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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 42歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ=ブッフ2017年 750ML

3,055円(税226円)

定価 3,564円(税264円)
販売価格 3,055円(税226円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
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ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ
ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ=ブッフ2017年 750ML赤です!!!


今年もこの季節やってまいりました。
夏が終わり少しずつ秋めいてくるこの時期
そのころになると
今年の新酒の作柄情報の便りが届きます。
毎年その年その年の出来不出来を一番初めに確認できる
そんな存在でもある新酒ですので
気になるところですね

最近の傾向として
本当に手放しで喜べるそんなヴィンテージは
5年に一回あるかないかではと思います。
それ以外はほとんどが目まぐるしい変化のある天候が多く
さらには雹害などどこかでは起こり得る状況
そんな気がいたします。
でも今のブルゴーニュなど特に
ビンテージの良し悪しよりも造り手の手腕にかかる部分多いのではと思います。
そんな
 ”人” を大事に今年2017年のヌーヴォーセレクトしていただけますと
嬉しいですね。

そして今ですが
ワインブームとかヌーヴォーブームとか
そんな一過性のものを今までなんども乗り越えて
生活にワインが定着してきた
そんな気がいたします。
今の時代本当情報も多く混乱しますし
お酒一つをとっても非常に多種多様なものが手に入る時代となりました。
そんな中の一つの選択肢であるワイン
そして
その中のさらに新酒=ヌーヴォー
本当にヌーヴォー一つでもたくさんの種類造り手がおります。
まず初めに
毎年新酒=ヌーヴォーを飲む必要があるのか!?
一時期のブームのように
メディアに乗せられてあ〜買わなくちゃ・・・飲まなくちゃ・・・みたいなではなく
今年も収穫できた喜び一年の苦労の結晶が
形となって初めて現れるそんな初めのワインでもあります。
そんな初物を大事に楽しむそんな気持ちがあって楽しんでいただきたい
そんな気がいたします。
そして
何をセレクトするか!
ここがそれぞれお客様によって変わってくるかと思います。
ヌーヴォーパーティーなど予定している方などは
たくさんの種類を集めて飲み比べもできるかと思いますが
個人で家族で楽しむかたなどは
選ぶとしても1種類2種類
となると数多くあるヌーヴォーの中でどれを!?ということで
確かにかなりリーズナブルなヌーヴォーも存在しますが
年に一回の新酒解禁
やはり美味しい物そして何か伝わるもの
セレクトしていただきたく思います。

新酒ですのでフレッシュ感あるのはあたりまえで
その中にチャーミングな搾りたての魅力をストレートに伝えるものもあれば
ヌーヴォーでも黒さも感じる様な本格派のもの
それぞれの造り手”人”が考え表現しようとする
その何かを感じていただけるそんなヌーヴォーを選んでいただきたく思います。

ということで
今年2017年の状況ですが・・・
2017年前半恐ろしいような話が聞こえてきて
雹害ですが、なんだかロワールの一部では壊滅的な状況だとかフランス全土に影響あり・・・とか
これはかなり厳しい状況を想像しておりました。
でも・・・
夏前あたりからガラッと違った情報も
雹害の影響は地域、地区、最終的には畑単位で
被害のあったところとまったくないところなど
その違いが大きなようで
ですので
それぞれの造り手一か所にだけ畑を所有しているというよりは
各地区に点在するそんな状況が多くそのために
被害のあった地域あってもそれ以外の畑の葡萄で良いものを造り上げる
またはパカレのようなネゴシアンスタイル買い葡萄で仕上げる造り手は
被害を免れた畑の良質な葡萄で仕込むことができます。
全体の収量からすれば例年よりも低いものとなると思いますが
その後非常に暑い時期を経て
逆に雨が欲しいほどの状況にそして収穫前にちょうど恵みの雨となり
雹害を免れた葡萄たちはかなり期待のできる仕上がりとなっているようです。
アルコールも予想を超える様な充実したものとなった造り手が多いようで
最終的に
か・な・り期待を持てる2017年のヌーヴォー
ただ収量は少ないので
全体の数は限られてくる特に良質な葡萄のみで仕上げる造り手になればなるほどに
生産量は限られてくるのではと思います。

そんな2017年
お客様一人一人にあった新酒=ヌーヴォー
見つかりますこと祈りつつ
さらに今年も飲める幸せを噛みしめつつ
楽しみたいですね

ということで
ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ
ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ=ブッフ2017年赤です!

