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フランソワ・ルーセット・マルタン PPアンドレ2017年 750ＭＬ
ＰＰアンドレ2017年です！！！
※販売に際してのご注意
フランソワ・ルーセット・マルタン
それぞれ極少量入荷のワインとなりますので
各キュヴェ御一人様1本限りでお願いいたします。
来ました！
来ました！
二番通り酒店様新着ワインです。
なんというか各インポーター様のように定期的に新着ご案内あるわけではないので
その分
来た！感が強い二番通り酒店様の新着ワイン
でもそれだけじゃないんですね
良いも悪いも
想像を超えていく
その先へ・・・みたいな
驚きと感動をいただけること
たまに深く考えさせられることもありますが
でもそのワクワク感
今一番ではと思います。
でもその感覚
飲み手の皆様にも伝わってきているようで
こちらの新着ワインの情報と同時期にすでの
そろそろ新着ワインありますかね？と
お問い合わせもあるんです。
着実に浸透していっている二番通り酒店ワールドではと思います。
ただ一つ不安は
着実に人気高まりつつあるワイン群
ですので
いままでケースでいただけたワインなど・・・・が
バラで少量のみ・・・・など
やっぱりわかっていても
厳しい状況
なかなか飲めないワインへと・・・・そんなワイン増えてきている気がいたします。
今回のこの
ジュラの
フランソワ・ルーセット・マルタン
こちらもそうなってしまいました。
今回ご紹介のフランソワ・ルーセット・マルタン
赤二種類ご紹介ですが
どちらも飲めません。
申し訳ありません。
でも太鼓判的なワイン
崇高なレベルにあるジュラワインではと思います。
特にこの赤は素晴らしいですね
白のクロ・バキュス区画のワインこれもすんごいのですが
ポテンシャルがすごくて時間が必要なワイン
でもそれを経た時さらなる評価へと繋がるワインだと信じております。
こちら赤のほうはある程度早めでも
その魅力わかりやすく
でも待ってみたい内容バンバンですが
赤のほう
まず前回2015年飲んだ
ＰＰアンドレ
これがまた素晴らしかったのです。
その様子ですが
これがまた素晴らしかった！
良年2015年ではりありますが色調はクリアーで紫も少しダークな感じ
でも薄めで細かいオリがある
香り・・・やばい！繊細で清らか穏やかな空気感から奥へと誘い森へと
マイナスイオンが感じるような清々しくも明るい場所ではなく
陰陽のバランスありなんというか霊妙感を感じる雰囲気
ザクロ、甘い果実もあり赤果実がありながら
それらの果皮をすりつぶしたような実のニュアンスドライでもポワンとした優しさ丸さもあり
旨味はまとまり優しくもシャトーシャロンが持つテンション両面感じる
ミネラル感の程よい硬質感がありじょじょに果実が熟しオレンジオイルのような
ニュアンスへと続く
熟成して素晴らしいワインへと成長していくポテンシャルあると思います。
どこかセミナーで飲んだあのワインにも似たニュアンスを感じる
ヴァンナチュールの奥深さ複雑性、繊細性を感じるワイン！
ということで今頃また成長しているんだろうな〜
おじさんその姿も見てみたい気がいたしますが
手元にはもう無いですし・・・
ということで
今回2017年
ピノ・ノワールとプールサールの頭文字を合わせてPP。そしておじいさんの名前アンドレを加えてPPアンドレ。ステンレスタンク熟
成。フレッシュでチャーミングな味わいで、一口目からすぐに飲み手を魅了してくれる味わいです。
とのことで
こちらも期待大なワインです！
そしてもう一つ
2017年ビンテージからお初のキュヴェ
プルサール2017年です！
今までＰＰアンドレ
こちらはピノノワールとプルサールのワインですが
このワインに使われるプルサール以外は
協同組合に販売していたようで
なんてもったいない！？
でもなんでしょうか
日本ばかりじゃなく引き合いが強くなったせいもあるのか
今ジュラの地でプルサールの畑を得るのは非常に困難な状況になっているとのこと
