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レ・ヴァン・コンテ VdFブラン ル・ピュイ2018年 750ML
ＶｄＦブラン ル・ピュイ2018年です！！！
ネゴシアンスタイル
買いブドウで造るヴァンナチュール
コスパも良くナチュラル感も抜群の
レ・ヴァン・コンテ
全体的に価格上昇ある中
本当に嬉しい造り手です。
今回4種類入荷でありますが
ル・ピュイなど以前のお取扱いけっこう間あいて
2013年以来です。
な・の・に
・・・・
上代で価格100円しか変わっていないという
ありえないことですね
でも価格お手頃なナチュラルワイン
貴重な存在
となれば
やはり人気集まりお分けいただける本数が激減です。
シュヴィユ・ド・フェルなど
前回ビンテージ
それなりの本数いただけてさらに追加でまた同本数いただけたのに
今回2018年ビンテージは
数本・・・・トホホな本数ですが
それだけの魅力あり人気出てきている証拠ですね
ということで嘆いてばかりいられませんので
ご紹介です！
四種類合わせてもたいした本数じゃなく
飲むことも難しかったのですが
本当に久しぶりの入荷となった
ル・ピュイ
飲んでみたくなりテイスティングです！
その様子ですが
ル・ピュイ
井戸という意味のワイン
以前もその名前と繋がるようなミネラリィさが特徴
今回もどうかな〜と思いテイスティング
予想通りいいです。
やや濁りある白、黄色の液体
レモンハーヴが心地よく気持ちよく広がり
清涼感まさにこのル・ピュイだ〜！な感じで
ミネラル感も程よいキレと冷涼感がひんやり気持ち良い
弾ける果実感、酸味キリッと柑橘フレッシュ
シャルドネ50％
ソーヴィニヨン50％の白ですが
まずは今の段階その気持ち良いキレやシャキシャキ
その中にほんのり柑橘蜜系もドライに加わり
いい感じですが
もう少し熟成してくるともう少し柑橘系も重心さがるような
そして杏系とか加わってくるのかと思います。
ちょうどいいナチュラル感とバランス感覚
さらに価格も良心的やはり定番ですね！
以下インポーター様情報
ルピュイ=「井戸」という名の白、井戸から湧き出る水のように日常
から飲んで欲しいとの想いで命名されました。粘土とシレックス土
壌で育つシャルドネとソーヴィニヨンブランをグラスファイバータ
ンクで発酵、木樽で熟成しました。淡いクリーム色、杏やカリン、プラ
ムの香り、たっぷりのエキスを感じるアタックに豊かな果実味と高
めの酸、中程度のアフターで締めくくられます。
ＳＯ2 瓶詰め時：20mg/L トータル：65mg/L
それ以外のワインですが
ＶｄＦブラン アルゴテスト2018年です！
アルゴテストということで
アリゴテの最上級！
な名前ですかね
レ・ヴァン・コンテを代表する白ワインの一つ
以前はリストにそれなりの期間載っていることもあったのに
今となっては
割り当てで少量のみ入荷のワインへと・・・
もともとミネラル感清涼感素晴らしいレ・ヴァン・コンテのワイン
アリゴテのレモン系のシャキシャキの酸
果皮のニュアンスレモンピールもほろ苦さもあり
こちらも気持ち良い切れ味ある白となっているようです。
今回2018年はＳＯ2も無添加仕上げ
期待の白ですね
以下インポーター様情報
レヴァンコテンを代表する白ワイン、シレックス土壌に植わる樹齢
65年のアリゴテをフードルで発酵、500Lの木樽で6ケ月熟成しSO2
無添加で瓶詰めしました。光沢のあるレモンイエローの外観、若干
クローズ気味ですが奥の方にレモンピールの香り、ガスを含んだフ
レッシュな酸の後に果実の旨味を伴う滑らかな味わい、綺麗な酸
が終焉までそこはかとなく続きます。
ＳＯ2 無添加 トータル：37mg/L
次は
ＶｄＦルージュ シュヴィユ・ド・フェル2018年
