ドメーヌ・ガングランジェ　クレマン・ダルザス　ラ・クレム・デュ・ペティアン・ダルザス2013年　750ＭＬサンスフル

2,828円(税257円)

定価 3,300円(税300円)

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ドメーヌ・ガングランジェ
クレマン・ダルザス　ラ・クレム・デュ・ペティアン・ダルザス2013年　750ＭＬサンスフルです！

前回リリースの際
いよいよガングランジェのサンスフルシリーズがリリースとなり
その自然体の美しさに話題となりました。
当店としてもガングランジェのサンスフル
前評判や飲んだ方から買えるだけ買うべきワインとの情報も得ていたので
これは！と思っておりましたが
でもすでに人気高く
割り当てで少量ずつの入荷
そのワインはすべて完売となりましたが
その中から飲んだ
ピノノワール・シュタイネール2012年サンスフル
美味しかったですね～
ナチュラルワインらしい小梅系の出汁風味以前よりもバッチリと感じられ
染み入る旨さそしてそのナチュラル感だけでなく
シュタイネールらしいミネラル感と本当に素晴らしいアルザスピノでありました。

今回は
アルザス・ピノノワール2015年
広域のＡＯＣアルザスとなりますが
2015年ということそして広域アルザスゆえのこの価格の手ごろさ
それがサンスフルで楽しめるこれはまたまた注目となるワイン
またあの感覚感じることできるピノノワールなのではと思います。

そして今回その他入荷のワイン
サンスフルシリーズから
クレマン・ダルザス
ラ・クレム・デュ・ペティアン・ダルザス2013年
ピノオーセロワ80％
ピノブラン20％の品種構成
ノンドセのエクストラブリュット
デゴルジュマンも無し
ＳＯ2無添加仕上げのノンフィルターであります。
アルザスのミネラリィーな無添加クレマンこちらも期待して飲んでみたいところですが
正直叶わない入荷量で申し訳ありません。

そしてもう一つ
サンスフルシリーズではありませんが
コストパフォーマンスの高さから
毎年大人気のリッターワイン
アルザス・シャンガラ2015年　1リッターです！

今回こちらだけ飲みました。
太めの瓶に入るワイン
グラスに注ぐと蜜のニュアンスが軽やかに広がります。
明るさ輝きあり健全で香りはフラワリー
そして奥から蜜出てまいりますが軽やかで
そしてワインに緩い感じとか甘い感じで進むのではなく
キリッとしまりがありシュールさも感じるバランスの良さ
ドライでもクリームやバター感じるようなニュアンスも少しだけあり
でも基本はフレッシュ＆フルーティ
これはいつまでも飲んでいたくなる
そして飲めてしまうワインですね
酸がしっかりと口中を締めてくれて素の美味しさ
ピュアさがそのまま伝わるワインです。
1リッター瓶でこの良心的な価格も素晴らしくこれからだんだんと温かくなる季節
最高の1本ですね

以下インポーター様情報

●アルザス・ピノノワール2015年
品種　ピノノワール

テイスティングコメント
ダークチェリー、スミレ、プラリネ、シャンピニオンの香り。ワインはエレガントかつミネラリーで染み入るような果実の旨味があり、アフターにあるキメの細かいタンニンの収斂味が味わいを引き締める！

ちなみに！
収穫日は9月11日。2015年はピノノワールの当たり年で収量は50hL/ha！2015年から完全にサンスフルのワインスタイルに移行！SO2無添加！軽くフィルター有り。

●クレマン・ダルザス
ラ・クレム・デュ・ペティアン・ダルザス2013年

品種
ピノオーセロワ80%、ビノブラン20%

テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、アーモンドの花、ヨーグルトの香り。ワインはタイトかつミネラリーで鋭くキレのある酸と洗練された旨味エキスをシャープな泡立ちが引き締める！余韻に心地よい苦みが残る！

