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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 43歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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マルセル・ダイス ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル2008年 500ML

8,331円(税617円)

定価 9,720円(税720円)
販売価格 8,331円(税617円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
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マルセル・ダイス
ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル2008年500MLです!

愛のビオディナミストとして
着実な人気を獲得する造り手
次から次へと新たな造り手が出てくる中
さすがのワインですね
当店最近お取扱い少なかったのですが
久しぶりに飲むと納得です。

マルセル・ダイスのワインは
その包容力にあるとも思うのですが
大きい本当に大きい
それは価格の高いワインだからとかではなく
お手頃なものだとしても
そのイメージは変わらぬもので
今回ご紹介のワインは
通常リリースものではなく
年に数回のインデントのみの限定ワインとなります。

しかも飲んだワインは1級ものとなりますので
そのマルセル・ダイスらしさは爆発しているわけで
ワインはもちろんとろける様な感覚ですが
飲んでいるこちらも
身も心もとろけるそんな感覚
グラスに注ぐと
とろ〜りとしたエキス
べっ甲飴のような色調
鈍く光り輝く液体
ゆったりと流れる高貴な液体
まさに宝石箱のような輝くや雰囲気オーラを醸しだす
特別感がすんごいです。
ドライフルール、シロップ系、弟切草など
これでもかと放たれる芳香
複雑性あるのにそれらが一つに縒り集まり一つの要素に
味わいも甘〜いトロピカルフルーツにじょじょにドライフルーツ感
エキスの塊がゆったりとでもまったく柔らかく
沁みる〜
抱かれるなんだかマロングラッセのような感覚
なんでもこのユエビュルですが
ピノ系品種の混植畑より
そして特徴としてアーモンドやロースト香がでるようで
それがまったりとそして高貴な深い熟度ある果実と絡まり究極の世界へと誘ってくれます。
2005年の成せる業でもあると思います。

価格はもちろん安くはないワインですが
全然内容に見合ったワインであることは間違いありません。

もう一つご紹介は
ゲヴュルツトラミネール
セレクション・ド・グラン・ノーブル2008年 500MLです。
こちらは未テイスティングですが
アルザス最高峰の貴腐ワイン
SGN
マルセル・ダイスのものです。
ビンテージとしてはまだまだ若い段階ですが
今後熟成を経て複雑に深くマルセル・ダイスらしさが深まりゆくワインで
あることは間違いないかと思います。

以上
アルザスの愛でるべき造り手
マルセル・ダイスより特別なワインのご紹介です。