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ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ＝ブッフ ブラン2023年 白750ML
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ドメーヌ・レ・クロニエ カルヴァドス・ヴィエイユ・レゼルヴ・ビオ・オーガニック40度700ML
カルヴァドス・ヴィエイユ・レゼルヴ・ビオ・オーガニックです。
認証ありのオーガニック・カルバドス
熟成4年らしいので
若々しさあるタイプのカルヴァドスですね
リンゴ 60％ 洋ナシ 40％使用で造られる
現在、ワインの世界ではヴァン・ナチュールと呼ばれる自然派ワインが市場を席巻しています。
物や情報があふれるこの時代、自然で体に優しいものに注目が集まるのは必然の流れかもしれません。
蒸留酒ではまだまだこのようなオーガニックに注力した商品は少ないのですが、今後は徐々に増えていくのではないでしょうか。
さて、今回ご紹介するのは、ドメーヌ・レクロニエが、より自然な農法で、ナチュラルな味わいのカルバドスを造ることを目指し、3年という時間をかけて農園を改良し、エコサートという国際有機認定機関による承認を受けて作り上げたビオオーガニック・カルバドスです。
熟成が4年と若いので、フレッシュな香味を手ごろな価格で楽しめる、コストパフォーマンスにも優れる1本です。
自然の恩恵を十二分に受けたリンゴと洋ナシを使い、作り上げたやさしい味わいのカルバドス。今最も注目すべきアイテムです。ぜひお試しください。
【エコサートとは】
農学者団体によって1991年にフランスに設立された機関で、20年以上にわたってオーガニック製品の認定を行っています。EU域内のみならず、アメリカ、アフリカ、アジアにも事務所を置き、80カ国以上で活動しています。オーガニック認定の世界基準ともいわれ、高い評判と信頼を得ている国際機関です。
■生産者 ： ジェローム＆ルドヴィック レクロニエ両氏
■原料比率 ： リンゴ 60％ 洋ナシ 40％
■2009年6月蒸留・オーク樽で6年熟成
生産者：ジェローム＆ルドヴィック レクロニエ両氏 2009年6月蒸留・オーク樽で約6年熟成。エコサートという国際機関による承認を受けたカルバドス。フレッシュな香味をお手頃な価格でぜひ。
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