ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ　シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2015年　750ＭＬ

3,112円(税283円)

定価 3,630円(税330円)

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ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2015年です！！！

※販売に際してのご注意
今回ご紹介のワイン
ルイヨン2015年に関しては御一人様1本限りで
お願いいたします。

ピュズラのドメーヌワイン
ロワール自然派の雄としてもう大御所の一人ですね
当店もお取扱い初めのころ
その当時ですでに人気が高まりつつあり
需要に追い付かずということで
ネゴシアンワインも手掛けるようになり
ある程度様々なピュズラのワインが飲める時期あったかと思いますが
その後ネゴシアンワインのほうは
オリヴィエ・ボノームへと渡り
ピュズラのワインも
アンフォラ仕込みのワインも手掛けるようになったり
市場のためというよりも自身のためのワイン造りへと
進んでいるのではと思います。
そして何より本国フランスでの需要を大事に
地元を大事にそんな考えがあるようで
特に近年
2014年～2017年あたり生産量も限られたものとなってきて
インポーター様でも
入荷後すぐにすべてを放出することができなくなってきているようですね
上位のワインなどはほとんどが割り当てや限定ワインとして
少しずつご紹介するような形のようです。

いつも当たり前にあったワインいつまでもあるわけではないんですね

ということで
今回ご紹介のワインなども
ビンテージも逆行したものインポーター様でストックしていたものなどもあり
限定的なご紹介となります。

まずは
○VdFルージュ・ガメ2016年です。
以前すでに2017年ご紹介で当店でも完売しておりますが
そのルージュ・ガメの2016年です。
今回こちら飲みましたが
やはりというか数年の熟成でまた印象も変わってくるもんですね
リリースしたてのころはその若々しさやクリアーでシャープな酸など
果実感もパリッとした印象強かったものが
赤紫も少しダークさを深くして
澱が出ている段階
綺麗な赤果実がより果皮がとけだし、ほんのりスパイシー感と梅酢感が加わる
まだスミレなどの紫な花のニュアンスも穏やかに残りつつ
旨味もぐっと重心さげて滋味深さが増しております。
ピリリとした若さもありつつシュールさ
ほんのり揮発酸も感じつつガメイの少し熟な旨さが深まるワイン
ガメイなどは熟成のスピード感もあるので
半年、一年、二年とその中での成長早い段階で感じられ
楽しいですし発見がありますね
おすすめです。

次は
○ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ
ル・プティ・ブラン・デュ・テュエ＝ブッフ2016年です。
ピュズラのドメーヌワインでも
スタンダード的な白
ソーヴィニヨンブランの白ですが
最近見ないな～と思っていたらこのワインも限定的な流通になっていたのか！？みたいなです。
このワイン今回の割り当て入荷も少量で飲めませんが
以前のイメージでは
ソーヴィニヨンの素直な良さが伝わる白
ミネラリィでそんな重いタイプではなく軽快でシャープなキレのあるソーヴィニヨンだったと
思いますが2016年ということで少し落ち着きもでてきているワインではと思います。

次が
○トゥーレーヌ・ルージュ　ラ・ゲルリー2015年です。
ピュズラのドメーヌワイン赤でも
唯一くらいですかね
ある程度数もあるのかオンリストされていることも多いワイン
現在では2016年と2017年があるようですが
今回割り当て入荷では2015年です。
ラシーヌさんで寝かせていたワインですね
もともとがコーとガメイで造られるワイン
2016年と2017年は
コーが90％ガメイ10％の比率のようですがこの2015年は
コーが65％ガメイ35％とガメイの比率も高めの内容
少し年数のかかるワインではありますが
こちらも以前の印象ですが
果実味に弾力性がありジューシーでなんというか鉄分を感じるような
熱い赤ワイン
素朴さにワイルドさもあり熟成でより土壌の感じが出てきたりと
なかなかに骨太な赤ワインであります。
2015年のビンテージ的な良さとガメイの比率高めなところがどう表現されているのか
非常に楽しみなワインです。

