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クリスチャン・デュクリュ パシエンス2015年 750ＭＬ
パシエンス2015年です！
二番通り酒店様より新着ワインです！
2016年のお取引開始から毎回何かしら話題性だったり
ワインが発するメッセージ性あり
なんかワインが語りかけてくる
もちろんすべてとは言いませんが
そんな物語のあるワイン
それが二番通り酒店様のワインそんな気がいたします。
でも二番通り酒店様のワインが
他インポーター様のお取扱いワインと
かぶっているものもあるのですが
またワイン単体を見て
圧倒的に二番通り酒店様のワインだけが突出しているということでは
ないと思います。
ならなぜにこのワクワク感や何かやってくれそうな感
それが二番通り酒店様のワインにはあるのかというと
基本的に
”無農薬、少量生産、手造り、酵母は使わず自然発酵、酸化防止剤は無添加、
もしくは極少量の造り手のワインを選んでいます。”
ということですが
このへんもそういったワインだけを扱うインポーター様もおりますので
それだけが理由ではないと思います。
正直まだまだ二年近くのお付き合いだけでは見えない部分もありますが
ワインのセレクト造り手のセレクト
ワインのご紹介などそのへんに国や地域を超えて一貫した流れがあるのではと
思います。
また会社組織ではなく二番通り酒店という個の存在が放つものだからこそ
一貫したものがあるのかなと
まだまだその辺これからワインを飲んでお取扱い進め
関係性を深めていく中で感じていきたいと思います。
今は素直に
二番通り酒店様のワインが持つ熱量、ワインが発する言葉を聞き
このワクワク感
新しいワインの封を切るときのワクワク感を楽しみたいと思います。
ということで
二番通り酒店様の新着ワインです。
ドドドッと新着ワインで小さな当店では収まる場所も資金的にも厳しいので
二回か三回に分けての入荷となります。
そういえば
二番通り酒店様渡仏して新着ワインをガバッとご紹介になること
多いですね
毎月新着あるわけではなく数か月に一度まとめてある感じ
これも待ちわびて新着ワイン！となるとやはり楽しいものにつながる理由となるのかもです
ということで
まず初めの入荷の分です！
クリスチャン・デュクリュ！
フランスはボジョレーの造り手ですが
当店ではエクスペクタシア2015年が初めてのお取扱いでしたが
これがまた美味しかった
そしてその後の成長の中で柔らかくふんわりとした果実味
ガメイでも充実した果実味旨味のボリューム感などもあり
お買い上げいただいたお客様からのリピートもあり
ご反応もすこぶるよいワインでありました。
そんなクリスチャン・デュクリュ
新キュヴェです！
プロローグ2017年！
そして
パシエンス2015年です！
プロローグ2017年は
ガメイで造る赤
クリスチャン・デュクリュとしてのヌーヴォー的な存在のキュヴェとのこと
ただ早飲みとしてのワインではなく
ゆっくりと飲んでほしいワインとのこと
ですがそのへんも確かめたく今回飲みました。
その様子ですが
まずアルコールは10,5%です
グラスに注ぐと若々しさありも紫の色みは明るさとともに深みもあるもの
少々の還元から入りもスッと引く
その後は紫の花ほんのりリキュール様の香り
2015年の丸く厚みある果実感とは違いますが
いわゆるヌーヴォー系の無理に若々しさ出したヌーヴォーではなく
しっとりとした落ち着きある表現
10,5%のアルコールながらそれを超える何か充実の内容でもあります。
要素はしっかりと骨格もあるように思えるワイン
口中に残る収斂味などまだやはり早い段階でもありますが
そのへんは二日目以降まとまりも見せ楽しめます。
落ち着きシュールさバラ系あり冷涼な要素も見せ始め
この感じいいですね
そしてもう一つのパシエンス2015年
一年間大樽熟成その後瓶詰めしてさらに一年熟成のワイン
2015年の果実味のスケール感もありますが
