ホーム マイアカウント お問い合わせ

商品カテゴリー
おすすめ商品
売れ筋商品
カートの中
  • カートの中に商品はありません
店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 41歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

メールマガジン
メルマガ登録・解除はこちら
RSS ATOM

クリスチャン・ビネール ミュスカ・ノンフィルトレ2012年 750ML

3,101円(税230円)

定価 3,618円(税268円)
販売価格 3,101円(税230円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
この商品について問合わせる この商品を友達に教える 買い物を続ける


クリスチャン・ビネール
ミュスカ・ノンフィルトレ2012年です!

まだ当店などビネールのワインおとり使いの年数
そこまで古くないですが
当店初入荷となるビネールのミュスカ!
現在アルザスワインで当店なりの印象ですが
ヴァンナチュールとしての完成度、ポテンシャル
そしてコストパフォーマンスなど考えるともっともおすすめできるワインの一つではと
思います。

その中のミュスカ・ノンフィルトレ2012年
ミュスカという品種アルザスのワインですと
その品種特性の華やかさ甘やかなニュアンスなどは出やすい反面
意外に飲むと単調だったり
そのへんをどう表現してまとめ上げているかそのへんが非常に気になったワインでも
あります。

今回テイスティングいたしました。
その様子です。

早速抜栓ですがいつものガラス栓ですね
コルクよりも簡単ブショネの心配も無し
それでいてスクリューキャップよりも格調高く
個人的にもっとも好きなクローザーであります。
スクリューキャップは簡単でいいのですが
よくあるのですが
開けたあともう一度スクリューキャップ締めても横にしておくと漏れるもの
けっこう少なくないです。

ということで早速グラスに注ぐと
基本は白桃っぽい色
そこまで熟した色ではなくややエキスの濃さ感じさせるような乳白色な感じですね
そして香りですが
このへんもやはり期待どおり
まず華やかさそれが鋭角に飛ぶような印象のミュスカの甘やかなクリッとした果実香が
飛びます飛びます。
インポーター様情報にもあるように
華やかさと清潔感ですね
そして肝心の味わいですが
香りの印象とは裏腹にエキスの濃密な甘みはあってもドライ
シンプルに見えてけっこうまとまり芯は強いですね
初日の感じですと
もう少しビネールらしさあるミュスカ期待していたんだけど・・・みたいな感は
ございました。
でも今回7日間にかけて試しましたが
これが日を追うにつれどんどん良くなっていきます。
やはり濃密に集約されていたエキスはほぐれていくとボリューム感と柔らかなニュアンスを纏い
香りのニュアンスに近づくようなジューシーさも
カッチリとしていた部分がほどよく緩くなることで
ワインとしての幅が出てくる感じになりました。
そこにミュスカらしいほろ苦さが加わり締めながらミュスカの甘美な世界伝えてくれるワインと
なっていきました。
2012年ですので若いわけで熟成させても面白いワインではと感じます。

ぜひ!!!!!

以下インポーター様情報

Muscat  Non filtré 12
ミュスカ ノン・フィルトレ12
呼称:AOCアルザス 面積:0.5ha 標高:300m 畑の向き:南南東
土壌:黄土・泥土石灰
品種:ミュスカ  平均樹齢:35年  収穫:手摘み 収量:40hl/ha 酵母:自生酵母
醸造:フードルにて発酵、そのまま11か月シュールリー熟成。無濾過・無清澄。
SO2:瓶詰時に10mg トータル17mg 天然アルコール度数:15.36%