ファゾーリ・ジーノ　プロセッコ”ラ・コルテ・デル・ポッツォ”2018年　750ＭＬ

1,792円(税163円)

定価 2,200円(税200円)

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ファゾーリ・ジーノ
プロセッコ”ラ・コルテ・デル・ポッツォ”2018年です！！！

再入荷です。

追記
プロセッコ　ラ・コルテ・デル・ポッツォ2018年ですが
こちら王冠となりますが
その下にプラスティックの中蓋のようなものついておりますが
王冠抜栓した際に分離してプラスティックの栓だけ残り
間もなくしてガス圧でポンと勢いよく飛ぶことがございます。
このようなことになる可能性ございますので
王冠抜栓の際にタオルなどで上からかぶせて
抜栓し間もなくガス圧で飛ぶであろうプラスティック栓が外れたことを確認して
タオルを外していただくなどしていただけますと助かります。
抜栓の際にお怪我やほかのものを破損など無いようにお気を付けください。

いや～気が付くとほんと久しぶりのお取扱いとなる
ファゾーリ・ジーノのプロセッコ
ソアーヴェのほうはたまにお使いだったのですが
プロセッコのほうは
なんだか久しぶりでありました。
2013年もの以来ですね

でもこれ美味しいのですね
ビオロジック栽培とかはあるようですが
自然派色あるワインでは無いのですが
この何とも言えない
瑞々しさやシャープさあっても緩やかでスイスイ入る感じ
クリアーな表現で
ライムやハーヴ系ありどれも優しく
清楚に
口中でのこの微発泡感も最高で
辛すぎず甘やかさはあってもキレも良く
爽快さ瑞々しさ楽しめる微発泡ワイン
グレーラで造る微発泡白です。
完全に癒し系ワインですね

多くを伝える必要もない誰にでもどこでも
楽しんでいただける系のワインではと思います。

本当に久しぶりに飲んだのに
期待通りというか予想通り
これもまた嬉しいところですね

いろいろと落ち着いた時春をしっかりと感じるときなど
野外でも楽しく飲めちゃうワインですね

以下インポーター様情報
Azienda Agricola Fasoli Gino ファゾーリ・ジーノ
地域：Veneto
地区、村：イッラージ谷サン・ゼノ地区
作り手：Amadeo & Natalino Fasoli アマデオ＆ナタリーノ・ファゾーリ
HomePage ： http://www.fasoligino.com/
歴史：
1925 年のこと。
今日のワイナリーを語るには、先人たちとの関係を避けて通ることはできません。
1925 年に、当ワイナリーを開業したのは、祖父アマデオです。祖父はブドウ栽培を始め、高品質なワイ
ンを造るのに必要不可欠な条件である《自社畑から収穫されたブドウを用いた醸造》を行いました。こ
れらのワインは当時、小樽に詰めて馬で運ばれ、ヴェローナやヴィチェンツァ、パドヴァなどの街の素
晴らしいオステリーアに売られていました。
父ジーノは叔父ジージとともにワインを造り、イタリア各地と海外での評価を高めつつ、祖父がはじめた
ワイナリーの知名度を広げていきました。1966 年におけるアマディオ・フランコ、1971 年におけるナタリ
ーノの参加にも助けられ、祖父から授けられた経験を礎として、現在に至る成長があるのです。
私たちは、1980 年にビオロジック農法による栽培を実験的に導入しました。1985 年にはビオロジック農
法をすべての畑に導入し、1990 年には A.I.A.B.から認証を受けるに至ったのです。
土壌：
私たちの所有するブドウ畑は、コロニョ－ラ・アイ・コッリ・エ・イッラージの《イッラージ谷サン・ゼノ地区》
で、標高の低い部分にあります。この地域は、粘土質土壌と小石交じりの砂質の土壌という構成と、優
れたミクロクリマを有するため、伝統的にブドウの栽培が行われてきました。広く開けた日当たりのよい
谷間は、北部をレッシーニの山々に守られています。
現在のところ、私たちは7区画に合計14 ヘクタールのブドウ畑を所有しています（カセッタ、カッソーラ、
クレアーリ、ぺッセッタ、ペラントーニエ、オルニョ、サンデ）。土壌の性質はそれぞれ異なり、各土壌に
最適なブドウ品種を選んで栽培することが可能です。粘土質土壌の畑には昔ながらの方法で、ソアー
ヴェの生産に用いられる樹齢 30～40 年のガルガーネガが栽培されています。
1978年にさかのぼり、前述の小石交じりの砂質の土壌に、風とおりの良さ、葉の管理のしやすさ、果実
の高い成熟度といったメリットから、ペルゴラ・コルタとコルドーネ・スペロナートという仕立てを用いて、
メルロー/シャルドネ/ピノ・ネロを植えました。これによって、樽を用いた醸造や熟成にふさわしい、しっ
かりとした構造を持つワインを生み出すことができるようになったのです。
栽培：細部にいたるまで入念な作業をおこなっています。具体的には、畑での草生、堆肥の使用、低収
量のためのバランスを重視した剪定、自然な製品や益虫を用いた害虫の駆除、それぞれの房にとって
最高の成熟段階を迎えたときに行うため複数回に及ぶ手摘み、などです。
醸造：
ビオロジックの基本的な理念を尊重し、ブドウを損なわないために的確な技術を利用して行われます。
用いられる技術は、除梗、プヌマティック・プレスを用いたやわらかい搾汁、重力に逆らわずに冷却と珪
藻土を用いる濾過、発酵の温度管理、ベントナイトによる清澄などです。
このようにして、時が経つにつれて土地と品種の特徴を反映するとともに、薫り高さ、誠実さ、特徴ある
個性を身に纏っていくワインを生み出すことが可能になったのです。

