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ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ＝ブッフ ブラン2023年 白750ML
泥亀 麦 20度 720ML
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Winart（ワイナート） 103号 2021年3月5日発売
103号
2021年3月5日発売！
【特集】
赤もいいけど、これからの30年は白の時代だ
白ワイン品種 最新ガイド
白ワイン品種 世界の動向
＜品種１_シャルドネ＞
フランス_ブルゴーニュ／ドメーヌ・ローラン・ラヴァントゥルー、シャントレーヴ
イタリア_フリウリ／ヴィエ・ディ・ロマンス、ボルゴ・デル・ティリオ
アメリカ_カリフォルニア／アルノー・ロバーツ、マット・テイラー・ワインズ
▽いま飲んでおきたい１本 -シャルドネ編-
▼グラン・クリュだけじゃない！
ブルゴーニュ白ワインの多彩な表情を探る
▼イタリアンスパークリング界を揺さぶる
DOCGアルタ・ランガの飛躍
＜品種2_リースリング ＞
ドイツ_ラインヘッセン／ヴィットマン、ゼーホフ
アメリカ_ニューヨーク／ドクター・コンスタンティン・フランク、ハーマン・J・ウィーマー
オーストラリア_南オーストラリア／ グロセット、アデリーナ
▽いま飲んでおきたい１本 -リースリング編-
＜品種3_ソーヴィニヨン・ブラン ＞
フランス_ローヌ／ドメーヌ・ジェラール・ブレ、セバスチャン・リフォー
ニュージーランド_マールボロ／グレイワッキ、ヴァンダル
チリ_サン・アントニオ／エミリアーナ・ヴィンヤーズ、マテティック、レイダ
▽いま飲んでおきたい１本-ソーヴィニヨン・ブラン編-
▼チリワインのパイオニア
品種×テロワールの具現に邁進するコノスル
▽三大品種だけじゃない！飲んでおきたい注目品種ワイン12本
【特別企画】
▽春のおすすめ＆新商品 ワインカタログ（ロゼ）
▼ついにベールを脱いだ
プロセッコDOCロゼ 美味しくオシャレな活用術
▼大切なワインをしっかりキープ 2021年ワインセラー事情
▼脳が喜ぶストレスフリー
コルクへの負荷ばかりが心の負荷まで軽くする「ヴァハ」
▼こだわり生産者のワインを良好状態で！ショッピングサイト「ワイン見聞録」
▼インターネットオークションに求められる 品質保証への信頼
【巻頭グラビア】
▽今号のワイン1／ワイマラマ
▽今号のワイン2／ペリエ・ジュエ
▽今号の人／アーヴィッド・ローゼングレン
▽今号のレストラン／鮨m
【カラー連載】
▽ゼロから挑むシードル造り〜摘果で探るサステイナブル〜
第18回 山田マミ
▽Sake…Here and There, 日本酒にあそぶ
第27回 七賢スパークリング 杜の奏／今月の友人 大木 貴之
▽パンとワインの美味しい関係
第40回 ケサディーヤ 大和田聡子
▽読者プレゼント＆次号予告
【モノクロ連載】
▽造り手を変えた１本 第45回
キュヴェ三澤 甲州 垣根仕立2010／今回の造り手・金原勇人（ウッディファーム）
▽飲み手と造り手のためのワイン法講座 第16回
EUの品種表示ルール／蛯原健介
▽ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
BOOK 立花峰夫／日本ワインの夜明け〜葡萄酒造りを拓く〜
MOVIE 相田冬二 ／騙し絵の牙
▽自宅でもワインライフを楽しめる ワインイベント＆お得サービス掲示板
▽ワイナート ワールド ワイン ニュース
1．フランス／2．イタリア／3．アメリカ／4．日本／5．その他の国々
▽ショップ・リスト
▽バックナンバーと書籍のご案内
▽バックナンバー常備店リスト
▽インフォメーション
モエ・エ・シャンドン「モエ アンぺリアル DESIGN BY AMBUSH」／世界のワイン図鑑 第8版／ポメリー「キュヴェ・ルイーズ イントロスぺクション」