ロワールヌーヴォーです!
昨年2016年の時は
ギリギリで緊急リリースな感じで
日本への入荷も少量でしたが
今回も生産量は多くないようですが
リリースは早めに決まったようです。

ロワールの自然派の雄
ピュズラ兄弟が作り上げるドメーヌワイン名義のガメイヌーヴォーです。
このワインとのお付き合いも長くなってまいりました。
ピュズラのワインは
ナチュラルな風合いありながらもその洗練されたワインは定評がありますし
いけいけの若手のワインとは違った
”格”があるそんな気がするピュズラ兄弟のワイン
それが良年はもちろん難しいビンテージでも確実に
ピュズラ節を表現するワインであり
洗練されたワインとなります。
そんなピュズラ兄弟の
ガメイヌーヴォー!
このワインガメイを美しく磨き上げ香水のような域にまで昇華させるヌーヴォー
その年によって仕上がりに若干の違いはありますが
それはその年その年の葡萄の成熟度やキャラクターを見極め
仕上げてあるのではと思います。
素朴な落ち着きある果実味中心のときもあれば
香り高い洗練されたエアリーな仕上がりの時も
どのビンテージにもピュアな表現とロワールヌーヴォーらしいキレの良さあるワインと
なります。

今回2017年どんな仕上がりとなっているか
楽しみであり
どこかピュズラのワインはご紹介していて安心感のある新酒なんですね

以下インポーター様情報
○ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ=ブッフ2017年
品種 ガメイ

小粋なセンスで、パリや東京などの大都会でヴァンナチュールファンを魅了し続ける、
ティエリー。現在も各国生産者のワインをフランスに輸入して普及いととめるなど、
精力的にヴァンナチュールの輪を広げている。
今年は買いブドウで造ろうにも、有機栽培のブドウをシュヴェルニーで購入するのが困難なため、
ボジョレーのガメを購入する予定。
ボジョレーも7月末に雹が降ったため、実際のロワールとボジョレーの比率は未定ですが
ワインを熟知して愛する好漢ティエリーが造るとなると、楽しみはひとしおです!


<ご注意>
こちらの商品は2017年11月16日(木)解禁のワインとなります。
配送は2017年11月14日または2017年11月15日出荷予定になります。
インポーター様より入荷しだいのお届けになります。

不測の事態などにより入荷無し、配送期間の遅れなどある可能性もございますので御了承ください。

新酒のご注文は通常のワインとは別にご注文いただけますようよろしくお願いいたします。
決済に関してですが、クレジット決済、銀行振込み、代引き、楽年ペイをお選びいただけます。
クレジット決済、楽天ペイの場合はご注文後、通常通りのご決済になります。
銀行振込みの際は商品のご発送までにお振り込みいただくようお願いいたします。
商品代引きの際は商品到着時にお支払よろしくお願いいたします。

数量限定の新酒となりますので
御注文確定後のキャンセルはお受けできませんので
よろしくお願いいたします。


<ボジョレーヌーヴォー&新酒2017年早期予約スペシャル特典について>
〇スペシャル特典1
get well soon謹製
限定デザートパン(熟成ボジョレーヌーヴォー仕込み)プレゼント!
通常のデザートパンに熟成ボジョレーヌーヴォーを生地に練りこみ仕上げたスペシャルエディションです!

対象ワイン
1本〜3本ご購入のお客様
限定デザートパン1/4カット 1個
4本〜11本ご購入のお客様
限定デザートパン1/2カット 1個
12本以上ご購入のお客様
限定デザートパン 1本



※御注意
フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2017年 1500MLは 1本で2本分と計算させていただきます。
ルー・デュモン 
ボジョレーヌーヴォー2017年 5リッターは1本で4本分と計算させていただきます。

例) ルー・デュモン ボジョレーヌーヴォー2017年 5リッター1本とフレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール1500ML1本ご注文の場合
対象ワイン本数は4本(ルー・デュモン5リッター分)+2本(コサール1500ML分)=6本分となります。

〇スペシャル特典2
商品代金1万円以上で送料無料


〇スペシャル特典3
先着20名様限定!
商品代金3万円以上でボジョレーヌーヴォーチーズセットプレゼント!
チーズセット(ヴィアザビオ)

チーズセットについてですが
昨年もスペシャル特典としてご用意させていただきましたが
どれも優しい味わいセミハード系から食べやすいブルー、やや甘味感じるものなど
好評なチーズセットでありました。
詳しい内容は現在検討中ですが期待していてください!