コー100％の赤ですね
前回はけっこう飲ませていただきたシュヴィユ・ド・フェル
少しひんやりそしてダークさも程よくありながら
しっとりコアのある旨味
ほんのり薬草系などそして土の感じ
ワイルドさもありながらも果実味の丸みやゆったりと楽しめるワインで
良かったですね
今回2018年
今回は2017年よりもスルスルと楽しめる軽やかさエレガントさもある仕上がりのようですが
カシス感ピュアさもありスパイシーで旨味も感じるワインとなっているようです。
こちらも楽しみなワインです！
以下インポーター様情報
シュヴィユ・ド・フェル＝「馬蹄」というキュヴェ名で、馬耕した粘土
土壌で育つコーをマセラシオンカルボニック後、木樽で熟成、SO2
無添加で瓶詰めしました。粘性豊かな深いパープルレッド、ブラッ
クペッパーの奥にほのかにカシスの香り、少々ガスを含んだピュア
な口あたりに果実の旨味とエレガントな酸のバランスが良く、スパ
イシーな余韻、素晴らしいエッセンスが感じられる逸品です。
ＳＯ2 無添加 トータル：22mg/L
最後はこちら！
ＶｄＦルージュ ポワーヴル・エ・セル2018年
ピノドニス80％にガメイ20％の赤
ピノドニスと聞くと反応してしまう私ですが
ドニスはやっぱりある程度寝かせたいそんな気がいたしますが
肉厚な旨味あるタイプもありますが今回
ポワーヴル・エ・セルは
エレガントなタイプのピノドニス
その中に梅、紫蘇ありスパイシーさもあり
旨味、ポテンシャルある仕上がりとのことで
やっぱり少し寝かせたいですね
以下インポーター様情報
ポワーヴルエセル＝「胡椒と塩」とネーミングされた樹齢80年の古
木のピノドニスとガメイをマセラシオンカルボニック後、木樽で
5 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。明るいルビーの外観
に、梅や紫蘇ジュースのアロマに山椒などのスパイス香、ピュアな
エキスを感じるアタックに、丸い酸味とじわりと拡がる旨味、ポテン
シャルの高さを伺える逸品です。
ＳＯ2 無添加 トータル：23mg/L
以下2013年ご紹介文
レ・ヴァン・コンテ
VdFブラン ル・ピュイ2013年です！
レ・ヴァン・コンテの新着ワインであります。
最近まだそんなにお取扱い多いわけではないですが
”レ・ヴァン・コンテ”
とリストに見つけるたびになんか心魅かれるワインなんですね
飲むたびになんかそのワインのスタイルに引き込まれていく感じがして
そして何より価格的に良心的なこと
そして極ナチュラルな仕上がりながら安定感があること
飲んでいて安らぎを感じるワインであることでしょうか
個性強いワインもガツンとやられた感じで面白いですが
通常飲むワイン
少し落ち着いてゆったりと楽しみたいとき
ピッタリなワインではと思います。
とこれだけ言ってからなんですが
今回このル・ピュイ2013年
正直ソーヴィニヨンの2013年
そしてレ・ヴァン・コンテですので
スカ〜っと開けたてから前回な何時ナチュラルで
ソーヴィニヨンらしさ明るく出てくるのかと思っていたので
逆にあれっ？と思うところありました。
瓶差もあるのかとは思いますが
確かに
井戸＝ル・ピュイ
という名のキュヴェらしく
清水のように清らかで瑞々しくス〜っと流れる様な液体
ただ瓶内にはオリもありエキスもそれなりに粘性もあるように感じました
色は程よく軽めのレモンイエロー程度
そんな濃さは感じない程度
ただ香りがまずなかなか上がってこないような
特に果実香ですね
逆にそのどこかの神聖な境内や神社
苔むした水場の香り
杉、ミネラル系の香りがま中心で
奥にややレモン系のものあるような感覚程度
サクサク飲めてしまいますが
香りと味わいにもう一つ幅が出てこない印象
でも飲めてしまう
