フィリップ・クーン　レ・サンク・エレメント2017年白・泡　750ＭＬ

3,318円(税302円)

定価 3,870円(税352円)

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購入数

フィリップ・クーン
レ・サンク・エレメント2017年白・泡です！

再入荷です！

二番通り酒店様より新着ワインです！
2016年のお取引開始から毎回何かしら話題性だったり
ワインが発するメッセージ性あり
なんかワインが語りかけてくる
もちろんすべてとは言いませんが
そんな物語のあるワイン
それが二番通り酒店様のワインそんな気がいたします。

でも二番通り酒店様のワインが
他インポーター様のお取扱いワインと
かぶっているものもあるのですが
またワイン単体を見て
圧倒的に二番通り酒店様のワインだけが突出しているということでは
ないと思います。

ならなぜにこのワクワク感や何かやってくれそうな感
それが二番通り酒店様のワインにはあるのかというと

基本的に
”無農薬、少量生産、手造り、酵母は使わず自然発酵、酸化防止剤は無添加、
もしくは極少量の造り手のワインを選んでいます。”
ということですが
このへんもそういったワインだけを扱うインポーター様もおりますので
それだけが理由ではないと思います。
正直まだまだ二年近くのお付き合いだけでは見えない部分もありますが
ワインのセレクト造り手のセレクト
ワインのご紹介などそのへんに国や地域を超えて一貫した流れがあるのではと
思います。
また会社組織ではなく二番通り酒店という個の存在が放つものだからこそ
一貫したものがあるのかなと
まだまだその辺これからワインを飲んでお取扱い進め
関係性を深めていく中で感じていきたいと思います。

今は素直に
二番通り酒店様のワインが持つ熱量、ワインが発する言葉を聞き
このワクワク感
新しいワインの封を切るときのワクワク感を楽しみたいと思います。

ということで
二番通り酒店様の新着ワインです。
ドドドッと新着ワインで小さな当店では収まる場所も資金的にも厳しいので
二回か三回に分けての入荷となります。
そういえば
二番通り酒店様渡仏して新着ワインをガバッとご紹介になること
多いですね
毎月新着あるわけではなく数か月に一度まとめてある感じ
これも待ちわびて新着ワイン！となるとやはり楽しいものにつながる理由となるのかもです
ということで
まず初めの入荷の分です！

こちらも二番通り酒店様新しいお取引の造り手
フィリップ・クーンです。
産地は
シュッド・ウエスト
フランス南西地方と言われる場所で
ボルドーの下のほうに位置するシュッドウエスト
実はこの地域まだまだ未知数なワイン存在しているのではと思う産地
しかもコスパ高いワインも多い産地であり
骨太なワインもあったりと楽しげなそして注目ですね
そんなシュッドウエストのヴァンナチュール
産地なども気になりましたが
何より気になったのが
このフィリップ・クーンの風貌ですね
画像にインポーター様情報の画像掲載させていただきましたが
なんとも味わい深い人物
どんな苦労とか人生送ってきたらこんな味わい深い
人間になれるんだ～！？と聞きたくなるそんな風貌
たくましい体つきとは裏腹に
病にかかり手を使うことが困難になってきているようとのこと
葡萄造りだけじゃなく豚や羊も育てていたようでそれらの餌に穀物も育てていた
ただその病の影響もあり現在はワイン造りのみになっているそうです。
ワインを作り始めた当時からナチュールワインを造ってきたフィリップ。
亜硫酸は常に無添加、フィルターもかけませんとのことで
二番通り酒店様からは
このフィリップ・クーンからはロックな魂を感じるとのこと
それも表舞台には立たない渋い魅力を持つ存在でしょうか
そんな引き込まれる魅力有するフィリップ・クーンのワイン
今回四種類入荷ですが
そのうち二種類飲みました。

まずル・キャット2017年
2017年の赤でカベルネ・フラン、アブリュウ、タナで造られる赤
プリムールとして少しだけ造っているキュヴェとのことで
開けたて少し還元ありましたが
徐々に落ち着き若紫の液体からはフレッシュ感若々しさあふれる液体
そんなに濃度的にも濃いタイプではなく
でもしっとりそして果実味のフレッシュでボリューミーな広がり見せる
果実味もへんに手を加えたワインではなく
わかりやすくストレートに伝わります。
ソフトなタッチでシンプルに旨味が伝わるジューシーな果実感もあり
凄いタイプじゃなく傍においておきたくなるそんなナチュラルワインですね

