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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 41歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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DOMORI(ドモーリ) クレミーニ・オレンジ 個装品 10g

130円(税10円)

定価 130円(税10円)
販売価格 130円(税10円)
在庫数 13個
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DOMORI(ドモーリ) 
クレミーニ・オレンジ 10g


最近お取扱い始まったイタリアの最高級チョコレート
ドモーリ
その中から今回は
クレミーニ・クラシック
ヘーゼルナッツのペーストで造るジャンドゥーヤを
様々なフレーバーで挟んだクレミーニ
こちらはオレンジでカカオの豊潤な香りと最高級ヘーゼルナッツの香ばしさ
そこにオレンジピールの柑橘が弾ける
そしてとろける様な質感あるお菓子です。



ドモーリ(DOMORI)            
100%カカオのチョコレートを世界で初めて実現させたドモーリ社。チョコレートのソムリエ、ジャンルーカ・フランゾーニ氏はベネズエラで味、香り共に豊かで繊細なカカオ、クリオーロ種に出会い、チョコレート本来の美味しさに魅了されて1994年にドモーリ社を創業させました。大量生産に押され今では希少価値のクリオーロ種をより原生品種に近いものに復活させ、チョコレートの世界的品質向上を目指して、栽培から製品に至るまで全てを自社で手がけています。厳選されたカカオ豆そのままの味とアロマをストレートに楽しめるチョコレートです。「レスプレッソ」のデザート部門金賞、ペルージャで開かれる“世界チョコレートコンクール”金賞受賞。