そしてややなんでしょうかニガヨモギ的な
そこまでではないですがビターなニュアンスも加わる感じ
果実香や味わいの幅が今後もう少し暖かくなってくればまた変わってくるかと
思いますし
そのころ試してみたいワインでもあります。
透明感ある瑞々しさやミネラル感などはキリッと存在するワインですので
今後が楽しみであります。
以下インポーター様情報
VdF Blanc Cuvée Le Puits13
VdF ブラン ル ピュイ
呼称：VdF 面積：2ha 標高：100m 畑の向き：南
土壌：粘土/シレックス 品種：ソーヴィニヨンブラン100% 平均樹齢：40年
収穫：手摘み 収量：30hl/ha 酵母：自生酵母
醸造：25hlのステンレスタンクと220L樽で半分ずつ4ヶ月間発酵・熟成
SO2：無添加 トータル6mg/L
天然アルコール度数：11.32%
特徴：井戸＝ルピュイという名のキュヴェです♪
井戸から湧き出る水のように、日常から飲んでほしいとの想いで命名されました。
粘土とシレックス土壌に植わるソーヴィニヨンブランをSO2無添加で醸造・瓶詰しました。
淡いイエローの色調、パイナップルや青リンゴ、蜂蜜の香りの後にスダチのフレッシュな香りが上がります。
口に含むと溌剌とした酸とほのかな塩気と苦みを感じます。
我々の認識するネゴシアンのイメージを変えたレ・ヴァン・コンテ。
2002年から始めたロワールのネゴシアンで我々とのお付き合いも何と13年目に突入
しました。私も2002年に同じ地にワイン造りを始め、同じ仲間として同じ苦労を一緒に
歩んできました。Midoのワインも心境的に作りたくない私に代わって醸造してくれたり、剪定で人が足りないと探してくれたり、色々助けてくれているのがオリヴィエです。
ViniJapon第二回目が開催になる予定の時に、延期になっても日本に来てくれました。色んな意味でオリヴィエには実は頭が上らない面が沢山あるのです。でも絶対に信頼のある、決して人を裏切らないお人柄はとても素敵です。
ちょっとのんびりした感じもありますが、その性格がワインにも出ているのが面白いです。
彼は2002年〜ワイン作りを始め、少しずつ少しずつ味が向上してきました。
そのスピードはちょっとのんびりだったかもしれません。しかしどのヴィンテージもコストパフォーマンスの良さはピカ一です。長年扱って下さられておりますお客様はもうご理解頂いていると思いますが、彼のワインはどんどん味が向上しております。
彼は1995〜1998年迄Parisのギイ・サボワという一世を風靡したレストランでソムリエをしておりました。ちなみにこのレストランは今では１ッ星から２ッ星に昇格し、他にもビストロで手軽なお店の展開も始め、とても人気のあるシェフです。ソムリエ時代多くの素晴らしいワインと出会い、自然派ワインにショックを受け、1998〜2001年までBeaujolaisの大御所マルセラ・ピエールの所でワイン造りを学びます。そして最後の１年間だけ2001〜2002年はParisに戻りCave a Parisという酒屋さんで自然派ワインばかりのセレクションのお店をたった１人で任せられ、そして遂に2002年より独立しました。物腰柔らかい、とても紳士的なハンサムボーイ、ワイン醸造家というよりソムリエさんのイメージでしたが、今ではその面影は過去のもの。オリヴィエはすっかり醸造家として２廻りも３廻りもたくましくなりました。
私の付き合っている醸造家達はほとんどが自分で始めた人ばかりです。葡萄は彼等の知人のBIOかビオディナミ実践者ブドウのみ購入し醸造。ネゴシアンとはもう呼べるレベルではないでしょう。
栽培：ビオロジック 認証：エコセール
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