大樽熟成ゆえの大らかさなどゆったりとして奥深いワイン
ボジョレーのガメイとは思えない内容の充実したワイン
より黒さありでも紫もクリアなものが加わる
香りは紫、黒系果実がしっかりとあり
熟した甘やかな果実感も品よく混じるそしてその後広がる森感がいいですね〜
まさにクリスチャン・デュクリュのワイン
ここのワインの魅力を感じます。
味わいも適度な甘みコクしっとりとして密度感も十分あり
熟成も少しずつ深まり程よく抜けていく
旨し！
またまたこの二種のワイン飲んで
クリスチャン・デュクリュのファンが増えそうなそんな仕上がりのワインです。
以下インポーター様情報
●Prologue 2017 [ NEW ]
プロローグ
品種：ガメイ
クリスチャンがヌーボーとして造るキュヴェですが、はや飲みとしてではなく、ゆっくりと飲んでほしいとクリスチャン。すっと優しく軽快な果実のニュアンスの奥に、じわりとじわりと優しい旨味が顔を出します。
●Patience 2015
パシエンス
品種：ガメイ
１年間大樽で熟成後、瓶詰めして1年さらに熟成。30hl/ha。全ての区画のプレスジュースを合わせたキュヴェ。
力強く複雑味があり、絶妙な職人技が光ります。熟成してこそ本領を発揮するワインです。
生産者情報
ボジョレーだけでなく、フランスのヴァンナチュールの先駆け
1970年からワイン造りを始め、1980年にはすでに有機栽培を実践したクリスチャン・デュクリュ。現在64歳になります。ボジョレーだけでなく、フランスを見渡しても指折りのヴァンナチュールの第一人者です。それでいて今日の今日まで、イベントなどにも参加する事なく、素朴で静かな生活を大切にしながら葡萄を育ててきたクリスチャン。彼自身がナチュールを体現しているような存在です。わずか4.3haの畑。自然を尊重しながら、ビオディナミのカレンダーに沿って栽培。畑の中には葡萄の木と一緒にリンゴの木やアプリコットの木が植えられ、その木の上では鳥がさえずり、他では見た事のない不思議な空間。畑の隣には彼の育てる野菜畑があり、豚や鶏や鴨が買われています。豚の子供達がブドウ畑の中を所狭しと走り回る姿に思わず笑ってしまいます。彼の畑の中に入ると、自然の中にどっぷり浸かっているような気持ちになります。畑の話をしている時のクリスチャンは何よりも楽しそうです。カイナとエルバという愛馬とともに耕作。30年にも渡るビオ栽培の中で、根は地中深く根ざし、畑の中も、地中の中も、畑を包み込む空間も、全てが大きな自然循環の営みの中にあります。葡萄は活き活きとエネルギーに満ち溢れ、それがそのまま瓶に詰め込まれたクリスチャンのワインは、感動するほど美味しいです。
以下エクスペクタシア2015年ご紹介文
クリスチャン・デュクリュ
エクスペクタシア2015年です！！！
前回入荷時好評の後完売で
その後もあのふっくら感あるガメイ美味しかった！の声いただきました。
そして今回再入荷です！
二番通り酒店様より待望の新入荷！
前回当店初のお取扱いとなった北海道のインポーター兼酒屋さんの
二番通り酒店様
”無農薬、少量生産、手造り、酵母は使わず自然発酵、酸化防止剤は無添加、
もしくは極少量の造り手のワインを選んでいます。”
ということで
前回お取扱いのワインも
どれも主張があってしかもそのワインに込められた熱量の大きさ
そしてたんに行きすぎたワインではなく
ちゃんとした畑での細やかな日々の仕事があってこその仕上がりと感じるワイン
そんな気がいたします。
だからこそ前回ご紹介のワインも
かなりお客様からの反応もありそしてリピート注文も多かったのかなと
思います。
そんな生産者とその橋渡しとなる二番通り酒店様
今回到着のワインも梱包は厳重にバラで混載の箱にはワイン名が細かく書かれ
どれだけ大切に扱っているか今回も感じることできました。
そしてそのワインを
できるだけ良い状態でお届けする当店としても大事に扱っていきたいと思います。
ということで