プロセッコ”ラ・コルテ・デル・ポッツォ”2018年

ヴェネト州北東部に特有のスプマンテ。軽やかで
香り高く、どんな場面でも飲まれうる。繊細さが
心地よく、これが気軽に飲めるスパークリングワ
インであるという印象を与えている。パーティー
や饗宴の際にはもってこいである。

以下2013年ご紹介文
ファゾーリ・ジーノ
プロセッコ”ラ・コルテ・デル・ポッツォ”2013年入荷です！！！

もうこの時期ですので到着はクール便でインポーター様よりお届けですが
到着してすぐにでも飲みたくなる
それがこのファゾーリ・ジーノのプロセッコであります。
なんてったってヴェネト地域のイメージをそのまま具現化したワインでもある
ファゾーリ・ジーノのワイン
ソアーヴェ・ボルゴレットもそうですが
シャッキリ感瑞々しさ半端ないです。
そしてこのプロセッコ　ラ・コルテ・デル・ポッツォですが
さらに微発泡タイプのプロセッコで
こんなにやさしくもふんわりでそしてミネラル感がキリッと感じるプロセッコは
ないですよ
しっかり目のプロセッコも美味しいですが
軽～く喉の渇きをいやすには
そして暑い時期の爽快感欲しいとき
これほどまでにピッタリとくるワインはございません。

ぜひ！！！！！

以下2011年ご紹介文

ファゾーリ・ジーノ
プロセッコ”ラ・コルテ・デル・ポッツォ”2011年　
入荷です。

当店でも以前お取り扱いのソアーヴェ生産者
ファゾーリ・ジーノであります。
あのソアーヴェ・ボルゴレット味わったお客様でしたら
想像することたやすいのではと思いますが
透明感とあの軽快さスムースさ
単にシャバシャバしたワインではなく
一本過ぎの通った硬質感もちゃんとあるワイン
そのファゾーリ・ジーノが造る
プロセッコであります。
しかもこの価格・・・・ほんとにこの価格！？と
思ってしまう手ごろさ
デイリーさ凄いですね

そのまんま香り華やかでスムース系スパークリング
なんでしょうね

本日テイスティング予定ですので
その後追記させていただきます。

グレーラ100％

以下追記文

テイスティングの様子です。

まず外観がこの価格にしては結構黒基調となっていて
高級感ございます。
でもこの価格です。
そして何より驚いたのが
通常のコルクであります。
ということは・・・・ですが

そうですほぼ微発泡に近い仕上がり
この2011年初めてのお取り扱いですので例年どうなのか分かりませんが
まず柔らかでスムースなんとも優しいタッチの微発泡ワインであります。
グラスに注いで
数十分もすれば綺麗な白ワインの出来上がりな感じです。

淡い黄色
ほぼ白に黄色混じりといったほうがよいくらい
白い花系の清潔感ある香り甘さもほんのり
そこに酵母系の香ばしさ混じりで
抜群の好印象であります。
味わいもイメージそのままの優しさ
透明感スルスルとすべりおちていく液体
そして締めにほんのりビターなものが広がりさっぱり爽快
やわらかな辛口仕上げで
デイリー仕様で使いどころ多そうな気がいたします。

ぜひ！！！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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