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ドメーヌ・デ・ミロワール ミズイロ2014年 750ML
ミズイロ2014年です。
鏡さんのジュラワインです。
2016年の話題は？と言われると
やはりジュラワインでしょうか
ガメラーならぬ
ジュララ〜なんて言葉もあるとか
でもほんとジュラのワインいいですよね
でもジュラのワインでもいろんなタイプありますね
けっこうがっしり系のエキス濃いめのジュラもあれば
ジュラワイン！？的なすごく親しみやすいけどだいぶ軽いねというか個性も薄いね的なワイン
酸化熟成のワインもやはりジュラワインを語る中で外せないかとは思いますが
それを抜きにジュラのテロワール表すワインで考えると
鏡さんのワインはまさにジュラのテロワール
そして日本酒なんかにも言われますがその地の水が大きな影響を与えるのではと
そんな感じあるピュアワイン
ってもそんなに飲めるわけでもないですし
それを私も一年二年三年と繋がっていくことで
少しずつ飲む機会を増やしその貴重な体験を紡いで感じていきたいなと思います。
なので多くは語れませんし
でも今回ワイナートさんでもジュラ特集で
そこで鏡さんのワインが取り上げられるとは思っていませんでしたが
そこで言われているのが
やはり土壌
今まで鏡さんが好きだったワインはすべて石灰系の土壌からできたワインだとのことで
やはりキーワードはミネラルになるのでしょうか
それらを感じていただけるワイン
貴重なワインですが
今回この年末年始の特別なタイミングでご紹介できればと思っております。
今回ご紹介のワイン
ドメーヌ・デ・ミロワール
●ヤ・ナーイ2013年 赤
葡萄品種 プルサール
●ケ・セラ・セラ2013年 赤
葡萄品種 トゥルソー
○アントル・ドゥー・ブルー2013年 白
葡萄品種 サヴァニャン
○モン・リズム ソン・リズム2013年 白
葡萄品種 シャルドネ
○ソノリテ・デュ・ヴァン2013年 白
葡萄品種 シャルドネ
○ミズイロ2014年 白
葡萄品種 シャルドネ
ドメーヌ・デ・ミロワールのワイン
本当に今すごい人気で極少量しか入荷いたしません。
今回6種類のご販売ですが
6種類のうち御一人様1種類1本のみでご検討よろしくお願いいたします。
複数種類お買い上げの際はご注文のキャンセルとさせていただきます。
お手数おかけいたしますが
よろしくお願いいたします。
以下2013年ミズイロご紹介文
ドメーヌ・デ・ミロワール
コート・ド・ジュラ Mizuiro（ミズイロ）2013年です。
初リリースの際は話題となり
市場から一気に蒸発した感のある鏡さんのジュラワインですね
初リリースから厳しい天候が続き
2011年、2012年、2013年と非常に収量も少ない状況のようです。
その後2014年、2015年今年などはまさに今でしょうが
先日のボジョレーの状況などからも
少しは収量なども期待できると思いながらも
結局は人気がすごいのであんまり変わらないかと・・思いながら
でも初リリースから少量でもお付き合いできる喜び楽しみたいと思います。
今回販売のものは二回目のリリースのもの
2014年9月入荷
そして三回目リリースのもの
2015年2月入荷のものです。
今回販売ワイン
ドメーヌ・デ・ミロワール
ミズイロ2012年
ソノリテ・ドゥ・ヴァン2011年
ヤ・ナーイ2012年
アントル・ドゥー・ブルー2012年
ミズイロ2013年
です。
今年も最後の12月となりましたので
日頃ご愛顧いただいておりますお客様へお分けしたく今回販売となります。
※販売に関してのご注意
御一人様1本限り
ドメーヌ・デ・ミロワールのワイン数種類ございますが
1種類1本だけの販売となります。
数種類ご購入された方は申し訳ありませんがご注文をキャンセルさせていただきます。
もう一つ大事なことですが
今回いつも当店ご利用のお客様へ感謝の気持ちを込めての販売となりますので
当店でお買い上げ実績のあるお客様に限ります。
