリッとした酸と柔らかさが共存しており、美しい余韻を残す。
オーガニック等の情報ﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈ

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

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①当店ショップでいつもどおり購入

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　無駄な手間が無く簡単）

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返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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