ステファン・ベルナドゥ　VdFレ・コクリー2020年　750ML

7,940円(税722円)

定価 8,600円(税782円)

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購入数

ステファン・ベルナドゥ
VdFレ・コクリー2020年です！！！

※販売に際してのご注意
今回ステファン・ベルナドゥのワイン
レ・コクリー2020年
レ・ポソニエール2020年ご紹介ですが
御一人様
二種類のうち一種類のみ1本のみでお願いいたします。
二種類ご注文の場合はご注文のキャンセルとなる場合ございますので
ご注意ください。

ステファン・ベルナドゥです。
ステファン・ベルナドーとも表記されたり
情報はあるようですが
けっこう前から話には聞いていた生産者ですが
ワインには出会ったことが無い
ステファン・ベルナドゥ
今回初めてそれを手にすることできました。

し・か・も
二番通り酒店様からです。
この御縁本当に大事にしていかなくてはと
最近深く深く感じます。
ステファン・ベルナドゥは
私と同世代の造り手
生まれが1972年生まれ自分が1975年ですので
3ツ違いですね
1995年22歳の時点でロワール最上のワイン生み出す生産者の一人
サンソニエールのマルク・アンジェリのもとへと進み
そこでワイン造りを刻み込むこととなるようです。
2000年に転機となるようで
アンジュ地方の先駆者でもあるエリック・カリュクが畑を手放すということで
その区画を引き継ぐことで自身のワイン造りが始まるようです。
その畑も樹齢100年にもなる古樹が植わる畑だったようで
そのワイン造りを進めつつ
マルク・アンジェリのもとでも2015年まで働き続け
その後完全な独立となったようです。
マルク・アンジェリの弟子とも呼ばれるようですが
繋がりなどももちろんあるかと思いますが
ラ・サンソニエールのワインよりももしかすると手に入れづらいのではと
思う
ステファン・ベルナドゥのワインです。

ステファン・ベルナドゥのワイン強く欲するようになったのは
やはり数年前に関係してご支援させていただいた
リシャール・ルロワの漫画
その翻訳本の発刊にともないクラウドファンディング
こちらを達成するためにご協力させていただいたのですが
そのリシャール・ルロワのワインから始まり
ステファン・ベルナドゥへと繋がったわけで
でもリシャール・ルロワ同様に
ステファン・ベルナドゥのワインもほぼ手に入れることが難しい状況
そこから月日流れて
今回初めてのお取扱いとなりました。

本来ステファン・ベルナドゥのワインは
4～5年後花開くワイン
今回リリースのワインが2020年ですので
最低でも2025年以降飲むべきワイン
なのですが
我慢できず
レ・コクリー2020年いただきました。
さすがです。
グラスに注いだワインは
純度の高さ透明感ありそれでいてエキスの濃密さを予感させる
緩やかな液体の動き
香りは様々な要素が詰まり一つの塊となり
確かに現在では一見するとシンプルとも感じるもの
でも少しずつ紐解いていくと
美しく研ぎ澄まされた要素が多層的にあり
絡み合う
樽感なども上品シュナンの官能的な蜜感
黄色に緑を連想させる明るさや爽快な表現もありつつ
基本はリッチで果実味の密度もありますが
ミネラルの塊
ゴツゴツではなくこれもなにか長い年月かけて丸みを帯びた硬質なミネラル
クリスタルなものが存在しエキスの塊とともに存在する
ネットリとしたエキスから伸びていく旨味そして余韻の長さ
鼻を抜ける上質なシュナンの香り
まだまだ各要素が羽を広げるような段階にはなくとも
すでにワインとしてのバランスはあり無駄がそがれ凛とした佇まい
飲むごとに何か深度が掘り下げられるようなところもあり
これが不思議二日目三日目四日目と
全くもって崩れることなく長命さを物語るようなワイン
残り少なくなってくると
余計に大事な一滴一滴を感じたくなる感覚出てくるんですね

やはりあと最低でも2年後
いや5年後10年後にまた出会いたいワインです。

以下インポーター様情報
LES COQUERIES 2020 [ nouveauté ] ※少量のみの入荷です
レ・コクリー
品種：シュナン・ブラン
ボンヌゾー近くトゥアルセ"Thouarcé"という村に購入した粘土石灰質土壌の45Rの区画。この2019年が初ミレジムで2ミレジム
目。アンジュ地方でも最も素晴らしいテロワールを持つボンヌゾーの丘でステファンが表現するテロワール。2020年は古樽とフード
ルで仕込みましたがフードルが醗酵が進まず、まずは古樽のみを2年熟成して瓶詰しました。2ミレジム目にして進化を目の当たりに
します。2019年に感じたシリアスで鋭い酸は完全なるミネラルの表現に。ボンヌゾーの丘でつくられるワインに私たちは広がりとボ
リューム感のあるミネラルを感じていますが、そのミネラルをステファンが表現するとここまでピュアで伸びやかになるのかと尊敬
の念がつきません。フランスで最も静かなるテロワールの探求者。

