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ジャック・フレデリック・ミュニエ N・S・G1erCruクロ・ド・ラ・マレシャル2011年 375ML
ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruクロ・ド・ラ・マレシャル2011年です！！！
こちらはお手頃サイズの375MLハーフサイズとなります。
シャンボールでもっとも手に入れること困難なワインの一つ
ジャック・フレデリック・ミュニエであります。
その中では人気無しワインと言われ続けてきた
ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruクロ・ド・ラ・マレシャルですが
今回2011年
このワインに対する印象が変わりました！
というかすごいっす
中庸から若干濃密な印象もつこのクロ・ド・ラ・マレシャルで
若干タニックだったりやや野暮ったさあるイメージ持っていたワインでしたが
それが今回2011年は素晴らしい完成度とまとまり
これは今後人気ワインとなる可能性あるのではと思います。
テイスティングの様子です。
グラスに注ぐと
色はやや黒混じりでも06のような全開の黒さではなく
黒いベールがかった美しい色調
色香も感じるような液体
美しいクリアーな液体に輝きも抜群にある
香りは
ゆったりとした立ち上がりの中に大地香も軽やかにそして力強く
でもクリアーでメリハリのあるものパープルの花々を感じる香水のように出てきて
すごい！
密度感も緩やかに増していき力強くでも過度な部分はなく
絶妙なバランス
味わいも素晴らしい
旨味がギュッと凝縮しグリップ感がありながらも
エレガントなそして2011年の明るさ健全さが非常に伝わります。
男性的なニュイサンをドライで硬派なでも肉付きも程よく均整とれた
細マッチョなでも甘〜いマスクで
無駄がない！
すごい完成度のニュイサンで
素晴らしいバランス
リリースしたてでこの絶妙な仕上がり
後から出てくる甘みも上品で非の打ちどころない仕上がりですな〜！
以下インポーター様情報
1902年以来、ミュニエのモノポール。ただし、2003年まではフェヴレイに貸し出されていた。ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインとなっている。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられない。
ミュニエ家初のヴィニュロンによる 一貫したエレガントな造り
現当主のフレデリック・ミュニエがシャンボール・ミュジニーに帰ってきたのは1985年、30歳の時だった。
スイスで生まれ、石油関連のエンジニアとして世界を飛び回り、定期便のパイロットとしても活躍した。
「まったく違う生き方をしてみたかった」とフレデリックはいう。
ドメーヌが所有する珠玉のクリマは1889年、リキュールメーカーを経営していた曽祖父のフレデリックが、モレ・モンジュ家から購入したものだ。
ミュジニー（1.13ha）、ボンヌ・マール（0.36ha）、シャンボール・ミュジニー1級レザムルーズ（0.53ha）、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル（9.55haのモノポール）……。
しかし、父の代まではワイン造りに直接関与せず、これらの畑はすべて他の造り手に貸し出されていた。その契約が85年に切れるのを機に、フレデリックはワインの世界に身を投じる決意を固めたのである。
ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰いだ。
ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤の散布はなし。必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするのみという。
除梗は100%。低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造を行う。木桶のほうが優っているという意識はなく、純粋に量的な問題で使い分けている。
樽熟成期間はおよそ17ヶ月。新樽の割合はどのアペラシオンでも15〜20%と比較的少ない。
このような造りから、さほど色の濃度は抑えられ、口当たり柔らかく、シルキーな喉越しのワインが生まれる。
いかにもシャンボール・ミュジニーという風情の仕上がりに、誰しも頬を緩ませるだろう。
面白いことに、この傾向はニュイ・サン・ジョルジュのクロ・ド・ラ・マレシャルでも変わらない。
このミュニエが全面積を所有するモノポールのクリマは、2003年まで50年にわたりフェヴレに貸し出されていたものだ。ようやくその契約が切れ、2004年からミュニエが栽培・醸造している。
フェヴレ時代のクロ・ド・ラ・マレシャルは、まだ長期熟成型を標榜する先代の造りだったことも手伝い、いかにも怒り肩のワインだった。
しかし、ミュニエ時代になってからは、これが本当に同じクリマかと訝るほど、エレガントなワインへと変貌している。
また、フレデリックはクロの最北部にあるピノ・ノワールに、その根を残したままシャルドネの穂木を刺し、2005年ヴィンテージよりクロ・ド・ラ・マレシャルの白を復活させている。
香り高く、デリケートでエレガント。ミュニエのワインは一本筋が通っている。
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