実績のないお客様からのご注文に関してはキャンセルとさせていただきます。
申し訳ありませんがご了承のほどよろしくお願いいたします。
以下 2011年ご紹介文
ドメーヌ・デ・ミロワール
コート・ド・ジュラ Mizuiro（ミズイロ）2011年 750MLです。
昨年初リリースとなり話題の人となった
ドメーヌ・デ・ミロワールの鏡さんのワインであります。
こちら以前入荷の際同じタイミングでボトリングされていたようですが
やや還元状態だったためにリリースを遅らせていたワインとなるようです。
でも入荷量は・・・とても商売できるような本数ではなく
参考出品な感じです。
それでもそのワインに触れることできる
それだけで良しとするしかないですね
はたしてこの貴重なワインどなたの元へと嫁いでいくのか
じっくりと楽しんでいただきたい
そう願うばかりであります。
とてもテイスティングなんてできませんので
インポーター様情報のみ掲載させていただきます。
今回入荷したもう1つのキュベMIZUIRO（水色）は、去年リリースされたベルソーと同じタイミングでボトリングされていたのですが、ボトリング後に臍を曲げて還元してしまったためにリリースを遅らせていたものになります。 なぜ水色？なのかと聞いたところ、鏡氏からはこんな答えが 「まずは単純に昔から水色が綺麗で好きだから。畑で仕事していて、良い天気だと気持ち良いでしょ、そんな代表的なイメージだしね。そして水色、透明な水の色と書くけど、色で表すとブルーになる、当たり前だけど当たり前でない、そんな不思議感。日本独特の表現の仕方かなぁ、なんて思うし。そして何より、水は人間にも、動物にも、植物にもすべてに必要不可欠な基礎のものだから、うちのワイナリーのワインのベースと言うか基本とでも言うか、にあたる物なので意味合いがしっくりくると思ったから。水のような必要不可欠なものになって欲しい、という願いも込めて。「水」のような「色」を持ったワインになって欲しいんだよね。」
Domaine des Miroir ドメーヌ ド ミロワール -Jura Francia
6年以上に渡りｱﾙｻﾞｽのｼﾞｪﾗｰﾙ ｼｭﾚｰﾙのもとで働いていた鏡健二郎氏が、満を持してｼﾞｭﾗ県の南に位置するｸﾞﾘｭｽ村に3.2ﾍｸﾀｰﾙの畑を購入し、2011年より始められたﾜｲﾅﾘｰ。三方を森に囲まれたこの畑では、今まで1度も除草剤を使われたことがなく、その結果として多様な植物、草花が自生していて、彼が理想とする自然との調和を図った農業を実現する上では大切な要素が揃った環境だった。そしてその土地の、その年の個性が反映されたﾜｲﾝを醸す上で、畑で自らの目で見て、触れて、感じながらﾌﾞﾄﾞｳを栽培することが最も重要だと考えており、自家栽培のﾌﾞﾄﾞｳのみを使用する。ｾﾗｰでは畑同様の哲学から、醸造を出来るだけｼﾝﾌﾟﾙにすることを心がけ、温度管理をせずに野生酵母による醗酵を行い、熟成後、無清澄、無濾過でﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞされる。ﾄﾞﾒｰﾇ名のMiroir(ﾐﾛﾜｰﾙ)は、自身の姓「鏡」を意味するﾌﾗﾝｽ語であり、自分たちのﾜｲﾝが、ﾜｲﾅﾘｰの理念を写し出す鏡であって欲しいという想いで付けられた。ﾍﾞﾙｿｰは、ﾌﾗﾝｽ語で「揺りかご」「幼少時代」「草創期」「発祥地」などを表し、ｼｬﾙﾄﾞﾈから造られる。ｱﾝﾄﾙ ﾄﾞｩｰ ﾌﾞﾙｰは、ﾌﾗﾝｽ語で「2つの青の間」、言い換えれば「空と海」(大昔は海底であるため)の2つの青の間に育つｻｳﾞｧﾆｬﾝを表現している。ﾔ ﾅｰｲは、ｱﾙｻﾞｽ語で“Yes-No”を表す。今までのｼﾞｭﾗのﾌﾟｰﾙｻｰﾙにあまり無いﾀｲﾌﾟであることから、YesだけどNo、また自分自身の今後への期待や希望から、初年度としての個人的満足度はYesだけどNoなことから。
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