ちなみに！
収穫日は9月27日、28日。収量は60 hＬ/ha。2011年からクレマン・ナチュレルに挑戦したが、満足の納得の行く泡が出きず、再びティラージュにビオの酵母とショ糖を使用し、泡を造っている！ノンドザージュ、デゴルジュマン無しのエクストラブリュット！SO2無添加！ノンフィルター！

●アルザス・シャンガラ2015年　1リッター瓶

品種ピノブラン20%、その他の全ての白ブドウ品種のプレス80%

テイスティングコメント
洋ナシ、みかん、ジンジャー、白いバラ、アーモンドの香り。ワインはフレッシュ＆フルーティーで伸びのある線の細い酸があり、ピュアなエキスとほのかに苦みのあるミネラルがきれいに同調する！

ちなみに！
収穫日は9月6日～10月6日。収量は50 hL/ha平均。キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、各品種のプレスの最後ジュースをアッサンブラージュして造っている！（2015年はピノブラン主体）SO2は瓶詰め後に20mg/L。軽くフィルター有り。

以下2012年ピノノワール・シュタイネールご紹介文

ドメーヌ・ガングランジェ
ピノノワール・シュタイネール2012年
サンスフル！

ガングランジェが新たな試みとして
日本初リリースとなるワイン
サンスフルシリーズがリリースとなりました！

今回そのほとんどが2014年ビンテージですが
ピノノワール・シュタイネールは2012年もあり
あれっ？と
今回初めてリリースのサンスフルシリーズで
2012年もあることに若干の違和感感じ
インポーター様からの情報確認すると・・・やはり！

”実は2003年から毎年ピノノワールのシュタイネールで試験を重ね2010年には5種類、
そして2012年に全てのキュヴェと徐々に段階を踏んで周到な準備を整えてきた！”

とのことです。
その中でやっと日本向けにもリリースとなったわけですね
今まではフランス本国で無添加シリーズリリースしていたようで
日本にもリリースしてくれたこと
本当にうれしくまた今後より加速していくこと願いたいと思います。

そんなガングランジェのサンスフルシリーズ
そのリリースに合わせて来日し試飲会も開催されましたので
すでに注目度は高く
そこに参加した方からも
ガングランジェのサンスフルシリーズ
資金あるだけ買ったほうが良い！とお話聞いておりました。
それだけにワクワクしておりましたが
・・・

・・・

が！”

やっぱりですね注目高く物がない・・・そうなるとは思っておりました。

とりあえず割り当てでいただけたワインのほう
ご紹介です。

とその前に
インポーター様より来ている
情報で
ガングランジェが思うサンスフルの良さ

まるで樽から直接試飲しているようで、ワインがエネルギッシュ！
味わいや香りの変化が多様
ワインからたくさんの魅力的な情報を感じ取れる
飲み口が良く、体に馴染みやすく、負担が少ない

とのことまったくその通りですね
今回のサンスフルシリーズはそのまま具現化しているワインであり
ガングランジェ自身も最近は
無添加のワインを選んでしまうとのこと
通常のものでもビン詰め時に20ｍｇ/Ｌ程度しか入っていないガングランジェのワインでも
それだけ違うのですね

●ピノノワール・シュタイネール2012年サンスフル

今回入荷の中でも唯一の2012年物
それだけに気になり今回唯一テイスティングしたワイン
数は極小ですがやはり飲みたい！
今回サンスフルシリーズはエチケットも通常のものとは違い
アニメチックなエチケット
すんごく親しみやすく中に込められたワインを物語るかのようなイメージでしょうか