最後はこちら
○シュヴェルニー・ルージュ　ルイヨン2015年です！！！
ルイヨンは2014年まではなんというか毎年通常リリースされてきたと思いますが
その後から途絶えた感じ
その後ラ・カイエールやラ・グラヴォットなども
収量の少なさから合わさりリリースされた年もあったようで
なかなかにまとまった本数がリリースされることがここ最近は無いようで
それでこのタイミングでラシーヌさんのストックより少量お分けいただけたのではと推測です。
ラ・カイエール、グラヴォット
このトップキュヴェに追随する
ピノノワールとガメイの銘酒
その素朴な極上の美しさあるワイン
液体の磨きこまれた果実味
旨味の伸びや繊細なのにやや硬質感伴いパリッと仕上がるこのピノ&ガメイの銘酒
2015年その素晴らしさは想像することできますが
どうにもこうにも本数が無い・・・わけで飲めません。

今更ながらですが
やはり飲めるときに抱えられる時にもっと大事に
とっておけば・・・と思いつつも
なかなか難しいことなんですよね
ピュズラのワインも今後どんどん手に入らないワインとなっていくのではと
ちょっと心配ですが
あるワインを楽しむしかないですね

以上今回のル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフです！！！

以下2014年ご紹介文
ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2014年です！

今回ピュズラのドメーヌワインより
二種ご案内です。

一つがトゥーレーヌ・ルージュ　ラ・ビュット2014年
そして
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2014年

ラ・ビュットのほうがＳＯ2無添加仕上げのガメ100％のワイン
そして
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2014年
こちらがガメとピノノワールで造られるワイン
どちらも銘酒であります。

ラ・ビュットのほうは
ここ数年お取扱いのワイン
リリースもまだそんなに昔からあるワインではないと思いますが
この無添加ガメがすっごい美味しいんですね
現在の自然派ワイン
自然派ワインというとあまりに括りが大きくヴァンナチュールと言ったほうが
良いのでしょうか
そのヴァンナチュールでも
完成度の点で
まぁ様々ございます。

でもワインは趣向品であり好き嫌いは当然あるし
その方その方の今まで飲んできたワイン、食生活も影響あると思います。
好きなものは好きですし
それが人が変わればいろいろ変わるわけですね
このへんの議論は絶えないものかとは思います。

が！
ピュズラ兄弟の造るワイン
これは本当に素晴らしい完成度の域にあるヴァンナチュールではと思います。
これは誰もが認めるところかと思いますし
完成度が高いと逆に予想を超える面白さって減っていくものですが
ピュズラのワインは
また違った魅力ありますね
完成度高くとも
この実家に帰ってきたような心落ち着く美味しさ
昔を懐かしむような素朴な美味しさ
素朴な表現でも気品あると
このへんの表現力の良さはさすがなんですね

そんなガメワールド広がる
ピュズラのトゥーレーヌ・ルージュ　ラ・ビュット2014年
そして
今回テイスティングした
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2014年

グラスに注ぐと淡い色調の赤
アセロラ色にちょっとだけ黒足したような感じ
色調そのままに
香りも繊細でスモモ、ベリー系、少し黒っぽさや
重いものではなく軽快なロースト香にゴマっぽさ
素朴なのにスタイリッシュ
そしてそのまま味わいも薄旨～な旨味でも骨格はあり
出汁が広がる
いくらでも楽しめてしまう旨さ
果実の甘～いニュアンスありでもドライでミネラル感たっぷり
期待する美味しさが次から次へと出てくるからほんと安心して楽しめます。

本当に良いワインは良いのですね

以下2013年ご紹介文
ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン2013年です！

～ピュズラからボノムへ　トゥーレーヌで受け継がれゆく才能～
と題して7月に
日本全国で来日試飲会が行われました。

私も仙台開催で参加してきましたが
大きな動きがございました。

今までネゴシアン・ピュズラ＝ボノムということで
ティエリー・ピュズラとピエール＝オリヴィエ・ボノムによって
つくられてきたワイン
それが
ティエリー・ピュズラはドメーヌもの
ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフへ注力するようになり
そして今までの
ネゴシアン・ピュズラ＝ボノムのワインは
ネゴシアン・ピエール＝オリヴィエ・ボノムへとなり
一人立ちしてのワイン造りとなるのであります。

