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店長ブログ

吉田 博人

こんにちはオネストテロワールの吉田 博人です。

平成19年4月より実家の酒屋に戻ってきました。約1年自分が本当に売りたいお酒は何なのか苦悩しながらやっと少しずつ見えてきました。

〜心と体にやさしいお酒で人の和ひろげます〜

この言葉を胸に美味しくて安心で造り手さんの心が伝わる、そして風土が伝わるお酒を紹介していきたいと思います。

吉田 博人 41歳  SSI認定 きき酒師 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー 末広酒造認定 燗酒名人

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シャルル・ヴァン・カネット ボジョレー・プリムール2016年 赤750ML

3,240円(税240円)

定価 3,780円(税280円)
販売価格 3,240円(税240円)
在庫数 在庫 0 本 品切れ中
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シャルル・ヴァン・カネット
ボジョレー・プリムール2016年です!


今年も来ました!
夏が終わったと思ったらあっという間に秋へと移りゆくわけですね
そうなると味覚の秋ということで
旬のものがたっくさん採れる時期
そしてワインも旬のものと言えばこちらヌーヴォーですね
その年その年の出来立てそのままを感じることができる新酒ヌーヴォーですが
今年の出来はいかに!?ということで
今のところきている情報ですが

・・・
厳しい
本当に厳しいビンテージとなっているようです。
特にフランスにとってはいろんな地域で厳しいビンテージとなっているようです。
春は霜の被害があり
7月までは例年にないほどの雨ばかりだったとのこと
葡萄にとっては雨ばかりとなると病害も出たり生育も遅れることとなります。
ですので収量的にもかなり少な目そして
生育が遅れるので収穫のタイミングもギリギリまで遅れることとなります。
ただ光も見えるようで
8月以降持ち直し今までの雨ばかりだったのが嘘のように
暑い日が続いたとのこと
悪いところばかり見てしまうと期待できないと思いがちですが
逆に最近のビンテージ見てみますと

収量が少なくなる=それだけ生き残った葡萄に期待できる
収穫が遅れる=長く地中の養分を吸い上げることができる

などなどアルコール度数も少し低めで大きな果実味に覆われるわけではないので
よりミネラル感など楽しめエレガントなヌーヴォー楽しめるのではと思います。

でもそのためにはやはり造り手の技量、判断力など
良年とは違ってシビアな目での収穫、醸造が必要となってくるかと思います。

そこをきっちりと仕事できたヌーヴォーは
大変な年だからこその美味しさ感じていただけるのではと信じております!


ということで
シャルル・ヴァン・カネット
ボジョレー・プリムール2016年です!!!

初リリース!となります。
しかも造り手は
あの・・・シャルル・ヴァン・カネット!
アラン・ユドロ・ノエラの若き当主にして
現在のアラン・ユドロ・ノエラのワイン品薄になるまでに
品質を向上させたその人です!

ブルゴーニュの大御所
クリストフ・ルーミエそしてジャン・マリー・フーリエが注目する造り手が
このシャルル・ヴァン・カネットであります。
そして昨今のワインの品薄感凄いですね
さらには個人的にすごくうれしいのが
シャルル・ヴァン・カネットが興味持っているのが
ビオディナミなど自然な造りに興味いっているとのこと
そんなシャルル・ヴァン・カネットの今回初めてのボジョレー・ヌーヴォー!
ボジョレー・プリムール2016年です!

もちろん使われる葡萄はオーガニック栽培されたもので
ノンフィルターで仕上げるとのこと
シャルル・ヴァン・カネット名義のワイン他にも出ているようですが
ネゴシアン物として買い葡萄で造られる名義で
数もドメーヌ物よりもさらに少ない貴重なワイン
そのネゴシアン名義の
シャルル・ヴァン・カネット名義でのリリースです。

正直初リリースとなるのが
2016年と非常に難しいビンテージ
でも天才にはそれだけの壁があるくらいの方がちょうど良いのかもしれません
それだけに造り手の力量が試されるビンテージとなったのではと思います。

シャルル・ヴァン・カネットがどんなヌーヴォー造り上げるか
楽しみです!!!


以下インポーター様情報


シャルル・ヴァン・カネット ボジョレー・プリムール 2016

2016年初リリース!
将来を約束されたブルゴーニュのスター生産者
ビオ+ノンフィルター



ブルゴーニュの新星、アラン・ユドロ・ノエラの若き当主シャルル氏が、自らの名を冠して極少量生産するプライヴェート・ブランド
「シャルル・ヴァン・カネット」より、2016年産のボジョレー・ヌーヴォーがリリースされます。

シャルル氏にとって初となるボジヨレー・ヌーヴォーはフルーリーからモルゴンに点在する複数のオーガニック区画のブレンドで造られます。
花崗岩土壌ならではの繊細な果実味とミネラルが感じられるワインに仕上がります。


現在ブルゴーニュで最も注目を集めるドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ
かつてブルゴーニュ屈指のドメーヌとして、かのアンリ・ジャイエに並ぶ実力を持っていたと言われる
”シャルル・ノエラ”の畑の一部を引き継いでいることでも知られています。
(シャルル・ノエラはドメーヌ・ルロワが買収)
現在、ワイン造りを行っているのは、ドメーヌの創始者、アラン・ユドロ氏の孫、シャルル・ヴァン・カネット氏。
偉大な畑とブルゴーニュの歴史、ワイン造りの情熱を引き継いだシャルル氏が、ドメーヌの評価を高め
ブルゴーニュの未来を担うスター生産者として注目を集めています。
今年、ピノノワールの名手、シャルル・ヴァン・カネット氏が
特別にガメイ種でボジョレーヌーヴォーを造ることが決定しました。
シャルル氏は自身の名を冠したネゴシアンラベルで、シャンベルタンやコルトンシャルルマーニュなど綺羅星の如きラインナップをリリースしており、ヌーヴォーもシャルル・ヴァン・カネットラベルでのリリースとなります。

