サンタ・マリーア　ロザート2016年　750ＭＬ

2,735円(税249円)

定価 3,190円(税290円)

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サンタ・マリーア
ロザート2016年です！！！

サンタ・マリーア
イタリアはトスカーナのワインなんですが
意外にトスカーナのワインって安定感あるワインというか
それだけの歴史や格式あるがゆえに
ある程度王道を行くワイン多いのでしょうか

でも・・・
そんなトスカーナにあって
こんな攻め攻めのワイン
いやいや面白がっているというよりは
大真面目にやっているワインなんだと思います。
それゆえにワインによってはシリアスなものもあるし
あってけらかんとしているものも
重厚なものもあると
そんなサンタ・マリーアから
なにげに最も好きなワインかも・・・
ビアンコ・アンソニカです！！！
このワイン買いブドウで造られる白
なのに・・・
その葡萄の個性を自分のブドウのように把握し
造っているのではと思えるほど
魅力たっぷりのワインなんです

色は・・・もろにオレンジブリブリのオレンジですが
これほどチャーミングで繊細で
とろけるような感覚
それでいてドライでミネラル感もある
沁みるワイン
そう沁みるワインなんです
今回も飲まずにはいられず
前回は2015年でビンテージの影響もありほんのり果実の甘さやボリューム感もある
仕上がりでしたが
今回そのへんはもう少し抑え目になると思っておりましたが
それをものの見事に繊細で美しい表現へと昇華させた仕上がりです。
色はオレンジよりももう少し茶系もはいる
でもクリアーで健全！
みずみずしさクリーンな果実香
シュガー系も少し入り繊細さが抜群
ライムなどありフローラルな香りマスカットも少々
味わいは冷涼感キーンときてでも柔らかく
スッとなじむ
綺麗に旨味が広がりでもこれでおわりかと思いきやちゃんと
口中でころがしていると
ポッと花が咲く！
ふくらむ
和らぐ・・・！
二杯目三杯目とミネラル感でてドライさあり絶妙に変化を見せて
表情も美しく豊か
こんなワインを楽しみたいのです！

ということで
その他サンタ・マリーアから
今回ご紹介は
ビアンコ・アンソニカ2016年
そして
赤の
オルチア・ロッソ2014年
早速グラスに注ぐと
この感じ
いい感じです。
ココア調の液体というか
赤もプリプリなのですがそこに少し陰が入るそのくすみ具合が絶妙
香りはまた特徴的で個性的
まず根っこがグンときて土、香草も加わりつつ
素朴でなんというか赤茶色の世界広がる
甘い薬草りんどうなどなんとも個性的
その後はコーヒー、紅茶感・・・そしてその先・・・その先の
緑茶でた！
カテキン系の渋さというかそんな感覚
旨味はもちろん優しく深く
ナチュラル感の塊のようなワインで
なんなんでしょうか
この面白くもあり落ち着く感じ
サンジョヴェーゼでこんな感じ初めてかも
でもはまるでも不安定さもありサンタ・マリーアの世界なんでしょうか
ぜひ感じていただきたいサンタ・マリーアの世界です！

そして極少量入荷の
ロザート2016年

グリーンハーベストで収穫されたサンジョヴェーゼで造られるロゼとのことで
グリーンハーベストというのは
一本の樹にたくさんの実をつければそれだけ凝縮した果実が収穫できないために
完熟前の段階で
実を落としてしまうグリーンハーベスト
それによって収穫されたサンジョヴェーゼ
ですのでより若々しさあり酸もしっかりとある段階でのロゼとなると思います。
数量少なく飲めませんが
完熟ではないブドウだからこそでる魅力を引きだしたロゼ
サンタ・マリーアが造るロゼ
楽しみなワインです。

そして
ロッソ・ディ・モンタルチーノ2014年
サンタ・マリーアのトップキュヴェ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノへ繋がる
サンジョヴェーゼの上質さ奥深さ
それらをサンタ・マリーアらしいナチュラルな世界で表現される逸品ではと思います。
ついつい
手ごろなワインで満足してしまいがちですが
モンタルチーノのワインにはモンタルチーノの高貴さ凝縮感
黒いニュアンスなど奥深い表現が込められているようです。

