ヴァンダル　ゴンゾー・コンバット・ルージュ2019年赤　750ML

3,300円(税300円)

定価 3,850円(税350円)

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ヴァンダル
ゴンゾー・コンバット・ルージュ2019年赤　750MLです！

※販売に際してのご注意
ゴンゾー・ペットバット2019年に関しては
御一人様1本限りでお願いいたします。

昨年からちょっとずつですがお取引始まった
サザンクロスさんのワイン
ニュージーランドワイン中心のようですが
日本人の小山浩平さんが造るグリーンソングスや
オレンジワインのラブブロックなど
ちょこちょことお取扱いしております。
比較的オレンジワインなどにしても自然派だとしても
ニュージーランドワインらしい
爽快感や清々しさがあるワイン
まだニュージーランドワインいくつもお取扱いしたわけではないので
なんとも言えませんが
でも最終的にはワインは人
今回のワイン・・・・

その肝心の”人”
がシークレットなワインです。
三人組でしかもそれぞれがワインメーカーなようで
マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く
という目的で
白いお面をして顔出しNGで造ったワインのようです。
自由な発想とナチュラルなアプローチ
など挑戦的なワイン造りを追求とのことで
でました！
ヴァンダルです。

実はサザンクロスさんからの初めてのワインの際に
このヴァンダルのワイン飲んでおります。
白のゴンゾー・レジスタンスだっうたかと思いますが
なかなかに肉厚な白でいて旨味の濃さ
面白いワインだなと記憶に残っておりましたが
なにせ生産量が少ないワインのようで
その際はお取扱い無しで
今回やっと初めての入荷となります。

今回は2019年ビンテージ
四種類登場です。

まずは
○ゴンゾー・レジスタンス2019年白

ソーヴィニヨンブランの白

まずですが
ヴァンダル＝破壊者
ゴンゾー＝風変り、型破り
という意味があるようですが
今回いろいりと飲ませていただきその感じ・・・・
もともとのマールボロの個性存じていないので把握しきれていないので
どのへんが型破りかわからない！という結果に・・・
ただ
なかなかに好きな方多いワインではと思います。
4種類のうち3種類飲みましたが
どのワインもオフフレーヴァー的な難しいものが無く
果実味が豊潤で肉厚旨味の濃さもしっかりとあるワイン
まず
ゴンゾー・レジスタンス2019年白ですが
色調黄色濃い~な感じで
ライム、ハーヴ
どこかにユーカリ？草原的なでも果実のエキスの濃密さ濃さあります。
その表現はクリアーに伝わりやすく充実な感じ
液体のやんわり柔らかく深い
でもいわゆる自然派色の強い深さとも違い
基本どのワインもわかりやすく若々しい
このゴンゾー・レジスタンスは
先の情報の影響もありますがどこかに貝がある
旨味のゆったりと濃さありながら旨味の中にオイスター・・・ですかね
そう
このワイン
ニュージーランドの有名な牡蠣あるようで
ブラフオイスターという牡蠣それとともに醗酵なんです
醗酵槽に牡蠣を入れるという発想は確かに他ではありえない気もしますが
ワインはそのせいは旨味がしっかりとあり
草原もあり南国風もあり熟した柑橘系などもありさらに明るいスモーキーさも加わる
複雑性もありそうですが
なんというかどの表現もわかりやすく感じるので
難しさは無い
フランス、イタリアの自然派の感じとはまた違いますね
また違った攻め方のようなワイン

どこかにやはりモダンテイスト感じる
より伝統的な方向となるヨーロッパワインとはこのへン違いますね

次は
○ゴンゾー・ミリーシャ2019年白

こちら白ですが・・・・
品種構成がまた面白い
ピノノワール
シラー
テンプラニーリョ
シャルドネ
ヴィオニエ
リースリング
ピノグリ
と
先の品種構成だけみればこれは赤で
補助的に白も入っているのかな？と思いそうですが
そうではなく
軽めのスキンコンタクトを経て造られる白
オレンジワインまで行かない感じですね
いくらか色調にも赤み刺す程度ありますが
ほんのりオレンジ加わる液体
こちらはレジスタンスよりも少し重心下がりややダークさもあり
でもいわゆる酸化系とかでは全然なくスキンコンタクトによる
深みとかマロラティックによるまろやかさ
ゆったりと旨味の伝わりスピードがやんわりゆったり
レジスタンスがソーヴィニヨンによる程よい華やかさとオイスターの旨味などに対して
こちらは
黒葡萄のタンニンや骨太感それをゆったりエキスで包み込んで
楽しめる白になっている感じですかね

次は赤！
実は前回も赤試してみたかったのですが
ヴァンダルのワイン生産量が少ない
レジスタンス、ミリーシャそして赤コンバットルージュそれぞれ
200ケースのみの限定生産となります。
今回初のお目見えとなる
泡ものペットバットはさらに少なく
100ケースのみとのこと当然当店の入荷本数も少ないです。
やっと今回赤も飲めるのですが
その感じです。
ゴンゾー・コンバット・ルージュ2019年

