ダニエル・エ・ジュリアン・バロー　プイィ・フュイッセ”アリアンスV・V”2012年　750ML

3,960円(税360円)

定価 4,620円(税420円)

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ダニエル・エ・ジュリアン・バロー
プイィ・フュイッセ”アリアンスV・V”2012年です！！！

ブルゴーニュ南方
マコネ地区最上の白を産する
ダニエル・バローのワインであります。
以前は
ダニエル・エ・マルティーヌ・バローの名前でありましたが
ここ数年キュヴェによっては
ダニエル・エ・ジュリアン・バロー
ダニエル・エ・マルティーヌ・バロー
と混在していたようであります。
ただこの2012年からは
ダニエル・エ・ジュリアン・バローの名前に統一となったようで
じょじょに代替わりへと進んでいるドメーヌであり
ある意味もっとも代替わりがスムースにいっているドメーヌともいえるのではと思います。

昔ながらの酒屋もそうですが
この”代替わり”
これが意外と難しいものであります。
息子さんが先代と違った新しい考えの元変わってしまう・・・ということも
少なくない
それが良い方向へ向く場合もありますし
その逆も
一番は家族仲良くですね
畑の相続などの問題だって兄弟などがおりますと難しい問題なのではと思いますが
それが非常にスムースにそして年を追うごとにワイン素晴らしいものに
なっている安定感あるワインそのへんからも上手くいっているのではと感じます。

その2012年ですが
これまた2010年の仕上がりに似ているところもあると言われるグレイトな仕上がりとのこと
すでにダニエル・バローのワインには
ビンテージの良し悪しはあってもその中で最上のワインを造り上げる経験、歴史、人が備わっているのかと
思います。

今回は三種入荷
マコン・シャントレ　レ・ピエール・ポリ2012年
そして昨年2011年もすこぶる良かった
プイィ・フュイッセ　アリアンス2012年
そして
トップキュヴェですが
今回は
アン・ビュランV・Vではなく
プイィ・フュイッセ”レ・クレイ”V・V2012年であります。

プイィ・フュイッセの銘酒
レ・クレイと
アン・ビュラン
常に甲乙つけがたい評価をいただくワインであり
今回リアルワインガイドでも評価は同じようであります。
リリース時点の段階で若干アン・ビュランが開いていたという情報です。

今回テイスティングは二種
まず
プイィ・フュイッセ”アリアンス”2012年
こちら今回2012年から
エチケットにヴィエイユ・ヴィーニュの評価ありです。
樹齢が高まりその表記に至ったのかと思いますが
昨年2011年も素晴らしいワインでありました。
まず抜栓しグラスに注ぐと
ディスクの厚みバローのワインらしく存在感あり
黄色の濃さもしっかりたっぷり
エキスのグラスを流れる速度もゆったりとしております。
レモン蜂蜜バニラ香が品よくパリッとしていて
フレッシュで明るく華やか！
味わいはそのトロリとした液体がなめらかに継ぎ目なく広がり
味わいにもスタイリッシュさあり
やや低重心から進み香りのイメージよりも味わいの重厚感あります。
濃密さありながらも安っぽさはなく
アリアンスのこの好きなところですが
バランスが非常に良いのですね
ある程度早めでも感じることできる新鮮さとじょじょに湧き上がる
大人っぽい高級感ある表現
2011年よりも断然高級感あります。
なめらかで冷涼感につながるミネラル存在し
樽のニュアンス含む濃密さあってもダレた南っぽさは無く
構造が縦にシャンとしているワイン
新樽系のバニラっぽさ徐々に強くなり
果実味はシンプルにしなやかになっていくが余韻の長さはうっとりするほど
果実味が熟していき樽がより溶け込んでいくと
さらに楽しみ広がるワインではと思います。
2012年も素晴らしい！

そして
プイィ・フュイッセ”レ・クレイ”2012年ですが
今回は
ダニエル・バローのトップキュヴェ
いつも当店でお取扱いの
プイィ・フュイッセ”アン・ビュラン”V・Vではなく
プイィ・フュイッセ”レ・クレイ”2012年であります。
常に甲乙つけがたい
ダニエル・バローのトップキュヴェでありますが
今回初めてのレ・クレイ2012年テイスティングとなりました。

リアルワインガイドでは
2018～2038年となっているワインであります。
今回のテイスティングでその片鱗を垣間見ることできたのですが
以前アン・ビュランV・Vテイスティングした際は
その圧倒的な果実味の塊
ズドンと存在するなんとも濃密さゆえの熟成必要とするワイン
そのポテンシャルを感じる部分でしたが
今回のレ・クレイでは
そのさらに前の段階でのすんごいポテンシャルを感じることできたように
思えます。
早速抜栓でグラスに注ぐと
もちろん黄色の濃さは特筆すべきほどで
それがなまめかしいまでに鈍く光る液体と感じるほど
香りは
マロンマロン・・・
コルトンシャルルマーニュで以前感じたことあるようなそれほどのレベルを
感じます。
濃密さは以前のアン・ビュランで感じたもの同等にございますが
スワリングすることで
まず一枚剥がれた中身ここがまたすごく
ミネラルの要素がシュパパパット広がるとでもいいましょうか
その感じは
硬質でシャリリと音を立てそうなもので
香りとまだまだ一体化することなくそれぞれが点で主張するようなもの
味わいもまだまだ恐ろしく静かなのですね
以前のときは濃密な果実味フルボリュームで襲ってくる大きさを感じるものでしたが
今回は逆に静けさが恐ろしい印象
液体はまろやかにノットリと・・・まさにノットリとしていて
にぶく深くたゆたゆした旨味がどこか塩っ気さえ感じるもので
これだけエキスは濃密さありながら
酸もいわゆる酸味とは違う
しっかりありながらマスキングされていてこれだけの中身ある液体要素を
しっかりと支えるあたりすごいんだと思います。
数日に分けて時間をかけて飲んでみましたが最後の最後まで
すべてを出すわけではなく
特に予想以上に果実味は抑えて閉じている印象
それよりもボリューム感ありながらも繊細な表現力と冷涼な雰囲気など
そのへんが感じられるワイン
ある意味そこまでしか今は感じることできないのではと思います。

アリアンスなどは二日目くらいである程度感じることできる
この感じ
という予想できるものでありますが
さすがレ・クレイともなるとその想像が私のものでは足りないと
ワインに軍配あがるといった様相
なんでしょうね
またいつか出会える日その日を楽しみにしたいそれだけのワインであると
思います。

ということで
今回三種入荷のなかで
プイィ・フュイッセ”アリアンスV・V”2012年
そして
プイィ・フュイッセ”レ・クレイ”2012年でありました。

とにかく評価でているように2012年
ダニエル・バロー
まったく死角のないワインと仕上がっている様子であります。
こちら
プイィ・フュイッセ”アリアンスV・V”2012年
昨年同様に
好きなスタイルですね
果実味の華やかで濃密さも感じ
明るさスタイリッシュさも感じるこのワイン
おすすめです！！！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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