以下2015年ご紹介文
サンタ・マリーア
ビアンコ・アンソニカ2015年です。

モンタルチーノの実験君とヴィナイオータ社長はご紹介する
サンタ・マリーア
私にはあの風貌眼光鋭い方で
でもその奥にはすんごい好奇心旺盛な子供の心持つ人物なのかなと
だからこそ今回も新たなワインも生まれたのかなと
そんなトスカーナの愛でるべきサンタ・マリーアのワイン
今回は三種類ご紹介です。

●オルチア・ロッソ2014年

○ビアンコ・アンソニカ2015年

○ビアンコ・ヴェルメンティーノ2015年

です。
オルチア・ロッソですが
サンジョヴェーゼの赤
以前飲んだロッソなどからもサンタ・マリーアの赤は黒さでたサンジョヴェーゼではなく
ナチュラル感がしっかりとありなかなかに危ういバランスを保ちつつ
旨味の深さと
サンタ・マリーア独特のワインの静けさあると思います。
この感覚はやはり人物を表すというか内に秘めた熱い心それが奥にありながらも
自信は岩のように落ち着きすべてを知っているかのような
静けさそれがワインにも出ているような感覚
そんなサンジョヴェーゼ今回のオルチア・ロッソでも感じていただけるのではと思います。

そして
ビアンコ・アンソニカ2015年ですが
こちらエチケットそしてワインのいろ外観から見たら
まぁ～飲んでしまいたくなるワインです。
たまらない色あいエチケットの素朴で美しい絵を見たら止まらないんです。

こちら飲んでしまいましたが
その様子です。
サンタ・マリーアの奥様は白がお好みのようで
その奥さんのためにつくる白
だからこんなきれいな可憐な花を描いたエチケットなんでしょうね
いいですねなんかいいですね
常日頃からこんな愛情表現勉強しなければ・・・
そしてワインですが
透明瓶ですでにこの色あい見て取れますが
グラスに注ぐとさらに！興奮の液体
濃オレンジそしてすぐに濃厚果実が飛び出します。
液体もトロ～りしていて杏、パイン系んど
甘～い熟した果実がたっぷり
味わいですが2015年少しアルコール度数も高めに仕上がっているようですが
このはじめは濃い果実感が流れてまろやかゆったりと楽しめ
でもドライな方向へと進み若干のシュワッとピリピリガスもあり
なんとなく飴細工的なニュアンスあり長く余韻あり
でも濃厚じゃなく軽やかに飲めてしまう！
このバランス感覚
バッチリヴァンナチュールなんですがこのバランス感覚素晴らしいです。
一杯一杯変化もあるし最後のほうの酸化的なニュアンスもいきすぎない
茶系まではいかないでとどまり熟したニュアンス甘いニュアンスありながら
ほんのり苦味も果皮の種子のそんなニュアンスもあるので
ダレないですね～いいんです。
たっぷりと抱かれるそんなワインこれははまります。

○ビアンコ・ヴェルメンティーノ2015年ですが
こちらエチケットも水墨画のような淡い印象のもので
より芸術センス感じるような1本
品種はヴェルメンティーノですが
ここにサンタ・マリーアの実験君たる由縁があるのでしょうか
このワインできた経緯ですが
”マリーノがロッソトスカーナ用のブドウの買い付けているモンタルチーノの南にあるアミアータ山の麓の農家が売り困っているブドウがあるとマリーノに相談をします。
品種を聞いてみたところ、ヴェルメンティーノという答えが…。一般的にヴェルメンティーノは、リグーリアからトスカーナにかけての沿岸部やサルデーニャ島の沿岸部各
所など、海にほど近い場所で栽培される品種ですので、内陸の、それも標高がそこそこに高い地域で栽培されたヴェルメンティーノに興味を持ったマリーノ、二つ返事で
買うことにします。”

とのことこれがきっかけでできたワインが
このビアンコ・ヴェルメンティーノ2015年
たったの120本だけの限定キュヴェとのことです。
色はビアンコ・アンソニカ同様のオレンジ系のワインですが
品種のヴェルメンティーノの特徴がアンソニカとはまた違った良さ出ているのではと思います。

