共栄堂（小林　剛士）　K19bAK_AK_00 750ML

2,090円(税190円)

定価 2,090円(税190円)

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購入数

共栄堂（小林　剛士）
K19bAK_AK_00　750MLです！！！

※販売に際してのご注意
今回当店ストック分に関してですが
どのワインも少量ずつとなりますので
今回ご紹介ワイン
K19FY＿DD
K19bAK＿AK
K19bAK＿AK＿00
K19bAK＿SR＿99
K19bAK＿DD＿00
K19bAK＿DD
以上6種類の中から御一人様2種類まで各1本限りで
お願いいたします。

6種類の中から3種類以上ご購入の際はご注文のキャンセルとなりますこと
ございますのでご了承ください。

以下前回ご紹介文

共栄堂の
小林さんより嬉しいお知らせ届きました。
最後の最後ちょっとだけ在庫余剰分
お分けいただきました！

しかも今回は
入荷量少なかったSRやAK
さらにはプロトタイプの
DD＿00
AK＿00なども
少しだけいただけて嬉しい限り！

ということで
もう少しだけ待ってご紹介も考えましたが
今回飲めなかったSR
楽しませていただきました。

K19bAK＿SR＿99
当初のご案内では少し残糖ある感じで
その分ボリューム感やふくらみもある仕上がりとのことでした。
その頃から一か月経過
小林さんのワイン
その1カ月とか2カ月でも違いが出てくる
これも魅力の一つですね
グラスに注ぐと
桜！桃色！ほんのり濁りも旨そう！な色調で
少し赤みさすのが今回のSRの違うところですね
SRというと今まではマセラシオンの感じはそんななかったかと思いますが
品種もデラがメインだったと思います。
でも今回SRは甲州にお楽しみ品種ピノグリとかソーヴィニヨンとかその他
フィールドブレンドなのかと思います。
それがこのワイン楽しくしているそして深みプラスされているそんな気がいたします。
この一か月とかその経過のおかげなのか
上品ガム系もあり甘やか～そして塩気、桜餅！
奥にコクがゆったりとふくらみかと思いきやスッと切れる
このへんの表現が一貫性ある流れの中に
持続性持ち感じられるワインとなっております。
残糖に関してもそんなに感じないキレもありこれはグイグイいけちゃいます。
さらにはゆっくりと今の心の状態に寄り添うように静かにも楽しめます。
ワインに品があるから
今様々なことで日本中大変な時
そっと寄り添ってくれるそしてなんか支えてくれる気がするワインです。

飲んでみてこの桜色心地よい塩気や甘み旨味
心に染みる美味しさが
今耐えて乗り越えていく時期
お届けしたいそんなワインとも思ったからであります。

ということで
今回はそれぞれ少量となりますので
SRのみのテイスティングとさせていただきました。

今回再入荷に伴い
当店確保分のDDも販売いたします。

今回ご紹介ワイン
共栄堂
○K19bAK＿SR＿99

○K19bAK＿DD＿00
（DDのプロトタイプ）

○K19ｂAK＿AK

○K19ｂAK＿AK＿00
（AKのプロトタイプ）

○K19ｂAK＿DD

以上となります。

※販売に際してのご注意
今回は各ワイン御一人様1本限りでお願いいたします。
複数種類ご購入可能となります。

00のつくワイン
DD＿00
AK＿00は亜硫酸無添加のプロトタイプのワインとなります。
通常のDDやAKとも若干の表現の違い
成熟度の違いなどもあるのが面白いところです。
他のワインもそうですがこれから暖かくなる時期でもありますので特に
保存管理お気を付けください。

以下前回ご紹介文
さてさて共栄堂さんの待望の春シリーズです！
意気揚々とご紹介したいところでありましたが
世の中が落ち着かない日々だったり不安の日々だったりで
誰もがこんなことになるなんて・・・と思っているのかなと
ただここ数年いやもっと以前からの
様々なことが絡み合っているのではと思います。
生態系の変化
気候変化
温暖化や
何事も効率だけを求めての種の変化など
私もそれぞれ詳しいわけじゃないのでなんとも言えないところもございますが
でもなるべくしてなったのかなと思うところもあります。

ただ不安だけ抱えて下を向いていてもどうしようもないので
やれることやってそして元気に生きていくしかないのかなと
しっかりと予防できることはして
まずはできるだけ抑え込むのですかね
そしてその後は冷え込んだ経済とかいろいろ復興する！ということで

もちろんその復興後の行動も
やはりもっと地球にやさしくでしょうか
すべたが絡み合って成り立っていると思います。
変わるときなのかと

ということで
もっと軽快に朗らかにご紹介したかった
小林さんの春シリーズ！
弾むような、ふんわり感もって希望と夢を持つ時期
そんな時期にぴったりなワイン
小林さんの春シリーズです。