もう一つのワイン
○VdFレ・ポソニエール2020年
後から手に入れた区画
レ・コクリー
そしてもう一つの区画レ・ポソニエールです。
このレ・ポソニエールは
ボンヌゾーにある区画のようです。
まだ手に入れたのも最近で
2019年に購入した区画ですが2019年は遅霜の影響で収量が少なく
レ・コクリーに混ぜられたとのことで
ということは
2020年は
レ・ポソニエールとして初めてリリースされるワインではないですか
二番通り酒店様のコメントでも
レ・ヌリッソンに出会った時のような感動
とのことで
いや～これまた凄いシュナン
銘酒となるようなワインなのではと思います。

以下インポーター様情報
LA POSSONNIERE 2020 [ nouveauté ] ※少量のみの入荷です
レ・ポソニエール
品種：シュナン・ブラン
アンジュ地方の中でも素晴らしいテロワールを持つボンヌゾーにあるポソニエールという区画。わずか30R。シルトと粘土質土壌。
2019年に購入した区画ですが2019年は遅霜の被害でほとんど収穫できず残ったブドウはレ・コクリーに混ぜられました。古樽で2
年熟成。ボンヌゾーのテロワールを存分に感じる奥行きと深みのあるアロマと味わい。静かな液体に細やかに編み込まれたミネラ
ル。深い深い地中から、長い歴史が紡ぎ出したミネラルが舌を優しく包み込むような懐の深さ。レ・ヌリッソンに出会った時のよう
な感動。テロワールを引き出す職人ステファンの感性、圧倒的な手腕にただただ脱帽します。感じれたことに感謝。そしてこの区画
がステファンの元へと委ねられたことへの感謝。

以下生産者様情報
職人ステファンが生み出す、テロワールを見極めミネラルを表現するワイン
ロワール地方アンジュ。この地方で驚くほど素晴らしいワインをつくるステファン・ベルナドウ。彼の生み出すワインは知る人ぞ知る、愛好家たちがこぞって欲しがる
ワインです。フランス国内でも彼のワインはほぼ手に入らなくなり、毎年参加していた地元アンジュのサロン(試飲会)に出せるワインもなくなりました。彼のワインは
すべて区画ごとにつくられます。レ・ヌリッソン、レ・テール・ブランシュ、レゾングレ。現在はポソニエール、コクリーという小さな区画も二つ増えました。それぞ
れの畑のテロワールが持つミネラルがそれぞれの液体に美しく反映されています。アンジュ地方で生まれたステファン。1995年、彼が22歳の時からロワールの巨匠マ
ルク・アンジェリの元で働き始めました。主に畑仕事でブドウと向き合っていましたが、いろんな生産者と出会い、ワインと触れる中で徐々にワインへの情熱を強めて
いきます。2000年、こちらもこの地方の先駆者であるエリック・カリュクがレ・ヌリッソンの畑を手放すタイミングで、ステファンがこの区画を引き継ぎます。わずか
0.7haの区画。シスト土壌に植えられた樹齢100歳にもなる古樹のシュナン・ブラン。鉄線を張らず、この地方では珍しいゴブレで育てられるブドウ畑はまるで不思議
な森に迷い込んだかのような感覚になります。この畑から生まれるワインをピュリニー・モンラッシェと表現する人がいるほど素晴らしい区画です。こうしてマルクの
元で働く傍らでワインつくりを始めましたが、2015年にはマルクの元を離れ独立。赤ワインもつくっていましたが畑が家から遠かったこともあり、より効率的に畑仕
事に集中するため現在は手放しました。栽培はビオディナミ。まるでステファンのリーダーシップの元にブドウの樹々がわき目をふらず、地中深くのミネラルを探して
いるかのような畑仕事。生み出されるワインは余分なものが削ぎ落とされ地中のミネラルが液体の中に美しく表現されています。ステファンはしっかり熟したブドウに
こだわります。「熟してない果実を普段食べないだろう。まず熟したブドウを収穫することなんだ。そしてその後は樽熟成だろうがタンク熟成だろうが、それは各々が
考えればいいことだけど、まずは熟したブドウを収穫することが大切だ」と語ります。そして「自分のワインは4～5年後に開きはじめる。それは僕のつくるワインのロ
ジックでそれを知って向き合ってほしい」とも。地元では引きこもりと言われるほど外との関わりがほとんどないステファン。奥さんと子供2人との静かな生活を大切
にしています。そしてストイックに畑仕事に向き合っています。ステファンの知識・経験と心配りが最初から最後まで行き届き、愛と情熱を注がれたワイン。彼は生粋
の、そして指折り数えるほど貴重な"職人"だと私たちは感じています。それぞれの区画の持つテロワールを見極め液体に表現する職人。アンジュ地方で生み出されるア
ペラシオンやブランドなどに惑わされない圧倒的に素晴らしいワインです。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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