そして次に
レ・サンク・エレメント2017年　
白・泡です。
葡萄品種はシャスラ
シャスラがメインでそれ以外にも入っているようです。
泡はそんなに強くなく微発泡程度
2017年で若々しさはもちろんですが
レモン！
フレッシュレモネード！的なサッパリ感
やや濁りありほんと爽やかそして少しライム系も顔を出す
めっちゃドライで心地よい
柑橘系が弾けるまさに春ワイン的なですね
グイグイ楽しめるワインです。

以上今回四種類のうち二種類飲みましたが
今思ったのが
二種類ともに2017年飲んでしまってちょっと失敗したなと・・・
もう二種の
2015年のル・ヴォシフェール
そして2016年のレレメントなどのほうが
たぶんフィリップ・クーンを感じるロックが伝わるワインのようで
特にル・ヴォシフェールはそんなワインのようです。
でもその反面
フィリップ・クーンのワインの飾らない美味しさとか
風貌はあんな感じでもワインは非常に親しみやすいワインであることも
わかりましたし
でもフィリップ・クーンのロックさ
苦労がにじみ出たワインなんかも今後楽しんでみたいなと思います。

以下インポーター様情報

●Le Chat 2017 [ NEW ]
ル・キャット

品種：カベルネ・フラン、アブリュウ、タナ
手除硬のあと3週間マセラシオン。ピジャージュと2日おきにルモンタージュ。プリムールとして少しだけ作っているキュヴェ。重さを感じさせない絹のように艶やかで滑らかな味わい。

○Les 5 Element 2017 [ NEW ]
レ・サンク・エレメント

品種：シャスラ
食用ブドウもほんの少しだけ入っていて、シャスラを含めて全部で5つの品種が入ってます。
微発泡タイプのペティヤン。レモネードのようなフレッシュな味わいとピュアな口当たりに心ときめきます。

○Le Vocifer 2015 [ NEW ]
ル・ヴォシフェール

品種：シャスラ, カディヤック, モーザック
プレッソワール・ディレクト。酸がぐっとたって樹脂タンクで2年間熟成させていたキュヴェ・ル・ヴォシフェール（海鷲）。フィリップのロックな味わいをガツンと感じさせてくれます。

●L'Element 2016 [ NEW ]
レレメント

品種：カベルネ・フラン
古樽で1年間熟成させたカベルネ・フラン。亜硫酸なしで無ろ過でビン詰。品種特有の青みは程よいアクセントに。口の中いっぱいに旨味もコクも感じさせてくれるパッと陽気な味わいです。

生産者情報
ブレないスタイルでワインを造りつづけてきた男の、魂をくすぐるロックなワイン。

まるで古代ギリシャ神話に出てくるような巻き毛にズンと肩幅が広くたくましい体つきのフィリップ・クーン。豚や羊を飼育しながら、彼らに与える穀物などを栽培する傍ら、ブドウ畑も所有していて、長年（1989年）からワイン造りを続けてきました。しかし病にかかり手を使う作業がだんだん困難になっていく中で、豚や羊を手放すことになり、現在4.5haほどの畑だけを残してワイン造りのみを続けています。現在も剪定は手に堪えるそうです。畑は家から45分ほど走った先に2区画に分かれてあります。土壌は石灰質土壌で標高200mほどの丘の上にあり、醸造は家のすぐ横にある小さな小屋で行っています。ワインを作り始めた当時からナチュールワインを造ってきたフィリップ。亜硫酸は常に無添加、フィルターもかけません。自分がそれが美味しいと思うからと、常にそういうワインを造り続けてきました。ナチュールが大好きで造り続けてきた彼の姿は、今も輝きを失わないロック歌手を見ているようにブレがなくかっこいい男です。アラン・カステックスやベルナール・ベラッセンといったベテランの造り手のワインを愛しつつ、彼自身はワイン造り以外が本業だったため、ほとんど世に出回ることのないワインを造ってきました。自由でいて旨味が口のなかにいっぱいに広がる味わいはまさに魂をくすぐるロックな味わい。襟を立てたような味わいが好きな人にはお勧めしない、ぐっとしびれるスタイルのワインです。