今回春シリーズは
KbAK＿DD　橙ですね
KbAK＿AK　赤ですね
KbAK＿SR＿99　白の地域限定ワインですね

以上三種類ご紹介となります。

ただ・・・・その入荷本数にだいぶ
アンバランスな感じで入荷となっておりますので
完全にDDの橙がメイン
そして
赤少量
白の地域限定ワインはやはりさらに極少量ということで
今回は販売方法ですが

DD橙は単品販売あります。
そして
DD橙2本＋AK赤1本の3本セット
そして
DD橙2本＋SR白1本の3本セット

以上でご販売したく思います。
宜しくお願いいたします。

ちなみに

※販売に際してのご注意
DD橙単品販売に関しては御一人様3本までとさせていただきます。

DD2本＋AKセット
DD2本＋SRセット
どちらも御一人様1セットまでとさせていただきます。
ただ両セット1セットずつご購入も可能となります。

ということで
ワインのほうですが
いつものようにまずは試飲用のプロトタイプが入荷となりますが
最近はこのプロトタイプとその後本リリースの際のワインと
また違う感じで
これはこれで楽しいのですが
DDの橙に関してはプロトタイプは色の濃さもありエキスの強さ
塩っ気も感じるような桜ワインでしたが
これが今回リリースのDD橙になると
タンクもいくつかありその中でもそれぞれ個性が違い
なかにはサッパリと仕上がったDDもありそのへんも
ある程度入っての最終的な仕上がりとなりますので
より軽やかさもあるワインとなりました。

その様子ですが
まずはエチケットから
毎回違うのは最近の楽しみ
そして若い方々の力を入れつつ
さらにその若い方々にもチャンスが増えるそんな考えもあるのかと
前回はワインとデザインと音楽という今までにないコラボ
その音楽がまたワインにも新たな世界つなげるわけで
これは私としても驚きました。
グラスの違いこれはもちろんみなさんも知られるところであり
飲む人、シチュエーション
時間帯からその時の季節感など合わせる料理とかそれだけじゃない
ワインに与える影響
そこに新たな世界広がったそんな気がいたします。
ユーチューブとのつながりにより
音楽と映像もあり
それとワインを合わせたときになんか違う世界観
ワインから感じるものがより研ぎ澄まされていく感じが新しいそして驚きでありました。

ワインと音楽
まだこれからであります。
というのも今回珍しく・・・いや今までもあったのか
いやなかったのか
予定どおりというのがあまりにも珍しい小林さんなので
今回は
ある意味予定していた発売日に合わせて
しっかりとワインが到着した
ということで
3月29日発売となります。
ホームページでの販売は28日メルマガ配信より
発送は3月29日よりとなります。
実店舗での販売も3月29日よりとなります。

K19ｂAK＿DDですが
グラスに注ぐと
クリアーでもも、橙
フルーツガムに春の風が軽やかに広がります。
桜のようないやドライな青りんごとか若干の鉱物系のものもありますね
味わいも冷涼感あり冷やかなミネラル感がちょっとした大人っぽさとともに
感じられ柑橘系にハーヴ感
スッキリしていても程よい旨味とともに果皮感など
繊細にそしてキレよく感じます。
シャープさもありすいすい行けちゃうのですが
飽きないそしてふっとドライな干し葡萄感でたりまだリリースしてすぐですので
少し固さもありますが
このへんもう少しとけだすとさらに柔らかくなりそうですね
最近の小林さんのワイン小林さんらしさはしっかりと出ていながら
バランス感覚もよく完成度も高い
いいですね

次は
赤です。
本当は今回DDだけ飲んでご紹介と持っておりましたが
なんとか赤だけ飲みました。
SRの白は本当に少ないのでテイスティングは無しです。
赤も比較的少ないので悩んだのですが
どうしても体が飲みたいと言っているようなので
その様子です。
正直飲んでよかった！と思えるワイン
K19ｂAK_AK
プロトタイプのほうでも十分な良さがわかるワインで
いつにもまして鮮烈な赤クリアーで美しい若々しさある液体
軽やかでチャーミングで春らしいフレッシュ感満載の赤ですが
このへんはプロトタイプも
今回リリースの赤も変わらずで
さらに良くなっております。
鮮烈な赤！
透け感ありほろ甘いベリーAだけのキャンディ香だけじゃなく
ほんのり奥からの表現もある感じで
若干の若いピリッとガス感と柔らかく広がる果実の甘み
ｄめおドライな方向へとキレゆき
赤、紫綺麗にグラデーションしていく表現
一見すると若いサッパリワインと思われそうですが
細やかな変化があり出汁が染みだすような
繊細な表現の中に様々楽しめ飽きません。
DDの橙もそうでしたがいつまでも飲んでいられるワイン
普通わかりやすいワインは飽きますが
それが無い！
ほんのりスパイス感出てきたり果実の甘やかさでたりと
いい感じです。

そして最後は
白
K19ｂAK＿SR＿99
ですが
こちらだけは飲めないワインで詳細お伝えできないのですが
いつもSRはほんのり甘みそしてエキスの強さ勢いも感じるワイン
今回小林さんからのコメントきておりますが
桃やパイナップルの香りライチなども
ジャスミン系の花のニュアンスもあり
酸味と甘みの調和など
そしてミネラル感
なかなかに充実感あるワインとなっているようで
残糖もあるようですね
楽しみなワインです！！！