こちらは20セット限定となりますので限定数量に達した場合、特典終了となります。


チーズ専門商社株式会社ヴィアザビオについて
VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。


○スペシャル特典4 先着15名限定!
商品代金2万円以上で2016年新酒1本プレゼント
この特典は前年の残りしだいになるのですが
今回2016年の一年熟成ヌーヴォー15名様分のみございますので
早い者勝ちとなりますので終了の際はご了承ください。
2016年新酒はボジョレー、ロワール、ギリシャ、オーストリア新酒のどれかで
お選びいただけませんのでよろしくお願いいたします。

〇対象期間
2017年9月29日(金)〜2017年11月10日(金)まで

〇対象ワイン
ボジョレーヌーヴォー&新酒2017年カテゴリー内ワイン

以下ワイン名
フィリップ・パカレ
ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール2017年
マルセル・ラピエール
ボジョレー・ヌーヴォー2017年
ジュンコ・アライ
シャルドネ・ヌーヴォー2017年
ガメイ・ロゼ・ヌーヴォー2017年
フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2017年 750ML
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2017年 1500ML
ルー・デュモン
ボジョレーヌーヴォー2017年5リッター
ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2017年
ジャン・フォワヤール
ボジョレー・ヌーヴォー2017年
カリーム・ヴィオネ
ボジョレーヌーヴォー2017年
ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ
ヴァンヌーヴォー・デュ・テュエ=ブッフ2017年
ピエール=オリヴィエ・ボノーム
ヴァンヌーヴォー・ブラン2017年 
ツァーヘル
ホイリゲ・ゲミシュターサッツ白2017年





以下2016年ご紹介文

今!?な感じですが
今なんです!

困難なビンテージとなった2016年
その中でも春先からまったく畑を離れられない
そんな状況の中今年2016年のヌーヴォーどころか
2016年ビンテージのワインのリリースすらも危うい状況と聞いておりました。
それだけに厳しいロワール
でも8月から天候は回復し遅れをギリギリで取り戻したようで
このボジョレーヌーヴォーの解禁ギリギリに
リリース予定入り
でもいつ到着となるかギリギリまでわからない状況
でも昨日11月16日入荷いたしました!

そして他のヌーヴォーと一緒に飲みました。
困難な年、2016年にちゃんとピュズラらしいガメヌーヴォーとなっております。
到着当日のテイスティングで
長旅してきて構造は緩い段階そのへん差し引いても
いつものようにガメの繊細さそして
甘やかさよりもドライでキレのある酸もシャキッとあるタイプに仕上がっております。
今後もっとミネラル感がそして構造の立体感などは落ち着きと同時に
出てくると思われます。
ピュズラらしい大人ガメなシュールな世界楽しめるヌーヴォー
困難な2016年だからこそ飲んでいただきたい
そんなヌーヴォーです!

日本入荷はたったの360本のみ
当店入荷も限定数量となります。

以下インポーター様情報
ご存知のように、フランスのロワール、アルザス、ブルゴーニュ、ボジョレ―の造り手たちにとって、2016年は経験したことがないほどひどい作柄でした。春は霜害にみまわれ、ずっと低温が続きました。雨は例年の2から3倍で、ベト病の猛威に手のほどこしようがなく、悪戦苦闘の毎日だったそうです。いつもは、各地の試飲会にでかけているティエリーですが、今年ばかりは、「畑から離れられないんだ」と、ひたすら畑に専念して夏がすぎました。しかし、8月になって、状況は一転し、ブドウの成熟に理想的な天候が続きました。どたんばで、惜しみない日の光をあびて、ブドウは熟しました。収穫量は、大変低いですが、最期の最後で、一息つくことができました。
さて、このような困難な年でしたが、どのようなヌーヴォーを届けてくれるでしょうか。解禁日には間に合わないかもしれませんが、少しだけのル・クロ・デュ・テュ=ブッフを、お楽しみにお待ちください。 

【注】ヴァン・ヌーヴォー・ド・テュ=ブッフは、ビオロジック栽培している、ティエリーの友人からの買いブドウ(ガメ)で作られています。