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エグリ・ウーリエ ブリュット・トラディション・グランクリュＮＶ 750ＭＬ
ブリュット・トラディション グランクリュNV入荷です！
今回は2014年デゴルジュマン分ということで
当店も久しぶりの入荷となりました。
アンボネイのトップ生産者として
君臨するエグリ・ウーリエ
相変わらずエグリ・ウーリエ好きな方は多いようですね
お問い合わせなども多い生産者であります。
エグリ・ウーリエの中でもスタンダードキュヴェの一つ
ブリュット・トラディションNV
ブリュット トラディション グランクリュ PN70％、CD30％ 2010年に瓶詰め
4年感澱と熟成 09年産が50％、08年が30％、07年が20％ Dosage4g/ℓ
とのことで
相変わらずピノ中心のもので
特にエグリ・ウーリエのブリュット・トラディションは
ボリューム感の大きさそれが満足感につながり
骨格もしっかりと存在することで
スタンダードキュヴェといいながらも
安定感と存在感の大きな特別なキュヴェであります。
以下前回入荷時ご案内文
エグリ・ウーリエ2009年分が入荷いたしました！
インポーターはサンリバティー様です。
≪最高のRM≫、≪ピノ・ノワールの魔術師≫との呼び声高い、エグリ・ウーリエ。
1900年創立。アンボネイに居を構え、所有する12haの畑の大半はアンボネイ・グラン・クリュです。
シャンパーニュ地方でも特に家族的なメゾンとして知られ、低収量、醸造行程における澱の活用、
ノン・フィルターにより、品質の高いシャンパーニュを造っております。
1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してから無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3〜4.5g/lのドザージュしか必要としない。
100％グランクリュ（アンボネイ）、樹齢35年〜40年。エグリ・ウーリエのスタンダード・キュヴェ。
ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％
デゴルジュマン 2009年8月
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