以下生産者様情報
≪　K19bAK　テイスティングコメント　≫

【K19bAK _DD 】共栄堂 2019年謹製造秋の前リリースの橙
--------------------------------------------------------------------------------------
品種：甲州種100％
産地：甲州市、山梨市
栽培者：武藤、広瀬賢三、豊国園
Alcool：11.5％
F.SO2 ppm
T.SO2 30 ppm 以下

　うすにごった山吹色。石灰のような鉱物香に、青林檎の香り。火打石の香りもします。
　口中に入れるとレモンや林檎の香り。ディルのようなハーブ、ナツメグのようなやや甘いスパイスも感じます。
少し収斂性も感じます。あとは杉のような木質系だと思います。時間をかけるとラムネのような感じも受け取れます。
余韻は柔らかく、ブドウの香りそのままを残しています。
　すぼまったワイングラスが良いようです。全体的にスタイリッシュですんなりと楽しめると思います。
　やはり白いお肉が頭に浮かびます。皮をパリパリに焼いた鳥モモでも良いですし、
鳥ハム作って、ジャムベースのソースでも柚子胡椒のソースでもいけると思います。
白い肉とソースなのど接着点があれば、甲州のこのほろ苦さが相性良いと思います。中華系は問題ないでしょうね。
にんにくがパリッと利いた青菜の炒め物も良い感じと思います。味の乗った餡関係の相性はよいと思います。
　醸しの甲州種1/2と白ワインの通常仕込み1/2で基本構成されています。若干5％程度の漬け込みMCがいます。
約5ヶ月間の熟成でお出ししています。_00は弊社の事情により、醸し+MCのタンクからの提供となりました。

【 K19bAK_AK 】共栄堂 2019年謹製造秋の前リリースの赤
--------------------------------------------------------------------------------------
品種：MBA/巨峰
産地：甲州市/山梨市
栽培者：Team牧丘の3名/武藤/豊国園
Alcool：11.5%
F-SO2： ppm
T-SO2：30ppm 以下
　エッジに透明感のある赤褐色。全体的に色は薄い。MBA特有のキャンディー香。グレープフルーツや梨の香り。
メロンやパイナップルの香りもします。青みを持ったスグリ系の香り。花も感じますが、バニラやシナモンの香りが大きいです。
　口あたりは軽く、すぐにバニラなどのオイリー感がきます。柑橘系の爽やかさを伴いつつ、スパイスや杉のような木質感があります。
余韻はバニラ。鞘のイメージです。
　細めのグラスでやや冷やしめが楽しいかと思います。口中で温度後上がり、甘い香りとスパイス感果実香と変化して楽しいかと思います。
　基本は味ののった中華になりますねぇ〜なんだかDDとかぶってかなしいです。(笑)
さらっとした感覚でしょうか。出汁を絡めた餡があるとそこが食材との近日点になると思います。
　巨峰は白仕込。MBAは醸しと白仕込みの両方を行いました。約5ヶ月間の熟成です。

【 K19bAK_SR_99 】共栄堂2019年謹製造秋の前リリースの白 (地域限定商品)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
品種：甲州種/専用種各種
産地：甲州市/山梨市
栽培者：武藤/豊国園/共栄堂
Alcool：11.0%
F-SO2：0ppm
T-SO2：0ppm
　やや濁りを伴った芥子色。石灰のような香りがします。桃やパイナップルの香り、ライチの香りも拾えます。
アカシヤジャスミンのような花系の香りも感じます。酸も感じるので、ヨーグルトの香りや若干香辛料ぽいものも感じます。
　若干薄さはあるものの、花系の香りとライチ系の芳醇な香りが広がります。ヨーグルトの香りに加え、甘いナッツの香りも加わってきます。
口中では、若干の収斂性も感じますが、それほどの渋みではなく、酸と甘みと調和している感じがいたします。
余韻は甘みと石灰系の鉱物の影響でしょうか、かなり長く感じます。
　複雑なテイストを楽しんでいただいた方が良いとおもうので、広がっているタイプのグラスがお薦めと思います。
細めのものだとあっさりとしすぎて、さらっとしてしまいます。
　イカの天麩羅が食べたいです。あの重厚な甘さに薄衣。塩で食べますが、あえて天汁にも浸したいです。海老もキスもいけそうですね。
ハマグリとか煮詰めを付けてもいけるかもです。コハク酸が合いそうな気がしてきました。ちょっと素材に味が強いものがよさそうですね。
　2/3は3週間MCした甲州種。残りの1/3はお楽しみ品種（PG/SB/Char.その他)です。500L/225Lの樽で約5ヶ月間熟成しました。
残糖ありますので、再発酵の危険性がないとは言い切れません。要冷蔵での提案(出来れば10度以下)を特にお願いいたします。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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