バスパウダー「旅するお風呂」／ドルチェ ヴィータ2号店オープン／冷凍料理「冷凍良食」／
アラン・ミリア「スパークリング ロゼ グレープジュース」／ポルトガル・ワイン／ヴェネト・パラディン「プロセッコDOC ミレッジマート ブリュット ロゼ」
▽協力社一覧
▼ショップ発イチオシ情報
フランスワイン専門店 ラ・ヴィネ／il Sapore（イル サポーレ）／CA’MONTE（カ・モンテ）
【レポート】
▽プリムム・ファミリエ・ヴィニ
2021年度PFV賞を実施 クール・クライメイトからホット・クライメイトへ
▽気候変動に備えるドイツワイン
▽料理を引き立てる 奥ゆかしきDOCルガーナ
▽若手精鋭ソムリエが集結！ カリフォルニアをバーチャルで行く
▽グラスを持ったら“ガウマルジョス！”
ジョージアのワインともてなしの文化に学ぶもの
【ワイナート ワイン ガイド】
▽生産者インタビュー
シャトー・ジンコ／メゾン マム／ナイティンバー／キャノンボール ワインカンパニー／
トレフェッセン／ペンフォールズ／つくばワイナリー
▽セミナー＆試飲会テイスティング
シャンパーニュ試飲会／アンドレ・ボーフォール／シャンパーニュ＆ブルゴーニュ／
サンドロ・ファイ／イタリアワイン試飲会／DOモンティーリャ・モリレス セミナー／
プレミアム・ポルトガルワイン・テイスティング／トカイワイン・セミナー／ナパワイン試飲会／
クロ・デュ・ヴァル垂直試飲／ファイ＆デシベルセミナー／グレイス ブランド・ド・ブラン垂直試飲
※掲載のワインの価格は、基本的には税込み価格です。
※2021年1月に刊行の増刊「イタリアワイン生産者ガイド100」が102号につき、今号は103号になります。
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＜ お詫びと修正 ＞
ワイナート 2021年4月号 103号の以下のページにて誤りがございましたので、下記のとおり訂正いたします。
・P066 プロセッコDOCロゼ 記事の2段落目本文
誤）新たに誕生したプロセッコDOCロゼは、マルティノッティ方式（シャルマ法）で60カ月以上の二次発酵により醸造。
⇒正）新たに誕生したプロセッコDOCロゼは、マルティノッティ方式（シャルマ法）で60日以上の二次発酵により醸造。
・P076 ワインセラースペック一覧 和文表記
誤）ユーロカーブ 6000シリーズ6170D
⇒正）ルフィエール プロライン C410
読者のみなさま、ならびに関係者のみなさまにご迷惑をおかけしましたこと、お詫び申し上げます。
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※ご注意
送料について
書籍についてはワインと一緒のご注文の際は
ワインと同様に商品合計金額に応じて送料が加算されます。
※書籍のみご購入の場合
クロネコメール便2015年3月末日でお取扱い終了に伴い
2015年4月1日より郵便局のゆうメールでの発送となります。
リアルワインガイド、ワイナートともに1冊あたり500〜700ｇ程度となりますので
1冊ご購入の際1ｋｇまでの送料で360円となります。
2冊以上の際は重さに応じての送料となります。
送料はご購入後受注確認メールにて
再計算させていただきます。
ご到着までの日数ですが目安となりますが
3日〜4日とお考えいただければ間違いないかと思います。
書籍のみのご購入の際は
決済方法
銀行振り込みまたはクレジットカード決済のみとなります。
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ブリュノ・ロシャー デ・ビュル・エ・デ・ボワル2022年ロゼ・泡 750ML
二番通り酒店様よりロワールはアンジュのヴァンナチュール！どこまでも繊細でピュア 葡萄の素の魅力をそのまま投影したようなバランスあり繊細なワイン群です！！！
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