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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 42歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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コノスル ロス・ガンソス カベルネソーヴィニヨン2016年 750ML(業務店様専用商品)

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コノスル
ロス・ガンソス カベルネソーヴィニヨン2016年です!

チリの旨安ワインの帝王といえば
そうコノスル!

そんなコノスルのこんなワインあったのですね
業務店様専用商品ということで
飲食店様のみの御取り扱いとなるワインであります。

今回飲みましたが
いやさすがに美味しい
美味しいツボを心得たワインであります。

この感覚どこかで・・・
そうだ
チリのロス・ヴァスコスだ!
初めて飲んだ時いや美味しさ感じるところ心得たワインだなぁ〜と
思った記憶ございます。
何年前かな7、8年前でしょうか

今回飲んでこのワインロス・ヴァスコスほどではないものの
黒々としたワインで
濃厚な樽感スパイシーさもあり
コンポート、タールっぽさ
ブラックチェリー、カシス
ちょっと甘さ気になるところもありますが
価格考えると美味しいワインですね

全体的なバランスがまたよくさすがです。

ちなみにカベルネソーヴィニヨンとありますが
実際は
ぶどう品種カべルネ・ソーヴィニヨン85 % カルメネール6 % シラー3 % メルロー2 % マルベック2 % カリニャン1 % アスピラン・ブーシェ1 %

になります。

以下インポーター様情報
畑を害虫から守るガチョウ(=スペイン語でロス・ガンソス)たちをモチーフにした業務様専用商品です。30%をフレンチオーク樽、70%をステンレスタンクで6ヶ月熟成。エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わい。


※こちらのワインに関しては業務用専用商品とのことで
ご迷惑おかけいたしますが一般販売はしておりません。
業務店様でこのワインについてご興味ある場合は
御手数おかけいたしますが当店へメールなどでお問い合わせいただけたらと
思います。
商品価格お見積りなどご返信させていただきます。