品種はピノノワール、シラー、ヴィオニエ
ピノノワールとシラーが一緒につくられるなんて
まさにニュージーランドなのでしょうか
フランスでこんなワイン造ったら
絶対何考えてんだ！と方々からお怒りの声上がりそうですね
その感じですが
色は濃度感ほどよくありかといって黒々というよりは赤が濃いそして若い紫入る感じ
甘ぽわんと香り弾け
赤系果実が凝縮したもの苺出てくる
でもベリー系の軽やかなワインじゃなく
・・・・なんだろう・・・グルナッシュ系の赤の濃さ？
現段階ではほんと果実味中心で
ピノノワールの良さはまだこれから出てくるのかなと思うところもあり
でもベリー系の濃さはあるし明るさ
そう日本人には無い明るさどんな時も明るく乗り越えちゃう的なノリもあるようなワイン
このへんもニュージーランドワインならではなのか
ワビサビな感じよりは
旨いもの食って飲んでグイグイいこうぜ的なところもあるような
もう少し寝かせてくるとどう変わっていくのかこのへんも気になりますが
まだ未知数なモダンワインな魅力あるとも思えます。
畑は
マールボロのサザンヴァレーにある
特別なシングルヴィンヤードの
フィールドブレンド。
とのことで
この三種の葡萄がもともと混植されているのでしょうね
もう少し今後の様子も見てみたいワインです。

最後は
○ゴンゾー・ペットバット2019年　白泡
品種は
シャルドネ、ミュスカ、ミュラートゥルガウ
500Lのフレンチ大樽で自然醗酵し
その後残糖ある状態でボトリングして
瓶内醗酵を経てペットナットになっているとのことで
微発泡程度なのかガスの強さはわかりませんが
そんなにガス圧高いものではないと思います。
ほどよい濁りやオリもあるワイン
他の三種類は
無濾過・無清澄でボトリング。
SO2 はボトリング時に極少量の添加のみ。となりますが
このペットバットは
SO2無添加仕上げのようです。
これは今回初のリリースワインのようで
事前のご案内でもまだ
エチケットデザインなどもシークレットだったワイン
他のヴァンダルシリーズともまた違ったデザインで
特別感がありますね
でもこちら極少量割り当て入荷となります。

以上当店初お取扱いのニュージーランド自然派ワイン
ヴァンダルでした！

以下インポーター様情報
○ヴァンダルゴンゾーレジスタンス
ソーヴィニヨンブラン
（ブラフオイスターと共に発酵）
樹齢35 年のシングルヴィンヤードより、
手詰みで収穫したソーヴィニヨンブラン。
自然酵母による自発的な全房発酵の過程を、
フレッシュなニュージーランド
ブラフオイスターと共に行いました
発酵途中でプレスして300ℓの古樽へ移し、
マロラクティック発酵も100%。
6 ヶ月間全ての澱と一緒に樽熟成を経て、
無濾過・無清澄でボトリング。
SO2 はボトリング時に極少量の添加のみ。
200 ケースのみの超限定生産。

○ヴァンダルゴンゾーミリーシャ
ピノノワール
シラー
テンプラニーリョ
シャルドネ
ヴィオニエ
リースリング
ピノグリ
7 品種のフィールドブレンド。
サザンヴァレー丘陵地の北向きの
なだらかな斜面に位置する
シングルヴィンヤードから同じ日に収穫。
ハンドピッキングで収穫してプレス。
24 時間のスキンコンタクトを経て、
100% フレンチ古樽にて自然酵母による発酵。
100% マロラクティック発酵もさせ、
4 ヶ月間全ての澱とじっくり寝かせた。
無濾過、無清澄で極少量のSO2 のみ添加してボトリング。
200 ケースのみの超限定生産。

○ヴァンダルゴンゾーコンバットルージュ
ピノノワール/シラー/ヴィオニエ
ピノノワールとシラー、
ヴィオニエの混醸。
マールボロのサザンヴァレーにある
特別なシングルヴィンヤードの
フィールドブレンド。
全房で自然酵母による発酵を行い、
発酵中はポンプも櫂入れもしない。
そのまま4 ヶ月間全ての澱と共に樽熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。
SO2 はボトリング時に極少量の添加のみ。
200 ケースのみの超限定生産。

○ヴァンダル　ゴンゾー・ペットバット2019年泡
シャルドネ
ミュスカ
ミュラートゥルガウ
樹齢35 年のシャルドネ、ミュスカ、
ミュラートゥルガウの
3 品種による混醸。
同じ日に手詰みで収穫して一緒にプレス。
SO2 の添加はせずに、プレス後はそのまま
パンチョン(500ℓのフレンチ大樽)へ移して自然発酵。
マロラクティック発酵も100%。
10g の残糖を残してボトリングし、
瓶内での発酵を経てペットナットに。
3 人のワインメーカーが自信を持って勧める。
「100 ケースの超少量生産だけどマジで旨い。」

　『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3 人のワインメーカーが、
「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016 年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより
マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
Make no mistake, these wines will not be everyone’ s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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