プルサールの魅力が世界中に広がっているのではと思います。
だって旨いんですもんね
ガメイもピノノワール大好きですが
プルサールはプルサールの魅力
少し素朴さ素朴さの中に気品あり
若いうちはチャーミングでふわふわでもミネラルしっかり
熟成してくるとまたガラッと大人っぽく紅茶系とかスパイシー感もありながら
上品に枯れていく様
考えるだけで飲みたくなってしまいます。
そんな貴重なものとなりつつあるプルサール
フランソワ・ルーセット・マルタンのプルサールとなれば
もちろん瓶詰めしてもらいたいわけで
そんな要望も高まってのことではと思います。
プルサール単体での初リリースワイン！
注目集まることこの上なしですね
よって・・・・数が・・・極少量・・・・飲めません・・・・涙！
インポーター様情報では
美しい透明感ある液体。プール
サールのエキス感溢れる味わい。どこまでも優しく体に染み渡ります。
・・・・そうでしょうそうでしょう！
と言いたくなるのですが
貴重なワインです。
ぜひ！と言える本数では全然ないのですが
ゲットできたかたはぜひじっくりと成長させてもらいたいワインです。
以下2015年ご紹介文
フランソワ・ルーセット・マルタン
ＰＰアンドレ2015年です！！！
今回は二番通り酒店様のワインという切り口ではなく
では何か？となると
先日の
自然派の神様と呼ばれる
ピエール・オヴェルノワそしてエマニュエル・ウイヨンの来日
それがジュラワインを紹介したくなるきっかけとなった
そう言わざるを得ない気がいたします。
セミナーそして囲む会全国から希望が殺到してその中から抽選となったようですが
それになんとか仲間入りすることができ
参加してきたわけですが
その中で感じたことや内容は本当にたくさんのことここには書ききれないほどございますが
一番は何かと言うと
なかなか難しいのですが
ワイン造りのテクニカルなことやそんなことはそんなに重要じゃないように思えます。
長い歴史の中で
人類が今までそしてこれからも様々な開発や最先端技術が生まれていくと思います。
それは大事なことであり
人類の進化や文明の発達
より良い社会の形成のためにも必要なことだと思います。
ただそんな先端技術
全てが良いものという妄想は捨てなくてはいけないという思い
特に印象的だった話は
奇跡の薬とその昔言われ誰もが使った除草剤など農薬関係
格段に仕事は楽になるものではありましたが
それと引き換えに何かを失ったのではと
世の中に良い面ばかりのものなんて存在しない
良い面がすごければその分何か悪い影響もあるのではと慎重に考えること
そして一度進んだとしても間違っていれば立ち止まり戻る事が大事なんだなと
これってワイン造りに関することだけじゃなく
福島に住む人間としてはあの”夢のエネルギー”
資源が無くとも電気が造れる・・・・というあの妄想じみた最先端技術
重なるような気がしました。
昨今のニュースでも
人間だれしも魔が差すことや間違うことはございます。
ちゃんと認めて正していくこれがこの時代大事なのではと
そんな気がいたしました。
ピエール・オヴェルノワ＆エマニュエル・ウイヨンのセミナー＆囲む会で
たくさんの貴重なワイン飲むことできましたが
なんだか
家に帰ってきてまたジュラワイン飲みたくなった・・・のが本音
それで今回入荷しているジュラワインを
ご紹介したくなったしだいでございます。
その地のワインをもっと飲みたくさせるそんな魅力あるピエール・オヴェルノワのワイン
改めて素晴らしいですね
ということで
今回ご紹介のジュラワインです！
こちらはフランソワ・ルーセット・マルタン
ジュラはシャトーシャロンの作り手
シャトーシャロンと聞くとどこかの作り手！？とか思っちゃいますが
私も以前はそうでしたが
シャトーシャロンは地区の名前です。
アルボワ、レトワール、コート・デュ・ジュラ
そしてシャトーシャロン
かつてシャロンといいう修道院があったことから命名された地区のようです。
そしてシャトーシャロンはジュラでも偉大な産地としても有名のようです。
そんなシャトーシャロンから