配送・送料について

クロネコヤマト（クール便）4月～10月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ゆうメール（RWG、ワイナート等書籍限定）: 書籍、ゆうメール対応のソムリエナイフのみご対応可能と
なります。
サイズによっては当店の判断によりクロネコヤマトに変更となる場合もございます。

書籍1冊まで対応可能となりますので
2冊以上の場合は別途送付方法（クロネコヤマトなど）にて
ご対応となります。
クロネコヤマト（常温便）11月～3月: ※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2020年5月6日水曜日より改定

今までは発送先地域によっての送料となっておりました。
また一年通してのクール便での発送対応しておりました。
そして商品代金1万円以上で送料無料となっておりましたが
昨今の運送業の人件費その他諸々のコストアップに伴い
ギリギリまで経営努力により変更せずにここまで来ましたが
さすがに限界ということで
当店もいよいよ送料体系の変更とさせていただきます。

今回は大きな変更点ございます。

○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○一年通してのクール便対応を取りやめ
11月～3月＝常温便対応
4月～10月＝クール便対応とさせていただきます。

※常温便対応期間でもクール便希望の際はクール便お選びいただけます。
クール便期間に常温便お選びいただいた際は当店にてクール便対応へ変更させていただくことございます。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　クール便
0～5000円未満　　　　　1400円　　　1800円
5000円～10000円未満　　1200円　　　1600円
10000円～13000円未満　900円　　　　1300円
13000円～15000円未満　500円　　　　900円
15000円～18000円未満　400円　　　　800円
18000円～20000円未満　200円　　　　600円
20000円～30000円未満　100円　　　　400円
30000円以上　　　　　　　0円　　　　330円

となります。

最後にですが
価格改定に伴い様々なこと考え悩みましたが、運送業者様がいなければネットショップは成り立ちません。
一時期の送料割引サービスの競争などもあり過酷な環境下での運送業者様のお仕事など
またサービスの滞りなども起きた時期もあり
改めて荷物をお届けいただくことに対しての感謝そしてそのサービスの対価に見合う
代金を払う必要あるとも感じております。
ご注文代金上がることでお安くなるサービスではありますがお荷物を運んでいただくためにはそれなりの料金を払わなくてはいけないという意識が日本全国に広がること大事かと思います。
運送業者様にプレッシャーをかけて安く見積もらせるのではなく
きちんとした対価を払い質の高いサービスの継続となりますこと考えての今回の改定でもあります。
当店としても送料のサービスの低下とはなりますのでお客様が離れてしまうのではという心配もございますが、当店もこれ以上の利益の圧迫も厳しくちゃんと送料をいただくことで今後もお届けに際しての良質なサービスまたワインの御提案についてもより品質の高いサービスへと繋げていきたいと思います。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
チーズのみ（クロネコヤマトクール便）: 送料の見直しに際してお客様よりチーズのみの発送の際
送料の負担が大きいとのことで御相談うけておりましたので
検討し新たな送料検討いたしました。
こちらはチーズのみご注文の際に適用となる送料となります。
ワインなどチーズ以外のご注文も混じっている際は
送料の変更させていただきます。
チーズのみとなると大概大きなサイズにならないので
一番小さな60サイズ検討で
発送地域によって送料が変更となります。

北海道　1200円
東北 830円
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
関東 830円
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
中部 990円
新潟県、福井県、石川県、富山県、静岡県、山梨県、長野県
愛知県、岐阜県
近畿 1050円
三重県、和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県
中国 1300円
岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
四国 1450円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
九州 1500円
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
沖縄 1850円
沖縄県
日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月: 日本郵便（ゆうパック常温便）11月～3月
※送料はお客さま負担となりますのでご注意ください。

2021年10月12日火曜日より追加設定

今まで当店よりワインの発送は
クロネコヤマト様のみとなっておりましたが
日本郵便様のゆうパック（常温便）での発送対応も可能となりました。

クロネコヤマト様と同じとなりますが
○発送地域に関わらずご注文の商品代金によって
送料を決めさせていただきました。

○当店地域の日本郵便様の集荷トラックのキャパの問題もあり
まずは常温便対応のみで始めさせていただきます。
ですので対応期間は11月～3月の常温便での発送可能期間のみとなります。
11月～3月＝常温便対応