買い付け先は非公開ですが、複数の厳選したオーガニック栽培農家のブドウを使う予定。
(2016年は量の確保が一つの栽培農家だけでは無理)
ただこのほうが複雑性やストラクチャーをもたらすだろうとシャルル氏。
土壌はガメイ種に最適な花崗岩。(granitic) ボジョレ地域北西の土壌だそうです。
「まずは自然な風味を大切にしたい。フレッシュさ、果実味を大切にし、タンニンもスムースで飲みやすいヌーヴォーを目指しています」

日本割り当て350ケースのみ!






<ご注意>
こちらの商品は2016年11月17日(木)解禁のワインとなります。
配送は2016年11月15日または2015年11月16日出荷予定になります。
インポーター様より入荷しだいのお届けになります。

不測の事態などにより入荷無し、配送期間の遅れなどある可能性もございますので御了承ください。

新酒のご注文は通常のワインとは別にご注文いただけますようよろしくお願いいたします。
決済に関してですが、クレジット決済、銀行振込み、代引きをお選びいただけます。
クレジット決済の場合はご注文後、通常通りのご決済になります。
銀行振込みの際は商品のご発送までにお振り込みいただくようお願いいたします。
商品代引きの際は商品到着時にお支払よろしくお願いいたします。

数量限定の新酒となりますので
御注文確定後のキャンセルはお受けできませんので
よろしくお願いいたします。


<ボジョレーヌーヴォー&新酒2016年早期予約スペシャル特典について>
〇スペシャル特典1
get well soon謹製
限定デザートパン(熟成ボジョレーヌーヴォー仕込み)プレゼント!
通常のデザートパンに熟成ボジョレーヌーヴォーを生地に練りこみ仕上げたスペシャルエディションです!

対象ワイン
1本〜3本ご購入のお客様
限定デザートパン1/4カット 1個
4本〜11本ご購入のお客様
限定デザートパン1/2カット 1個
12本以上ご購入のお客様
限定デザートパン 1本



※御注意
フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2016年 1500MLは 1本で2本分と計算させていただきます。
ルー・デュモン 
ボジョレーヌーヴォー2016年 5リッターは1本で4本分と計算させていただきます。
ドメーヌ・スクラヴォス
ネオス・イーノス・レスコス2016年白3リッターは1本で2本分と計算させていただきます。
ネオス・イーノス・エリスロス赤2016年3リッターは1本で2本分と計算させていただきます。

ギリシャヌーヴォーだけは価格的にお安いので3リッターでも2本分と計算させていただきます。

例) ルー・デュモン ボジョレーヌーヴォー2016年 5リッター1本とフレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール1500ML1本ご注文の場合
対象ワイン本数は4本(ルー・デュモン5リッター分)+2本(コサール1500ML分)=6本分となります。

〇スペシャル特典2
商品代金1万円以上で送料無料


〇スペシャル特典3
先着20名様限定!
商品代金3万円以上でボジョレーヌーヴォーチーズセットプレゼント!
チーズセット(ヴィアザビオ)

チーズセットについてですが
昨年もスペシャル特典としてご用意させていただきましたが
どれも優しい味わいセミハード系から食べやすいブルー、やや甘味感じるものなど
好評なチーズセットでありました。
詳しい内容は現在検討中ですが期待していてください!

こちらは20セット限定となりますので限定数量に達した場合、特典終了となります。


チーズ専門商社株式会社ヴィアザビオについて
VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。

〇対象期間
2016年10月7日(金)〜2016年11月11日(金)まで
〇対象ワイン
ボジョレーヌーヴォー&新酒2016年カテゴリー内ワイン
並びにオーストリア ホイリゲ新酒2016年カテゴリー内ワイン
並びにギリシャ・ワインヌーヴォー2016年カテゴリー内ワイン

以下ワイン名
フィリップ・パカレ
ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール2016年
マルセル・ラピエール
ボジョレー・ヌーヴォー2016年
ジュンコ・アライ
コトー・ブルギニョン・ブランヌーヴォー2016年
ロゼ・ペティアン・ヌーヴォー2016年
フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2016年 750ML
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2016年 1500ML
ルー・デュモン
ボジョレーヌーヴォー2016年5リッター
ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016年
ジャン・フォワヤール
ボジョレー・ヌーヴォー2016年
カリーム・ヴィオネ
ボジョレーヌーヴォー2016年
シャルル・ヴァン・カネット
ボジョレー・プリムール2016年
ラ・グランド・コリーヌ
VdTヴァン・ヌーヴォー2016年赤
VdTヴァン・ヌーヴォー2016年白
ドメーヌ・スクラヴォス
ネオス・イーノス・レフコス白2016年 750ML&3リッター
ネオス・イーノス・エリスロス赤2016年 750ML&3リッター
ツァーヘル
ホイリゲ・ゲミシュターサッツ白2016年
ホイリゲ・ツヴァイゲルト赤2016年