ドメーヌ・ピバロ　カント・ルナール　ルージュ2013年　750ＭＬ

2,247円(税204円)

定価 2,860円(税260円)

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ドメーヌ・ピバロ
カント・ルナール　ルージュ2013年です！

今回当店としては珍しくある程度価格を意識したセール価格での
ご紹介となります。
ちょうどこの時期年度末近くなりいろんなセールワインでることありますね
最近お手頃価格のワインも少なくなり
ちょうど良いタイミングでお試しできるそんなワインがたくさんご紹介いただきました。
ぜひこの機会にご検討ください。

ということで価格も少し追求していきたいということで
未テイスティングとなります。

ラングドックのフルボディのナチュラルワイン！とのご案内の
ドメーヌ・ピバロ
ＳＯ2も醸造時は使わず瓶詰め時も5ｍｇ/Ｌとか10とか極少量のみの添加とのことで
面白そうなワインですね
今回は
グルナッシュ主体にムルヴェードルとか数種類の入る
赤そして
マカブーやクレレットなどのこちらも数種類ブレンドの白
どちらもルナールということで狐のキャラクター描かれているとのことですが
はじめあんまり狐には見えませんでしたが言われてみればというところ
白はラングドックらしい明るさや旨味もしっかりと感じられるタイプのようで
赤は赤でフルボディでありながら酸、ミネラルもバランスよく楽しめるナチュラルワインのようです。

以下インポーター様情報

●カント・ルナール・ルージュ2013年　750ＭＬ　
ムールヴェードル40%　グルナッシュ40%
クノワーズ10%　モラステル10%

石灰岩がゴロゴロと転がる畑で育つ4種の黒ブドウで造るオレンジ
のエチケットが鮮やかな赤ワイン、カント・ルナールとは歌っている
キツネという意味でこの区画の名前です。グラスファイバータンクと
古樽で熟成しました。やや濃い紫の色調にスミレやカシス、ローズ
マリーの香りの後に湿った土のニュアンス、フルボディの凝縮感溢
れる果実味と綺麗なミネラル、大地の旨みが織り交ります。

○カント・ルナール・ブラン2014年　750ＭＬ
マカブー30％　クレレット30％
ピクプール30％　ブールブラン6％　テレ4％

南仏ニームの石灰岩がゴロゴロと転がる畑で育つ地ブドウで造る
「ルナール＝キツネ」が描かれたエチケットが印象的な白ワインで
す。6ヶ月グラスファイバータンクで熟成しました。憂いのあるイエ
ローの色調から林檎やメロンのアロマが拡がり、凝縮した果実の旨
みと、出汁の利いたミナラリティにグレープフルーツの苦みがアクセ
ントとなり、立体的かつ深みのあるワインに仕上がっています。

2014年5月、ラングドッグとローヌの境にあるローマ時代の街道が今でも残るニーム近郊のミュス村に車を走らせました。ここにラングドックのテロワー
ルのルーツを探り続ける男がいると聞きつけたからです。その名はフィリップ・ピバロ。1966年に生まれた彼は、学校を卒業後、2000年まで電化製品の
廃棄場に勤務していました。1999年に自然と触れ合う仕事がしたいからとの理由でワイン造りの道を志し、通常勤務の傍ら2年間オランジュにある
醸造学校に通いました。周りの生徒たちは高校を卒業したばかりの若者たちがほとんどで、30歳を超えていた生徒はフィリップの他極わずか、その一
人がタヴェルで奇跡のナチュラルワインを造りだすラングロールのエリック・ピュフェリンクです。二人は年令が近いこともあり（エリックが2つ上）意気投合、
ナチュラルワイン造りへの強い想いはこの出会いがきっかけだったと言います。
　醸造学校卒業後もすぐに順風満帆というわけにはいきませんでした。2001年に谷間にある畑を取得しましたが、そこに植わっていたのはカベルネ
ソーヴィニヨンやメルロー、ソーヴィニヨンブランといったボルドー品種で、「この品種ではラングドッグのテロワールは表現できない」と、当初は自らワインは
醸造せず収穫したブドウを全て生産者協同組合に売っていました。
　2004年、フィリップは大きな決断をします。ニームから北に10kmのラングラード地区の耕作放棄地3haを自ら開墾し、南仏の地場品種を植え始め
たのです。当然のことながら植えたての畑にはブドウがならず、協同組合に従来のボルドー品種のブドウを売りつつ、自ら造り始めたワインを少しづつ
販売することで生計を立てていました。
　そして2011年、ついに自分が開墾した畑のみでワインが造れると確信した彼は、ボルドー品種をすべて引き抜き、地ブドウのピクプールやブールブラ
ンなどの品種を植樹し、現在は合計で8haを所有するまでになりました。上の写真のバックにある岩がゴロゴロしている土地も破砕機を使用し岩を砕
いて開墾する予定だそうで、自ら信じた道を突き進みます。
　「畑仕事に機械を使ったのでは本当のブドウの状態を理解できない。手作業だからこそブドウの気持ちが理解できる。」
と語る彼は、2012年にはすべての畑でオーガニック認証エコセールを取得し、ラングラードならではの粘土石灰土壌でテロワールを最大限に表現でき
るように地ブドウたちを大切に育てています。
　こうして自然栽培されたブドウは自生酵母でゆっくりと発酵を始め、補糖・補酸は一切行わず、醸造段階ではSO2を使用せずにワインを造り上げ
ます。出来上がったワインはどれもブドウが健全に育ったことを容易に感じさせ、ラングラードの石灰土壌のおかげでミネラルと酸が綺麗に溢れ出て来
ます。
　「自然が私達の為に与えてくれる隠れた宝物を、ワインという形にして皆さんに届けるのが我々の仕事だ。私は強い意思をもった畑職人、自然の
美しさを表現する芸術家でもある。」という熱いメッセージを送ってくれました。
　自然を心から愛するフィリップが造る大地の旨みを感じられるワインの数々、是非ご賞味ください。

最近チェックした商品

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）: リアルワインガイド　オリジナルカレンダー専用の発送方法となります。
ワインと同梱にてご注文の際は通常のクロネコヤマト様の発送方法を
お選びください。
オリジナルカレンダーのみのご注文の際はこちらをお選びください。
全国一律　660円税込となります。

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト

（2024年10月18日追記
銀行振込の場合着日指定無い場合はご入金確認しだいの発送となります。
その場合でも御注文日より1か月以内をご対応期限とさせていただきます。
ご注文より1か月経過してもお振込みが無い場合はご注文のキャンセルとさせていただきます。）
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

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返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人昭和50年8月23日生まれ　現在49歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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