チルド便での発送対応につきましては
日本郵便様の集荷トラックの問題などが解消されましたら
当店でのお取扱いも検討していきたいと思います。

○送料　価格はすべて税込価格となります。

ご注文商品代金　　　　　常温便　　　　
0～5000円未満　　　　　1400円　　　
5000円～10000円未満　　1200円　　　
10000円～13000円未満　900円　　　　
13000円～15000円未満　500円　　　　
15000円～18000円未満　400円　　　　
18000円～20000円未満　200円　　　　
20000円～30000円未満　100円　　　　
30000円以上　　　　　　　0円　　　　

となります。

クロネコヤマト様のドライ便と同価格の設定となります。
となると
何かサービスの向上につながるのかと思われるかと思いますが
細かいところではありますが
日本郵便様の場合
発送から到着までのリードタイムで
当店福島より発送で
中国、四国地方への発送の際
クロネコヤマト様の場合翌々日到着が最短でしたが
日本郵便様の場合翌日夜または翌日夕方到着可能となります。
（発送先地域により時間指定可能範囲に違いがあります）
それともう一つが
時間指定が
20時～21時指定が可能となります。
非常に細かいところではありましたら
クロネコヤマト様の場合
19時～21時指定しかできませんので
飲食店様などで20時以降着希望の場合対応が難しい場合ありましたが
日本郵便様の20時～21時指定にてそのへんの細かい対応が可能となります。

そのへんで日本郵便様を希望される場合は
こちらご利用ください。
日本郵便　規格外郵便500ｇ以内　（RWGカレンダー用）

支払い方法について

商品代引き: 代引手数料（2020年5月６日改定）

総合計金額に応じて商品代引き手数料がかわります。

0円～1万円未満　　　330円（税込）
1万円～3万円未満　　440円（税込）
3万円～10万円未満　660円（税込）
10万円～30万円未満　1100円（税込）
　
※商品代引きの場合30万円を超えるご注文の際は
ご利用できません。

※代引き手数料はお客さま負担になりますのでご了承ください。

商品代引きご利用の際ですが
受け取り拒否や運送業者様保管期間を超える長期不在等により
商品が返送されてきた場合
当店の実損額をご請求させていただきます。

往復の運賃＋商品代引き手数料の実費をお支払いただきます。

また再発送希望の際は
別途事前のお支払完了後の発送となります。

高額注文の場合や初回のご購入時など、
また以前にトラブル等の情報など事前に確認した場合は
前払い決済への変更をお願いする場合がございます。
銀行振込(商品代金5％割引）: ご指定銀行口座へ商品代金、消費税、送料、すべての代金をお振込みください。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

2017年10月14日より
銀行振り込み割引サービス開始
商品代金5％割引となります。
ご注文確認後割引訂正したご請求金額
メールにてお伝えいたします。

振込先金融機関名　PayPay銀行（ペイペイギンコウ）
支店名　すずめ支店
口座種別　普通口座
口座番号　2336279
口座名義人　ヨシダ　ヒロト
クレジット決済: ご注文後カード決済画面へ移行し決済手続きの方よろしくお願いいたします。

※使用可能クレジットカード
VISA
JCB
ダイナース
マスターカード
アメリカン・エキスプレス
楽天ペイ（楽天ポイントが貯まる！使える！）: 当店のお買い上げ金額のお支払を
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。
楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
※楽天ポイントが貯まるのは楽天カード・楽天ポイント・楽天キャッシュでのお支払いに限ります。（2021年2月より）

御決済の流れとしては

①当店ショップでいつもどおり購入

②決済画面への移行の際にお客様の楽天会員ログインへと

③楽天会員IDでのお好きな決済方法でお支払
（楽天会員IDのクレジットカード決済も御登録してあるので
　無駄な手間が無く簡単）

④楽天会員IDでの決済完了すると当店でのご注文完了となります。

返品について

返品期限: 商品発送の間違いの時は送料着払いにて1週間以内に返品願います。
返品送料: 送料着払いにて返品願います。弊店が負担いたします。
不良品: 商品の特性上返品はお受けしておりません。
ただ、商品発送の間違い、破損の時のみ交換いたします。

吉田　博人

こんにちはオネストテロワールの吉田　博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

～心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます～

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田　博人 45歳　 SSI認定　きき酒師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー末広酒造認定　燗酒名人

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