ボジョレーだけでなくフランスのヴァンナチュールの先駆け！とも言うべき
生産者
クリスチャン・デュクリュです
その中のエクスペクタシア2015年
二番通り酒店様のワイン
個性あるナチュールたくさんあるのですが
アルザス、ロワールや南仏、ジュラにスペインと
魅力あるワイン多いのですが
意外にブルゴーニュの生産者のワインもけっこう抱えております。
ただ正直どれをセレクトすればよいかわからないのも一つ
お取引始まってからある方から
クリスチャン・デュクリュいいよ〜と聞いたので
これはぜひ試してみたいと思い
今回のお取扱いです。
そして実際飲んで素晴らしくそしてその歴史的にも凄い人物ですね
過去さかのぼること1970年からワイン造りはじめ
1980年にはすでに有機栽培を実践していたというから驚きです
そして現在は60歳を超え今なお自然なワインを生み出す生産者として現役を貫いているのですね
私にとっては父の代にもあたる年代で
またもう一つ良いのが
これだけのワイン造るのに
今までイベントやそういったＰＲ活動を特別してこなかったようで
その理想のワインを求めそれを認めてほしかったり人気出したりとそんなことには目もくれず
自然を尊重しながら生きてきた・・・
いいですねシブいっすね〜
そしてワイン今回テイスティングして
ものの見事にその人柄を歴史を体現しているワインだと感じました。
素朴で変に前に出ることはなく
でも実直な強さ奥深さのあるワイン
生きたワインでありながら長年の経験をもとに完成度の高いワインであり
液体は紫の目の詰まりある色調で
紫の花が広がりその奥に根っこを感じ
甘露が優しく繊細でふっくらとしたもの
味わいもそのままゆったりとした流れ
甘〜いふんわりな果実味酸がでしゃばらず奥で支える感じ
その分コクをゆったりと感じ大人っぽさシブさがでたワイン
歴史とともに健全な土壌、深く根を張った木々そこから吸い上げられた
養分がそのままピュアなワインになったそう感じる
これだけの経験もつ人物だからこそ造り上げられるボジョレー
いやボジョレーという先入観無しに味わっていただきたい
ワインであります。
以下インポーター様情報
Exspectatia 2015 [NEW]
エクスペクタシア
品種：ガメイ
セミ・マセラシオン・カルボニック。8〜10日間マセラシオン。半分をコンリートタンク、半分を古樽熟成。
葡萄のエキス感、出汁感をじわりと感じさせてくれます。クリスチャンらしい葡萄の力溢れるガメイ。
ボジョレーだけでなく、フランスのヴァンナチュールの先駆け
1970年からワイン造りを始め、1980年にはすでに有機栽培を実践したクリスチャン・デュクリュ。現在63歳になります。ボジョレーだけでなく、フランスを見渡し
ても指折りのヴァンナチュールの第一人者です。それでいて今日の今日まで、イベントなどにも参加する事なく、素朴で静かな生活を大切にしながら葡萄を育ててきた
クリスチャン。彼自身がナチュールを体現しているような存在です。わずか4.3haの畑。自然を尊重しながら、ビオディナミのカレンダーに沿って栽培。畑の中には葡
萄の木と一緒にリンゴの木やアプリコットの木が植えられ、その木の上では鳥がさえずり、他では見た事のない不思議な空間。彼の畑の中に入ると、自然の中にどっぷ
り浸かっているような気持ちになります。カイナとエルバという愛馬とともに耕作。30年にも渡るビオ栽培の中で、根は地中深く根ざし、畑の中も、地中の中も、畑を
包み込む空間も、全てが大きな自然循環の営みの中にあります。葡萄は活き活きとエネルギーに満ち溢れ、それがそのまま瓶に詰め込まれたクリスチャンのワインは、
感動するほど美味しいです。
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二番通り酒店様よりロワールはアンジュのヴァンナチュール！どこまでも繊細でピュア 葡萄の素の魅力をそのまま投影したようなバランスあり繊細なワイン群です！！！
SOLD OUT