二番通り酒店様でも興奮の作り手
フランソワ・ルーセット・マルタンです。
偉大なワインってやはりなんとなくそのオーラとかあるんですよね
このワインはなんとなくそれを感じました。
まだまだ歴史は浅いようですが2007年が初収穫でその後2008年より
じょじょにナチュールの方向へシャトーシャロンナチュールを造ることを目標に進んでいるようです。
今回は三種類ご紹介
そのうち1種類
ＰＰアンドレ2015年飲みました。
これがまた素晴らしかった！
良年2015年ではりありますが色調はクリアーで紫も少しダークな感じ
でも薄めで細かいオリがある
香り・・・やばい！繊細で清らか穏やかな空気感から奥へと誘い森へと
マイナスイオンが感じるような清々しくも明るい場所ではなく
陰陽のバランスありなんというか霊妙感を感じる雰囲気
ザクロ、甘い果実もあり赤果実がありながら
それらの果皮をすりつぶしたような実のニュアンスドライでもポワンとした優しさ丸さもあり
旨味はまとまり優しくもシャトーシャロンが持つテンション両面感じる
ミネラル感の程よい硬質感がありじょじょに果実が熟しオレンジオイルのような
ニュアンスへと続く
熟成して素晴らしいワインへと成長していくポテンシャルあると思います。
どこかセミナーで飲んだあのワインにも似たニュアンスを感じる
ヴァンナチュールの奥深さ複雑性、繊細性を感じるワイン！
ＰＰアンドレ
ピノノワールとプルサールで造られるワイン
その他のフランソワ・ルーセット・マルタン
●ルーセット・ピノノワール2015年
品種：ピノ・ノワール
フランソワの愛するブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュのピノ・ノワールで造られました。樽熟成。後味にジワッと奥行きのあるミネラル感があります。1日目よりも2日目。じわりとピュアな味わいへと変化していきます。
こちらはピノノワールのみで造られる赤
○テール・ブランシュ2015年
品種：サヴァニャン
ラヴィニー村に位置するテール・ブランシュという区画のシャルドネ。樹齢50〜60歳。一口目からエネルギッシュなミネラルがズバッと。それでいて果実味も負けじと存在していて複雑味あふれる味わいに。
生産者情報
フランソワ・ルーセット・マルタン（ジュラ）
偉大な、待ちに待ったシャトー・シャロン・ナチュール
ジュラ地方、偉大なテロワールを持つ大地、シャトーシャロン。天空の城とも呼ばれる絶景の岩山。その岩山を中心に植えられた畑から造られるワインは、力強く複雑味があり、その名を世界に轟かせる場所です。シャトー・シャロンのまわりにある小さな集落の一つ、ヌヴィー・シュル・セイユにフランソワ・ルーセット・マルタンのドメーヌがあります。彼のドメーヌは代々、地元の協同組合にワインを販売していました。現在も11ha所有している畑の8haの葡萄を地元の共同組合に販売し、残ったわずか2ha強のブドウ畑で少量ですが自分の思うワイン造りをしています。この2ha強の畑はビオロジック栽培。醸造においては野生酵母で発酵、酸化防止剤は必要があれば瓶詰めの時に少量使用。228Lの樽か500Lの大樽で12〜18ヶ月熟成させます。フランソワは、2007年にヌヴィー・シュル・セイユの家族のドメーヌに戻り、初収穫。初収穫した葡萄はほとんどを協同組合に販売し、自身ではほんの少しのヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユを造りました。一気に全ての畑仕事、醸造をナチュールに転換する事は現実的に難しく、2008年以降少しずつ、自分の造るワインの量を増やしてきました。2013年にはプールサールとピノ・ノワールも収穫。フランソワの目標はより多くのシャトー・シャロン・ナチュールを造ること。着実に前進しています。偉大な大地、シャトー・シャロンで造られるヴァンナチュール・・・感無量です！
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