ピュズラの元で経験を積み才能を開花させたボノム
今後自身のものとなり
さらには自分の色を出していくのではと思います。
非常に楽しみであります。
今冬の新酒あたりから単独でのリリースとなっていくのではと思います。

そしてピュズラはピュズラでドメーヌワインへ注力していくことで
さらなる品質の向上
今までもその感性あふれる完成度の高いワインでありましたが
さらに期待できるワインとなっていくのではと思います。

その7月の試飲会では
ドメーヌ物
ネゴシアン物
たくさんのワイン試飲することができました。
その中で素晴らしいものばかりで何よりヴァンナチュールでありながら
この完成度の高さ
それには驚きですね
そしてその中でやはり異質ともいうほどに
素晴らしかったのがこの
シュヴェルニ・ルージュ　ルイヨンであります。
ただ残念なことに試飲したのは
2012年参考出品となったワインで
今回のものはその後入荷の2013年になります。
同じワインではありませんが
今まで長いことお取扱いしているこのシュヴェルニ・ルージュ　ルイヨン
外れがないワインでもあります。

今回2013年は正直7月に試飲会で飲んだあの素晴らしさ
一年待つことでこんなに美味しくなるとそんな印象もありました。
待ってから私のほうでもテイスティングしてみたいと思います。

基本このルイヨンですが
ピノノワールとガメで仕上げられるワインで
その液体の美しさ軽やかな中に出汁のきいた旨味がスーッとにじみ出てくるワイン
数か月半年一年とさらに重心を下げしっとりとした魅力も出てくるワインで
そうなったらまさに美しい薄旨系ブルゴーニュともいえる
内容のワインとなっていきます。
昨今のブルゴーニュワインの高騰
その代替えワインなどお探しのかたも多いようで
アルザス・ピノもその一つとしてあるようですが
まさしくこのワインではないでしょうか！
ぜひ！！！！！！！

以下2011年ご紹介文
ル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフ
シュヴェルニー・ルージュ　ルイヨン2011年
入荷です！！！

ロワールの癒し系美し系赤と言えば
このワインじゃないでしょうか
いつもこのワインは飲んでいて本当にほっこりします。

今回もテイスティングは夏終わるころで
夏の疲れ出たころ
このワインで癒されてすっかり元気になりました。

ほんと元気もらえるワインですよ～

難しいことは抜きに楽しんでもらいたいワインで
あります。
一応ピノノワールとガメから出来る赤であります。

テイスティングの様子ですが
若紫の色あいですが
紫も一点墨汁を落としたような
そんな塩梅

まず香るのはこれこれ大地香抜群に来てます来てます！
そしてより生きたワインを感じる
鮮血、生肉そういうと引いてしまうかたいるのかもしれませんが
まさしく
そんな感じで生きたワインヴァン・ヴィヴァンなわけであります。
それでいて洗練された液体で
もっさりした感じは一切無し
それこそロワールらしい綺麗な酸が伸びやかに感じるからではと
思います。
なんとなくですが
飲んでいて
”葡萄酒”を感じるのは私だけでしょうか

昔お酒の営業で郡部まわっているときは
酒屋の大将から
なんか美味しい葡萄酒あるかい？
なんて
ほんとですよ
ワインでは通じなくて
葡萄酒なんです

葡萄から出来たお酒肩ひじ張らずに楽しめる葡萄酒
これだけに品あるパリッとしている部分もありますが
染みいる浸透力は
親しみやすさＭＡＸであります。

飲んでいてふにゃりしてくるそんなワインで
美味しくてやめられない
”癒しの庶民派高級葡萄酒”であります！！！

いつか私も葡萄の収穫なんぞして汗をかき
グビグビッと喉の渇きをいやす
そんな夢のような生活してみたいですね

そんなときに飲みたいワインでしょうか

ぜひ！！！

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
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13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
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マスターカード
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楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
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楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
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①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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