早速抜栓グラスに注ぐと
クリアーで紫の透け感ある液体
いきなりの
小梅系に樽のロースト香加わり
ダークチョコも加わり
赤果実まだまだあるのにオレンジ系の酸化系も加わり
繊細で複雑！
なんだこの感覚いいです最高です！
飲んでもその線そのままに
クリアーな果実が体に染み入る感じ
穏やかでもしっとり旨味が凝縮しクリアーで甘やかな果実がスミレや花の蜜そしてほろ苦さと
同時に楽しめるワイン
うんまい！
味わいにもややロースト香絡み合い
焦げ果実なそれも嫌な感じではなく黒砂糖系
じょじょに無添加ピノにある
炭素的なもの鉛筆系・・・これは・・・これは一時期のパカレを思い出すような
そんなニュアンス！
アルザスらしい冷涼感と果実の生きたニュアンス
どんどん変化もあり大人っぽい締めが素晴らしい！
ガングランジェのサンスフルシリーズほんとう素晴らしいですね
今後も日本へぜひ！

●ピノノワール・シュタイネール2014年サンスフル

今回テイスティングした2012年
その新ビンテージ2014年です！
スズキの影響あった2014年らしいのですがその被害の出る前に収穫できたようで
難を逃れたとのこと
そして2014年シュタイネールらしいミネラルのでたシャープなピノ感じられるそうです。
数年の熟成で今回感じられたような複雑性や深い森のようなそんな美味しさ出てくるのでと思います。

テイスティングコメント
グロゼイユ、フランボワーズ、プラリネ、シャンピニオン、火打石の香り。ワインはみずみずしくチャーミングで、透明感のある凝縮した旨味と繊細な酸、緻密なミネラルの収斂味とのバランスが絶妙！

●シルヴァネール・ビル2014年　サンスフル

ビルというのは区画の名前とのことで
シルヴァネールが持つ繊細でミネラル感あるワインとなっているよう
レモン、シトラスとドライな魅力楽しめそうなワイン

テイスティングコメント
レモン、シトラス、野バラ、西洋菩提樹、ソーダー、火打石の香り。ワインはピュアかつ爽やかでフィネスがあり、旨味の詰まったエキスの中に、洗練された酸とキメの細かいミネラルがバランスよく溶け込む！

●アルザス・リースリング2014年　サンスフル

今回サンスフルではないアルザス・リースリング2014年も入荷しておりますので
このへん違いを試したいとも思いましたが
入荷数量も少なく
厳密には区画も違うようですね
こちらサンスフルのリースリングはグレ・ローズという畑のものを
使っているようです。

テイスティングコメント
黄桃のコンポート、パイナップル、アカシア、ヨーグルト、ココナッツの香り。ワインはピュアかつミネラリーで、透明感のあるやさしいエキスにキメの細かいミネラルとタイトな酸がきれいに溶け込む！

●ヴァンムスー　ペット・ナット　シャンガラ・ビュル2014年　サンスフル白泡

サンスフル唯一の白スパークリング
デゴルジュマン無しで無添加ノンフィルターとのことで
オリも結構ありそうですね
残糖0ｇのエクストラブリュットですが
ドライな旨味が楽しめるムスーとなっているようです。

テイスティングコメント
グレープフルーツ、熟したリンゴ、白桃、ライチ、ローズヒップの香り。味わいはドライかつシャープで、柑橘類のような心地よい苦みのあるミネラルと滑らかなエキスの旨味を繊細な泡がやさしく包み込む！

●アルザス・リースリング2014年

こちらはサンスフルシリーズではない
アルザス・リースリング
といっても20ｍｇ/Ｌ程度極少量です。
でもこのちょっとした違いワインにもでるようですね
残糖は少しこちらのほうが多いようですが酸度も高いようで
よりシャープな印象持つワインではと思います。
それと同時にミネラル感もあるいつものガングランジェのリースリング
価格も非常に手ごろで貴重な存在です。

テイスティングコメント
オレンジ、クエッチ、ニワトコの花、キンモクセイ、ミカンの花の香り。ワインはヴィヴィッドかつ構成がしっかりとしていて、勢いのあるタイトな酸と緻密なミネラルがピュアな旨味エキスを引き締める！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
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ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
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　無駄な手間が無く簡単）

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返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
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ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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