以下2014年ロッソご紹介文
サンタ・マリーア
ロッソ2014年です。

モンタルチーノに憧れ念願のマイホームを手に入れた
マリーノ＆ルイーザ
ブルネッロの産地として名高いこの地
葡萄畑だとすると1ha数千万円もするなか
通常の土地を購入した中
森の中に奇跡的にも葡萄が植わっていることを発見し
ブルネッロが生産できる畑であったことが判明
それ以来自然なアプローチで葡萄を造り出し
常に進歩するため様々な実験をしながらたどり着くワインであります。

今回は
スタンダードなロッソ2014年
サンタ・マリーアといえば
ヴィナイオッティマーナでも長身のマリーノに会うことできましたが
老齢ながら眼光鋭いマリーノ
そして一言一言に意味があり重みがあるそんな印象受けた人物
しかも飛行機が大の嫌いで日本に来ることが奇跡ともいわれる人物ゆえに
貴重な機会だったと感じます。

そんなサンタ・マリーアのワイン
今回も以前のお取扱いの際にも感じましたが
エチケットがアーティスティック
非常にこだわりを感じるもの
今回のエチケット何を意味しているのかまだわかりませんが
いつかまた出会い聞いてみたいですね

そんなロッソ2014年
このワインはヴィナイオータの営業様におすすめいただいたワイン
軽やかな飲み心地で安定感もありいいですよとのことで
今回ご紹介のワイン
もちろん自身でもテイスティングいたしました。
サンジョヴェーゼで造られる赤
極力無駄なものは入れないそして手を加えない造りで
ＳＯ2無添加のワインも今までにリリースしております。
今回のロッソは無添加では無いようですが
添加するとしてもリッターあたり10とか20ｍｇとか極少量
極ナチュラルな風合いありサンジョヴェーゼでもモンタルチーノの土地らしく
上質感とどこか黒さも存在するワイン
でも飲み心地は酸がきれいにでて軽快さもあります。
黒いベールのかかるそんなモンタルチーノらしさがカジュアルに楽しめるワインとでも
いいましょうか
高級感もありいいです。
しかもこの価格おすすめです。

以下インポーター様情報

ﾍﾞﾙｶﾞﾓ出身のﾏﾘｰﾉ＆ﾙｲｰｻﾞｺｯﾚｵｰﾆ夫妻は、1989年に長年住むことを夢見てきたﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉに土地を購入、1993年に家も完成し住み始めたのだが、当初はﾌﾞﾄﾞｳ栽培・ﾜｲﾝ生産を自ら行うことなど全く考えていなかった。1994年の9月終わり頃、敷地内の“森だと思っていた”所を散歩していたところ、栗の木のてっぺんにﾌﾞﾄﾞｳが生っているのを見つけた。翌年その区画を綺麗にしてみると、900本程度が植わっていたであろう、小さな畑だったことが明らかになり、地元の農業関係の検査機関に調査を依頼すると、ﾌﾞﾙﾈｯﾛ用の古い畑だと判明、その場所に1.5ﾍｸﾀｰﾙの新しい畑を仕立てる許可をもらう。1997年にﾌﾞﾄﾞｳを植え、2000年からﾜｲﾝ生産を開始する。畑ではﾎﾞﾙﾄﾞｰ液のみを使用、ｾﾗｰでも温度管理を行わず、野生酵母による醗酵、長期にわたるﾏｾﾚｰｼｮﾝ、清澄もﾌｨﾙﾀﾘﾝｸﾞも行わず、ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ時に若干量の2酸化硫黄を添加するのみ。ｵﾙﾁｬﾛｯｿは、ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉから25ｋｍ離れたｶｽﾃｨﾘｵｰﾚﾄﾞﾙﾁｬ村にある、2002年に植えた1.5ﾍｸﾀｰﾙの畑のﾌﾞﾄﾞｳから造られるﾜｲﾝ。開発（開墾）され尽くした感のあるﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉに比べると、自然豊かなこの村の畑には自然界の絶妙なﾊﾞﾗﾝｽがいまだ存在するとﾏﾘｰﾉは考え、ﾎﾞﾙﾄﾞｰ液さえも使わずﾌﾞﾄﾞｳ栽培をし、醸造・ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞいかなる過程でも一切の2酸化硫黄を使用せずﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞを行う。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

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また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
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ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
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○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
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○一年通してのクール便対応を取りやめ
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4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

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ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
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30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

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運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
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チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
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その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
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吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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