ドメーヌ・レオン・バラル　フォジェール・ジャディス2010年　3000ML

20,900円(税1,900円)

定価 24,200円(税2,200円)

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ドメーヌ・レオン・バラル
フォジェール・ジャディス2010年です！！！

しかもジェロボアム3リッター瓶です！！！
貴重なジェロボアム
この3リッター瓶だけ蝋封となっております。

ラングドック最上のワインを造り上げる生産者の一人
そして過去の評価や栄光も素晴らしいですが
何よりも日々進歩、進化を続けているレオン・バラル
だからこそ止まらない人気であり続けることができる
そんな生産者ではと思います。

その一端感じることできる話として
昔は馬を使っての耕作だったものが最近は牛へと
少しずつ増えて30頭以上となっているようで
その牛での耕作にしても
通常その30頭もの牛は放し飼いとのことですが
雨が降ればすぐに畑以外の囲いへと移動させるようで
その理由としては
400ｋｇもある牛一本の足にかかる重量100ｋｇ
十分に畑の土を踏み固めるだけの重量があるためとのことだそうで
まさに考え抜かれそして思慮深いことが感じられます。
だからこそ立ち止まることなく
毎年積み重ねられる経験をもとに常に良いものへと進んでいるのではと思います。
ショップとしての立場の私も
毎年毎年進歩していかなければいけないそういった気持ち
湧き上がる生産者でありワインかと思います。

そして造り上げられるワインのほうですが
相変わらず赤のフォジェールそしてジャディス
ラシーヌさんではかなり昔からのお取扱いあるワインでありますので
それなりの量も入っているとは思いますが
それでも早めに完売してしまうワインであります。

そのレオン・バラルの
フォジェール・ジャディス2010年であります。
1997年の○○に勝った！といううたい文句で有名なジャディスですね
でもかなり昔のことですし
まさに進化著しいレオン・バラルのワイン
その当時のワインからは間違いなく美しさピュアさそして液体のしなやかさ
勝るワインとなっているとも思います。

今回フォジェール2011年も同時に当店販売でありますが
というのも
2010年はラングドックここ10年で最高の凝縮感あるワインとなった
そんな特別なビンテージのようであります。
実は今回のフォジェール・ジャディス2010年ですが
2013年12月に入荷後テイスティングしておりますが
まぁ圧倒的なスケール感あるワインですが
それ以上に凝縮感すごく
ちょっと個人的に腰が引けてしまうほど
それゆえに熟成して飲みごろになったときの感動は例年のワイン以上の
ものであることは間違いないと思います。
そのテイスティングから一年で
ワインとしての落ち着きは出てきているかと思いますが
正直まだまだ伸びていくと思われるワイン
そんな特別なビンテージなった2010年のラングドック
さらには
レオン・バラルのそんなビックビンテージのフォジェール・ジャディス2010年であります。

このジャディスは
私にとっても思い出のワインでもあります。
このフォジェール・ジャディスは
2006年からのお取扱いしております。
その06年は未テイスティングでしたが
ある有名なかたがご来店ということでその場で開けたのですが
そのワインがあまりに美味しくご対応云々よりもワインへの興味が高く
失礼なことしたような
そんな魅力さえあるワインでありました。
ジャディスとフォジェールの違いですが
フォジェールのほうはカリニャン50％にグルナッシュ40％サンソー10％
ジャディスはカリニャン50％は変わらずシラー40％グルナッシュ10％となります。
フォジェールは
その40％がグルナッシュとうことでやや乱暴なイメージかもしれませんが
野趣あふれる親しみやすさとボリューム感あるワイン
レオン・バラルのワインのレベルでですね
そしてジャディスは
40％がシラーの影響で
より質感に上質さがくわわり飲みごろになったワインにはしっとりと湿度あり
キメの細やかさ旨味が美しく伸びのあるワイン
これもレオン・バラルのワインレベルで爆発しますので
どちらも素晴らしいワインには違いありませんが好みはわかれるのかもしれません

そしてこのビックビンテージの2010年フォジェール・ジャディスですが
正直先にフォジェール2010年を飲みました
2013年12月ですが
それがその時点でラングドック2010年そんなすんごいビンテージとなっているとは知らずに
飲んだので
ありゃ～！？なんでこんな凝縮感ありありなんだ？と
ちょっと面喰ってしまい
そのせいもあり
続けてジャディス2010年もテイスティング2013年12月に行いました。
その時点で調べろって話ですが
これがまたすごいのです。
今までのジャディスへのイメージが
ある意味覆されるようなファーストアタックで
色もとんでもない漆黒
もうすこしエレガント性前にでた感じのはずが
まずはフォジェール2010年同様に黒果実が支配
より一体感あり質感はより上質ながら目の詰まりが半端なく
厚みと塊感がすごいレベルです。
その後ろにはなんとか甘美な世界完全にリキュール様の極上の濃度感ある
液体
まぁこの時点で飲んだらボルドーのトップキュヴェ並みの質感
しかもまだ早い段階で飲んでしまった感じ
シャトームートンロートシルト2003年
プリムールで飲んでしまった時の感覚に近いものございます。
故にそのポテンシャルには驚くワインでありました。
あれから一年
まだ落ち着きでた段階でどのくらいジャディスとしての魅力が出てきているか
わかりません
まだまだ飲める段階でもないかと思いますが
より上質に強靭なバランスあるワイン
そのほどけゆく時を待っていただけるお客様
極上のジャディスを感じたいと
そう願うお客様にストックいただきたい貴重なフォジェール・ジャディス2010年で
あります。

ジェロボアム3000MLということで
貴重なもの
そしてマグナムなど大容量ワインにだけある美味しさがあるとも言われております。
そのへんの理由としては
まず同じフォジェール・ジャディスとしてもその中でも仕上がりの良いものを先に
マグナムやジェロボアムなど大容量瓶に詰めるともいわれておりますし
それと大きな瓶ですと熟成もゆったりと進む
おおらかさある熟成が進むとも言われております。
単純に大きな瓶というだけで華やかさもあり
与える印象は大きなものとなります。
大事な大事な場面にぜひお使いいただきたい大容量瓶
ぜひ！

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配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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